Скариди Bang Bang

16 декември 2019 г. Направо към рецепта Рецепта за печат Pin246 Share102 Yum3 Tweet Email 351 акции Bang Bang Shrimp

Използвайте тази рецепта за скариди с домашни бретончета, за да направите известното предястие за ресторант у дома - сочна скара или леко пържена скарида, хвърлена в кремообразен, сладък и пикантен сос.



Скаридите Bang Bang са партито предястие, което търсите, приятели. Вероятно сте го имали или някаква негова вариация в определени ресторанти. Известен е като Bonefish Grill Bang Bang Shrimp, където го сервират над чиния със зеленина, макар че съм го виждал под други имена като & ldquo; Скариди за огъня & rdquo; или & ldquo; Скариди Boom Boom & rdquo ;.

Същото нещо, наистина. Но ако не сте чували за това ...

Какво представлява скаридите Bang Bang?

Скаридите Bang Bang са ястие от скариди или пържени скариди, хвърлени в кремообразен, сладък и пикантен сос който е направен предимно от сос от майо и чили. Това е пристрастяващо ястие, което сте сигурни, че обичате, особено ако сте любител на пикантна храна като мен. Поднася се предимно като предястие, макар че виждам, че все по-често служи като основно ястие като пълнеж за тако, като звездата на ястие с тестени изделия и други.

Има два основни компонента за направата на перфектния бретон бретон скариди: The Сос Bang Bang и на скарида,

Нека дискутираме.

Bang Bang Shrimp on a plate

Относно соса 'Bang Bang'

Сосът Bang Bang е предимно смес от майонеза и сос от чили, въпреки че можете лесно да го разнообразите с различни съставки, за да отговарят на вашите лични вкусове. Той е много подобен на кремообразен ремулад или популярно сричача майо.

Популярни добавки включват sriracha, чили-чесън сос, мед, цитрусови плодове или оцет, сос Уорчестър и / или пикантни подправки, като подправки кайен или Каджун. Обичам да правя допълнително пикантна версия, разбира се.

Виж моя Рецепта за сос Bang Bang тук с повече дискусия как можете да го персонализирате, за да го направите свой собствен.

Bang Bang Sauce Recipe

Скаридите

Скаридите обикновено са много леко покрити и пържени в олио до хубаво и хрупкаво, въпреки че можете също да ги скара или запечете вместо още по-лека версия на рецептата. Дълбокото пържене на скаридите е по-често. Ще включа различни опции за готвене на скариди в дискусионната и рецептурната карта по-долу. По-малките скариди работят най-добре по тази рецепта, което ги прави по-големи за хапване, въпреки че ще работи с всякакъв вид скариди.

Shrimp in a bowl

Нека да поговорим за това как правим бретон за скариди, нали? Това е рецепта за скариди с бретон copycat, с няколко промени, за да стане моята собствена и по-приятна за любителя на пикантната храна във всички нас. Макар и не ТОО пикантно.

Съставки от скариди Bang Bang

  • ЗА САУСА
  • 1/2 чаша майонеза
  • 1/4 чаша чили-чесън сос
  • 2 чаени лъжички sriracha
  • 1 супена лъжица мед
  • 1 чаена лъжичка кайен (или използвайте пушена червен пипер за по-мек вариант)
  • 1 чаена лъжичка лимонов сок
  • Сол и черен пипер на вкус
  • ЗА ШРИМПА
  • 1 килограм малки до средни скариди, обелени и обелени
  • 1/2 чаша мътеница (или използвайте мляко)
  • 3/4 чаша царевично нишесте
  • 1 супена лъжица лют червен пипер (използвайте пушена червена чушка за по-мек вариант или използвайте и двете!)
  • Сол и черен пипер на вкус
  • Растително масло за пържене
  • ЗА ГАРНИШ: Прясно нарязан магданоз, пикантни люти люспи

Как да направите скариди от Bang Bang - методът на рецептата

ЗА БАНГ БАНГ САУС

Първо, добавете всички съставки на соса от бретон в малка купа - майо, сос от чили-чесън, шрирача, мед, лимонов сок, кайен и малко сол и черен пипер.

излюпвам чили салса

размахване заедно всички съставки до гладка и кремообразна.

