Aji Panca чили чушки

20 септември 2013 г. Pin47 Share5 Tweet Имейл Yum 52 акции Aji Panca Chili Peppers

ТЕХНИЧЕСКИ ЕДИНИЦИ НА ИЗГРАЖДАНЕ: 500 SHU

Чили Panca (или Ají Panca, както е известен в Южна Америка), е наситено червен до бордо пипер, с размери 3-5 инча. Той е вторият най-разпространен пипер в Перу и се отглежда близо до брега. По форма подобна на Ají Amarillo, тя е по-малко пикантна и има доста сладък, ягодообразен и леко опушен вкус.



Ají Panca може да се превърне в паста или да се изсуши и мляно, за да се използва като подправка. Те могат да бъдат намерени за продажба в интернет под всякаква форма. Използвана в перуанското готвене, Panca е чудесен за яхнии, сосове и рибни ястия.

Научете повече за чушките от чили чиджи.

сос от манго чили

Други сортове чушки от Aji Chili

Има много различни щамове от перуански ажи пиперки, но ето линкове към някои от най-популярните:

  • Aji Chili Peppers Главна страница
  • Жълт пипер
  • Капка лимон
  • Peppadew
  • Фантазия на Aji
  • Aji Limo
  • Aji Ананас
  • Aji panca
  • Aji Cito
  • Аджи Хабанеро

Рецепти от пипер на Aji

Ето няколко рецепти, които създадох, които празнуват топлината и аромата на чушки от ажи чили.

  • Ферментирал горещ сос от Aji-Чесън
  • Сладко от пипер от Aji-Lime-Kiwi
  • Пикантен сос от Аджи
  • Готв сос от ананас Aji
  • Пипер с чушки от Aji Chili
Pin47 Share5 Tweet Имейл Yum 52 акции