Акабанга: Маслото от чили в Руанда “Little Secret”

5 февруари 2019 г. Сподели Tweet Pin Pin Yum 0 Shares Akabanga: Rwandan “Little Secret” Chili Oil

Акабанга е лют сос от чили, приготвен в Руанда. Той е направен от микс от африкански отгледани шотландски бонетки, чушки хабанеро и растително масло. Научете повече за това.


Ако сте почитатели на чили маслата, какъвто съм и аз, обичате да правите свои собствени вкъщи от различни люти чушки, но и да експериментирате с различни масла от майстори на майстори и производители от цял ​​свят. Наскоро имах удоволствието да получа чили масло от Руанда, което се намира в Източна и Централна Африка.

Нека ви разкажа за това.



стържещи люти чушки

Какво е Акабанга?

Акабанга е популярно масло от чили в Руанда, което съществува от 80-те години. Той бързо набра популярност в Африка, придобивайки някакво култово следствие и се разпространи в Европа и Съединените щати. Това е чили масло, приготвено от смес от червени пиперки от шотландски бон и африкански пипер хабанеро, смесени с растително масло.

Името, & ldquo; aka-banga & rdquo; е киняруандан и се превежда на & ldquo; малка тайна & rdquo ;. Често го наричат ​​малко секретно масло в Руанда, тъй като ще го намерите навсякъде там. Често го наричат ​​лют сос или сос от чили, но в действителност това е чили масло.


Откъде дойде Акабанга?

Човек на име Сина Жерард създаде Акабанга през 1983 г., за да разграничи мандази, сладко пържено тесто, той продаваше през сергията си с храни от други, продаващи същите изделия. Той притиска местните отглеждани шотландски бонетки и хабанеро чушки от близките фермери и го смесва с растително масло.

Той го кръсти & ldquo; акабанга & rdquo;, което означава & ldquo; малка тайна & rdquo;.


Скоро клиентите започнали да го посещават, за да поискат специално неговото чили масло и се роди акабанга.

Какво харесва вкусът на масло от Акабанга чили?

Akabanga има очаквания огнен вкус от сместа от чушки от хабанеро и шотландски капак, но топлината не е прекомерна, ако използвате пестеливо. Към маслото има плодово, земно качество и е леко опушено. Той предлага неповторим вкус и ритъм, така че определено е нещо, което да опитате като проницателен чилихед или фудър.


Как да използвам Akabanga Chili Oil?

Използвайте акабанга чили масло умерено, като малко минава дълъг път , Тя може да се премества почти върху всяка храна, където топлината и вкусът са в ред. Мога да добавя сложност на супи и яхнии, както и месо на скара или пушено. Разгледайте го като част от маринатата, като част от дресинга за салата или като финишно масло.

Той се предлага в малка бутилка с очна капчица, така че лесно можете да добавите няколко капки към всичко, което ви е приятно, което ви позволява да контролирате общата топлина. Най-добре е да започнете с няколко капки, за да тествате топлината и аромата, след което добавете още оттам.

Къде мога да си купя чили масло Akabanga?

Akabanga е опакован и продаван в капки за очи, така че лесно можете да контролирате количеството топлина, което добавяте към храните си.

  • Купете Akabanga Chili Oil Тук от Amazon (партньорска връзка, мои приятели)

Подходящи връзки

  • Как да си направите масло от чили
  • Чили пасти от цял ​​свят

Имате ли въпроси? Чувствайте се свободни да се свържете с мен по всяко време. Щастлив съм да помогна.


Сподели Tweet Tweet Pin Email Yum 0 Shares