Африкански птичи очи / Африкански дявол

7 октомври 2013 г. Pin36 Share20 Tweet Имейл Yum 56 акции African Bird’s Eye / African Devil

ТЕХНИЧЕСКИ ЕДИНИЦИ НА УЧАСТИЕ: 175 000 SHU

Също понякога известен като Пири Пири или Пили Пили, африканските птичи очи са малък чили, растат само до около 1 инч, но те опаковат много удар. Те зреят до червено или лилаво и имат заострена форма, с тъпа точка. Исторически открит в африканската дива природа, напоследък се отглежда в търговската мрежа в някои части на Африка, често се използва като екстракт от пипер или като органичен контрол на вредителите.



Африканското птиче око обикновено се използва в супи, яхнии, люти сосове и пилешки ястия, но вкусът е по-малко интересен от други популярни чушки. Той е близък роднина на пипера Табаско. Той е основната съставка в соса Пери - вземете рецептата тук.

рецепта за гореща чушка горчица
Pin36 Share20 Tweet Имейл Yum 56 акции