Bang Bang Sauce whisked together in a bowl

Покрийте и хладилник до готовност за употреба.

ЗА БЪЛГАРСКИЯТ БРАНГ

Загрейте 2 инча растително масло в широк съд до 375 градуса F, Не оставяйте маслото да ври. Ако нямате термометър, тествайте маслото с мъничка капка брашно. Веднага ще свире.

сос от бирено сирене за братушки

След това добавете скаридите и мътеното мляко в голяма купа. Хвърляме за покриване на скаридите. Накиснете за няколко минути, докато маслото се нагрява.

Shrimp coated with buttermilk

Смелете заедно царевично нишесте, кайен (или червен пипер) и малко сол и черен пипер в отделна средна купа.

Seasoning for our fried bang bang shrimp breading

Извадете скаридите и отърсете излишната мътеница. Намажете скаридите в подправената смес от царевично нишесте.

Coating the shrimp for frying

Запържете скаридите за 1 минута на странаили докато не се сварят и започнат леко да покафеняват.

Извадете и изцедете скаридите на хартиени кърпи.

Fried bang bang shrimp, draining the oil

Хвърлете скаридите със соса от бретон бретон след това гарнирайте с пресен магданоз и люти люспи чили.

Boom! Това е, приятели! Или трябва да кажа & ldquo; Bang & rdquo;. Достатъчно лесно, нали? Сосът е лудо лесен за приготвяне, а скаридите изискват само малко пържене. Хвърлете всичко заедно и чукайте! Скаридите Bang Bang са готови за сервиране.

Скариди от Bang Bang, обслужващи предложения

  • Предястие. Сервирайте скариди от бретон над спанак или други листни зелени като обикновено предястие или като предястие за вашето основно ястие.
  • Над Райс. Направете ядене, като сервирате скаридите върху задушен ориз или карфиолов ориз.
  • Паста от скариди Bang Bang. Хвърлете скаридите с любимите си варени юфки за бърза и лесна вечеря с тестени изделия.
  • Скариди от Bang Bang. Поднесете скаридите си с бретон над затоплени тортили с няколко от любимите си гарнитури, като нарязано авокадо или нарязан домат.

Bang Bang Shrimp on a plate, ready to serve

Съвети и бележки за рецепти

  • Топлинният фактор. Пропуснете срирача и кайен на прах, за да намалите топлината на соса от бретон. Използвайте сладък чили сос вместо сос от чили-чесън. Ако искате да увеличите коефициента на топлина, добавете някои от любимите си лют сос към соса и / или пикантни люспи чили или прах.
  • Скариди на скара. Пропуснете пърженето и вместо това скара скаридите. Загрейте скарата на среден огън и леко намажете решетките. Овкусете скаридите с малко сол и черен пипер (или използвайте любимата си смес за подправки), след което скарирайте скаридите 1-2 минути на страна, докато се приготвят. След това ги хвърлете със соса от бретон бретон.
  • Сотирани скариди. Загрейте супена лъжица растително масло в тиган с сот. Овкусете скаридите с малко сол и черен пипер (или използвайте любимата си смес за подправки), след което сотирайте скаридите 1-2 минути на страна, докато се приготвят. След това ги хвърлете със соса от бретон бретон.

Надявам се да ти хареса! Време е за готвене! Как ще служиш на твоите? С скариди? Пиле? Някакви други забавни идеи? Нека го чуем!

Опитайте някои от другите ми популярни рецепти за скариди

  • Сандвич със скариди Po Boy
  • Почернените скариди
  • Скариди Etouffee
  • Креола за скариди
  • Пикантни скаюди Каджун
  • Скариди и червен боб чили
  • Скариди в огнен сос Chipotle-Tequila (от моята готварска книга! & Ldquo;Готварската книга за любителите на пикантна храна& Ldquo)
  • Скариди на скара на бивол

Creamy, spicy Bang Bang Shrimp, ready to serve

Имате ли въпроси? Питай! Щастлив съм да помогна. Ако ви хареса тази рецепта, надявам се да оставите коментар с някои STARS. Също така, моля, споделете го в социалните медии. Не забравяйте да ни маркирате на #ChiliPepperMadness. Не забравяйте да споделите! Благодаря! - Майк Х.

