Пикантен сос от Аджи

16 септември 2015 г. Направо към рецепта Рецепта за печат Pin319 Share28 Tweet Email Yum 347 акции Aji Picante Sauce

Леко пикантна рецепта за сос пиканте, приготвена с пиперки от джиджи, взети направо от градината.



Обичам, обичам, обичам сос пиканте. Това е толкова супер свеж начин да включите добро количество от вашата градинска реколта в един буркан и това е нещо, което можете да използвате на много ястие. И! Това е лудо вкусно.

Аз се отнасям към сос пиканте като комбо със сос / салса, нещо като хибрид между световете на топли сосове и салса. Едно или друго ли е? Реалността е, че е и двете, в зависимост от това как го гледате.



И салса, и сос пиканте използват едни и същи типични съставки. Със салса най-вече грубо нарязвате съставките. Със сос пиканте имате повече пюре, така че се свежда до текстура. Все пак ще забележите, че в някои мексикански ресторанти или дори в магазина закупени салси, че имат малко текстура, така че в действителност биха могли да бъдат класифицирани като сос пиканте.



Но наистина ли ти пука?

как се прави морски дарове гумбо

Всичко е вкусно вкусно и когато се свежда до това, това е най-важното за мен. Използвам този стил сос пиканте на много ястие. Направих го на печени картофи за бърз обяд - не си направих труда да го сложа на сайта,

Искам да кажа, салса върху печени картофи? - изсуши го върху пилешка гърда на скара, над царевица на скара върху кочана и донесе партида на парти, където изчезна след около 5 минути.

Пуф! Няма повече пикантен сос.

Изминава също толкова страхотно с торба чипс. Това е вкусността точно там! Същата сутрин имах ОГРОМНА партида ажи чушки, взети направо от градината, така че в сос пиканте, който искат. Aji Ананаси и чушки от Aji Fantasy. Те носят малко повече топлина от средното ви джалапено. И всички бяхме щастливи за това!

Перспектива на Патис: Влюбена съм в ажи чушките. Една от новите ми фаворити в живота. Аджис не ми харесва като другите чушки. Те пакетират толкова много аромат в толкова малко пипер.

Майк често ще добавя други плодове или съставки, за да подслади нещата, но това наистина не е необходимо, когато той готви с аджис. Радвам се, че направи една много голяма партида, защото аз я пускам върху храни през цялата седмица.

Aji Picante Sauce

Печат Aji Picante Сос Подготовка Време за 10 минути Време за готвене 20 минути Общо време 30 минути

Леко пикантна рецепта за сос пиканте, приготвена с пиперки от джиджи, взети направо от градината.

Курс: Основно ястие, Салса Кухня: Американска Ключова дума: ажи пипер порции: 4 калории: 59 ккал Автор: Майк Хултквист Състав
  • 2 големи домата изцедени и нарязани
  • 8 унции чушки от Аджи около 25 или повече, нарязани - използвах анаджийски пиперки от Aji и чушки от Aji Fantasy
  • 1 малък лук нарязан
  • 4 скилидки чесън нарязани
  • 3 супени лъжици киранто
  • 1 супена лъжица кайен на прах
  • 1 чаена лъжичка смлян кимион
  • 1/3 чаша вода
  • 1/3 чаша ябълков оцет
  • Сок от 1 малка лайм
  • Сол и черен пипер на вкус
инструкции
  1. Към хранителен преработвател добавете домати, Ajis, лук и чесън. Процесирайте до грубо нарязване.
  2. Добавете останалите съставки и обработете до гладкост.
  3. Добавете соса в голям съд и донесете до кипене. Намалете топлината и оставете да къкри за 15 минути.
  4. Охладете и съхранявайте в хладилника поне няколко дни, за да се развият ароматите.
  5. Сервирайте и се наслаждавайте!
Факти за хранене Количество сос от Aji Picante на порция Калории 59 % Дневна стойност * натрий 12mg1% калий 439 mg13% Въглехидрати дванайсетграм4% Фибри 2гр8% Захар 5гр6% протеин двагр4% Витамин А 1720IU34% Витамин Ц 149.8mg182% на калций 33mg3% Желязо 1.4mg8% * Процентните дневни стойности се базират на диета с 2000 калории. Pin319 Share28 Tweet Email Yum 347 акции