Акабанга: Маслото от чили в Руанда “Little Secret”

5 февруари 2019 г. Сподели Tweet Pin Pin Yum 0 Shares Akabanga: Rwandan “Little Secret” Chili Oil

Акабанга е лют сос от чили, приготвен в Руанда. Той е направен от микс от африкански отгледани шотландски бонетки, чушки хабанеро и растително масло. Научете повече за това.



Ако сте почитатели на чили маслата, какъвто съм и аз, обичате да правите свои собствени вкъщи от различни люти чушки, но и да експериментирате с различни масла от майстори на майстори и производители от цял ​​свят. Наскоро имах удоволствието да получа чили масло от Руанда, което се намира в Източна и Централна Африка.

Нека ви разкажа за това.



диви крила кафе Мариета

Какво е Акабанга?

Акабанга е популярно масло от чили в Руанда, което съществува от 80-те години. Той бързо набра популярност в Африка, придобивайки някакво култово следствие и се разпространи в Европа и Съединените щати. Това е чили масло, приготвено от смес от червени пиперки от шотландски бон и африкански пипер хабанеро, смесени с растително масло.



Името, & ldquo; aka-banga & rdquo; е киняруандан и се превежда на & ldquo; малка тайна & rdquo ;. Често го наричат ​​малко секретно масло в Руанда, тъй като ще го намерите навсякъде там. Често го наричат ​​лют сос или сос от чили, но в действителност това е чили масло.

Откъде дойде Акабанга?

Човек на име Сина Жерард създаде Акабанга през 1983 г., за да разграничи мандази, сладко пържено тесто, той продаваше през сергията си с храни от други, продаващи същите изделия. Той притиска местните отглеждани шотландски бонетки и хабанеро чушки от близките фермери и го смесва с растително масло.

Той го кръсти & ldquo; акабанга & rdquo;, което означава & ldquo; малка тайна & rdquo;.

Скоро клиентите започнали да го посещават, за да поискат специално неговото чили масло и се роди акабанга.

Какво харесва вкусът на масло от Акабанга чили?

Akabanga има очаквания огнен вкус от сместа от чушки от хабанеро и шотландски капак, но топлината не е прекомерна, ако използвате пестеливо. Към маслото има плодово, земно качество и е леко опушено. Той предлага неповторим вкус и ритъм, така че определено е нещо, което да опитате като проницателен чилихед или фудър.

Как да използвам Akabanga Chili Oil?

Използвайте акабанга чили масло умерено, като малко минава дълъг път, Тя може да се премества почти върху всяка храна, където топлината и вкусът са в ред. Мога да добавя сложност на супи и яхнии, както и месо на скара или пушено. Разгледайте го като част от маринатата, като част от дресинга за салата или като финишно масло.

Той се предлага в малка бутилка с очна капчица, така че лесно можете да добавите няколко капки към всичко, което ви е приятно, което ви позволява да контролирате общата топлина. Най-добре е да започнете с няколко капки, за да тествате топлината и аромата, след което добавете още оттам.

Къде мога да си купя чили масло Akabanga?

Akabanga е опакован и продаван в капки за очи, така че лесно можете да контролирате количеството топлина, което добавяте към храните си.

  • Купете Akabanga Chili Oil Тук от Amazon (партньорска връзка, мои приятели)

Подходящи връзки

  • Как да си направите масло от чили
  • Чили пасти от цял ​​свят

Имате ли въпроси? Чувствайте се свободни да се свържете с мен по всяко време. Щастлив съм да помогна.

Сподели Tweet Tweet Pin Email Yum 0 Shares