Печени Каюн Фри
Тази рецепта за запечени пържени пържоли прави най-добрите хрупкави пържени картофи направо от фурната. Те имат точно нужното количество подправка и правят най-доброто гарнитура.
Това е супер лесно приготвяне на гарнитура, когато жадувате пържени картофи. Колкото и да обичам пържени картофи, пресни от фритюрника, наистина искам да избегна всички допълнителни калории, които идват заедно с тях. Тези печени каджунови пържени картофи са идеалната алтернатива и смея да кажа, че са по-добри от всички пържени пържени картофи.
Те притежават перфектно ниво на пикантност от подправката на сместа Cajun , и те са доста проклети лесно да се направи. Всичко, от което се нуждаете, е малко нарязване, накисване и печене. Те ще отнемат малко време, сигурно, но те си заслужават.
Докато те пекат, вие сте свободни да приготвите звездата на яденето си. Освен ако не искате просто да ядете пържени картофи Cajun за дийнър. Хммм. Не е най-лошата идея.
Каюновите подправки ще ви донесат приятно ниво на подправка. Не ТОО пикантно, поне за мен, но ако трябва да го подправите още повече, хвърлете в някоя от любимите си чили на прах, когато подправяте пържени картофи. Жътва на прах, някой? Бих могъл да се справя с това! Пати, не толкова.
Ключът към хрупкавите пържени картофи в фурната
Накисването на нарязаните ви картофи във вода е ключът към осигуряването на хрупкави пържени картофи във фурната. Това премахва голяма част от нишестето, което им позволява да станат хубави и хрупкави. Накисването за 10 минути е добре, но 1 час е по-добре. Тогава, много е важно картофите да изсъхнат напълно , Именно влагата в картофените филийки се задушава и прави пържените картофи мокри при печенето.
Доброто покритие на зехтина е друг важен фактор за получаване на хрупкави пържени картофи , Хвърлете сушените пържени картофи в зехтина и подправките, след което ги изпечете, докато станат хубави и хрупкави.
За приправките на Каджун
Хайдуновите подправки обикновено са смесица от специфични чили прахове, заедно с чесън, лук, сол и потенциален убит от други съставки, като сушени билки и подправки. В това е красотата. Никой двама не го правят точно така, въпреки че ще намерите много общи неща.
Обикновено можете да намерите смес в магазина за хранителни стоки или да поръчате подправка на Cajun онлайн, но можете да си направите и у дома. Ето една проста смес, която можете да използвате:
- 2 1/2 супени лъжици червен пипер
- 2 супени лъжици сол
- 2 супени лъжици чесън на прах
- 1 супена лъжица черен пипер
- 1 супена лъжица лук на прах
- 1 супена лъжица лют червен пипер
- 1 супена лъжица сушен лист риган
- 1 супена лъжица сушена мащерка
За тази рецепта са ви необходими само 3-4 супени лъжици, така че запазете останалата подправка в запечатващ се съд.
Опитайте моя рецепта за домашно приготвяне на каджун ,
Да поговорим как ги правим, нали?
Как да си направите печени каджунови пържени картофи
Първо измийте и изстържете 4 големи картофи за печене, след това ги нарязайте на & frac14; инчови резени по дължина. Помислете & ldquo; Пържени картофи & rdquo; размер.
Можете да оставите кожите включени, ако желаете. Оставих моето. Russet картофи са чудесни за това, въпреки че можете да използвате почти всеки картоф, за да направите печен каджун френски пържени картофи.
След това покрийте картофите в купа със студена вода и ги оставете да киснат поне 10 минути. 60 минути е по-добре.
Изцедете и потупете картофите толкова сухи, колкото можете да ги извадите с хартиени кърпи.
Загрейте фурната до 350 градуса F.
Хвърляме картофите със зехтин, сместа за подправки Каджун и малко сол и черен пипер. Не забравяйте да ги покриете хубаво.
Разпределете пържените картофи върху листа за печене и ги печете 20 минути, като ги хвърляте малко около половината.
Увеличете котлона до 450 градуса и печете още 20-25 минути, или докато изпеченият каджун се запържи и хубав и хрупкав.
Сервирайте ги!
Boom! Свършен! Вече сте готови да се насладите на собствените си домашно хрупкаво изпечени каджунови пържени картофи. Време е да се пасе! С какво ще им сервирате?
Обслужване на предложения
Можете да ги сервирате заедно с бургери, колбаси, хот-доги и сандвичи, но не забравяйте добър сос, в който да ги потопите. Ето няколко предложения за рецепти, които трябва да разгледате.
- Сок от пържени фрески
- Сос Ranchero (чудесен за потапяне!)
- Чиполе сос
- Guacamole Turkey Burgers
- Smashburgers с овъглено Serrano-Blue сирене масло
- Барбекю на барбекю на скара
- Хот-доги в Чикаго
- Бира на скара на скара с домашно сирене от бира
- Печени месни пържени картофи
Съвети за рецепти
Открих, че пържените картофи излизат дори хрупкави като първо изпечете пържените картофи на 350 градуса F за около 20 минути , след това повишаване на температурата наполовина до 450 градуса F, за да ги довършите още 20-25 минути или така. Допълнителната топлина добавя към общия коефициент на хрупкавост.
паста с твърдо сварени яйца
Имате ли въпроси? Питай! Щастлив съм да помогна. Ако ви хареса тази рецепта, надявам се да оставите коментар с някои STARS. Също така, моля, споделете го в социалните медии. Не забравяйте да ни маркирате на #ChiliPepperMadness. Не забравяйте да споделите! Благодаря! - Майк Х.
4 от 1 глас Принтирай запечени рецепти за пържени пържоли Каюн 20 минути Време за готвене 40 минутиТази рецепта за запечени пържени пържоли прави най-добрите хрупкави пържени картофи направо от фурната. Те имат точно нужното количество подправка и правят най-доброто гарнитура.
Курс: Кухненско ястие Кухня: Американска Ключова дума: кейон, рецепта, пикантни порции: 4 калории: 231 kcal Автор: Майк Хултквист Състав- 4 големи картофа
- 3 супени лъжици зехтин
- 3-4 супени лъжици смес от подправки Cajun
- Сол и черен пипер на вкус
-
Измийте и почистете картофите, след това ги нарежете на into инча резени по дължина. Помислете размера на „пържени картофи“. Можете да оставите кожите включени, ако желаете. Оставих моето.
-
Покрийте картофите в купа със студена вода и ги оставете да киснат поне 10 минути. 60 минути е по-добре.
-
Изцедете и потупете картофите толкова сухи, колкото можете да ги вземете.
-
Загрейте фурната до 350 градуса F.
-
Хвърляме картофите със зехтин, сместа за подправки Каджун и малко сол и черен пипер. Не забравяйте да ги покриете хубаво.
-
Разпределете пържените картофи върху листа за печене и ги печете 20 минути, като ги хвърляте малко около половината.
-
Увеличете котлона до 450 градуса и печете още 20-25 минути, или докато изпеченият каджун се запържи и хубав и хрупкав.
Тази рецепта беше актуализирана на 10/02/19, за да включва нови снимки и информация. За първи път е публикувана на 11 ноември 2014 г.
Pin174 Share57 Yum14 Tweet 245 акции