Bang Bang Shrimp Recipe Принтирайте рецепта за скариди за Bang Bang Shrimp 15 мин. Време за готвене 10 минути Използвайте тази рецепта за скариди с домашни бретончета, за да направите у дома известното предястие - сочна на скара или леко пържена скарида, хвърлена в кремообразен, сладък и пикантен сос. Курс: Предястие, Основно ястие Кухня: Американска Ключова дума: пържено, рецепта, скариди, пикантни порции: 6 Калории: 302 ккал Автор: Майк Хултквист Състав за соса
  • 1/2 чаша майонеза
  • 1/4 чаша чили-чесън сос
  • 2 чаени лъжички sriracha
  • 1 супена лъжица мед
  • 1 чаена лъжичка кайен или използвайте пушена червен пипер за по-мек вариант
  • 1 чаена лъжичка лимонов сок
  • Сол и черен пипер на вкус
ЗА ШРИМПА
  • 1 килограм дребни до средни скариди, обелени и обелени, изсушени с хартиени кърпи
  • 1/2 чаша мътеница или използвайте мляко
  • 3/4 чаша царевично нишесте
  • 1 супена лъжица лют червен пипер използвайте пушена червена чушка за по-мека версия или използвайте и двете!
  • Сол и черен пипер на вкус
  • Растително масло за пържене
  • ЗА ГАРНИШ: Свежи нарязани магданоз пикантни люспи люспи
Инструкции за БАНГ БАНГ САУЦ
  1. Разбийте заедно всички съставки в малка купа.
  2. Покрийте и хладилник до готовност за употреба или сервирайте веднага.
ЗА БЪЛГАРСКИЯТ БРАНГ
  1. Загрейте 2 инча растително масло в широк съд до 375 градуса F. Не оставяйте маслото да заври. Ако нямате термометър, тествайте маслото с мъничка капка брашно. Веднага ще свире.
  2. След това добавете скаридите и мътеното мляко в голяма купа. Хвърляме за покриване на скаридите. Накиснете за няколко минути, докато маслото се нагрява.
  3. След това разбийте заедно царевично нишесте, кайен (или червен пипер) и малко сол и черен пипер в отделна голяма купа.
  4. Отцедете скаридите и отърсете излишната мътеница. Покрийте скаридите в подправената смес от царевично нишесте, след това ги запържете за 1 минута на страна или докато се сварят и започнете леко да покафеняват.
  5. Извадете и изцедете скаридите върху хартиени кърпи.
  6. Хвърлете скаридите със соса от бретон, след което гарнирайте с пресен магданоз и пикантни люспи чили.
  7. За скариди на скара. Пропуснете пърженето и вместо това скара скаридите. Загрейте скарата на среден огън и леко намажете решетките. Овкусете скаридите с малко сол и черен пипер (или използвайте любимата си смес за подправки), след което скарирайте скаридите 1-2 минути на страна, докато се приготвят. След това ги хвърлете със соса от бретон бретон.

  8. За сотирани скариди. Загрейте супена лъжица растително масло в тиган с сот. Овкусете скаридите с малко сол и черен пипер (или използвайте любимата си смес за подправки), след което сотирайте скаридите 1-2 минути на страна, докато се приготвят. След това ги хвърлете със соса от бретон бретон.

Факти за хранене Рецепта за скариди на Bang Bang на порция Калории 302 Калории от мазнини 144 % Дневна стойност * Дебел шестнайсетгр25% Наситени мазнини 3g15% Холестерол 201 mg67% натрий 1248mg52% калий 111 mg3% Въглехидрати двайсет и две гр7% Фибра 1гр4% Sugar 6g7% протеин шестнайсетгр32% Витамин А 531IU11% Витамин Ц 5mg6% калций 133mg13% Желязо 2 mg11% * Процентните дневни стойности се базират на диета с 2000 калории. Bang Bang Shrimp - This bang bang shrimp recipe brings the famous restaurant appetizer home - succulent grilled or fried shrimp tossed in a creamy, sweet and spicy sauce. #appetizer #shrimp #spicyshrimp #bangbang Pin246 Share102 Yum3 Tweet 351 акции