Рецепта от говеждо чили

28 февруари 2019 г. Направо към рецепта Рецепта за печат Pin172 Share6 Yum2 Tweet Tweet 180 акции Beef Chili Recipe

Една сърдечна рецепта от говеждо чили, приготвена с много телешки патронник, ароматни подправки и разнообразие от люти чушки. Когато става въпрос за говеждо чили, това е & ldquo; пчелар & rdquo;. Този е направен в крокпот.



Там, където живеем, става студено. Имам предвид студено. Той беше с отрицателните цифри снощи, като достигна до -8 градуса и това е без коефициента на вятър.

Не добре!



Какво трябва да прави човек в студена нощ? Направете чили. Чили е такава прекрасна комфортна храна. Не мислите ли? Едно основно нещо, което и двамата обичаме в чили е, че то може да бъде направено по толкова много различни начини. Един от любимите ми е телешко чили.



пикантно пиле террияки

Обичам сърдечно говеждо чили

Чили може да бъде сърдечен, може да бъде здравословен, може да бъде упадъчен, със сигурност може да бъде ароматен. Можете да си поиграете наоколо с аромати и гърнето с чили обикновено е много прощаващо.

И ... това е просто толкова добре.

Няма нищо като къдрене край огъня с голяма купа с удовлетворяващо чили, за да затопли костите. Тази конкретна рецепта носи едно Чък печен което прави това говеждо чили допълнително & ldquo; befy & rdquo;. Печеното се разпада хубаво в бавната котлон и ароматите наистина се смесват.

Няма да получите чифлик от говеждо чили.

Не забравяйте да потърсите хубаво търканото печено, преди да влезе в тенджерата. Използвахме и разнообразие от люти чушки за тази. Аз лично исках топлина, но имах и няколко чушки, които трябваше да се използват, и какъв по-добър начин да овкусите огромен съд с чили?

Да поговорим за това как го правим, нали?

Beef Chili Recipe

Как да направите тази рецепта от говеждо чили - методът

  • първи, загрейте голям тиган до среден огън.
  • Следващия, разтрийте патладжана говеждо месо с чили на прах, чесън, сол и кимион.

Rub down the cubed beef

  • Добавете патронник с говеждо месо с нарязан лук и кайма бекон. Беконът внася някакъв НАДУШЕН вкус.
  • Изрежете всяка страна от говеждото месо и сварете лука, около 5 минути.
  • Налейте една четвърт от бирата в тенджерата, за да се обезмасли, след което сместа изхвърлете в бавен котлон или котлона. Добавете и останалата бира към бавната готварска печка. Ако искате да пропуснете бирата, използвайте вместо това пилешки бульон или телешки бульон.
  • Добавете бъбреците и капак.
  • Загрейте фурната до 400 градуса, Нарязваме доматите и чушките наполовина, след което поставяме върху голям лист за печене.
  • Печете 20 минутиили докато не бъдат овъглени кожи. Махнете от котлона, леко охладете и обелете.
  • Нарежете доматите и чушките и добавете към бавната готварска печка
  • Добавете чили на прах аншо и разбъркайте добре.
  • Бавно гответе на средно за поне 4 часа, Месото ще стане нежно с вилица. Ако е необходимо, оставете да се готви по-дълго, докато стане много нежен и ароматен.

Сервирайте с малко заквасена сметана, завита отгоре.

За чушките чили

Habanero Peppers

За тази рецепта използвах люти чушки Senise, чушки от халапено, чушки от Aleppo и страхотните чушки хабанеро чили, макар че можете да го разнообразите за различни вкусови профили.

Ако търсите по-мека версия, отидете с чушки, които ще внесат много вкус без топлина. Често правя това само с чушки от джалапено за приятен нисък до среден диапазон на топлина. Зелените чушки нямат топлина.

Чушките от Serrano наистина са РОКЕТИ тук за моите приятели с по-пикантна храна. Habaneros ROCK, също за допълнителен удар !! Толкова пикантни зелени или червени чушки ще работят за вас. Опитайте любимата си комбинация.

ямайска рецепта за подправяне на шут

Очакваме с нетърпение остатъците! Обичам тези неща! Такава страхотна рецепта.

Бележки за рецепти и съвети

  • Фасулът, Направих мина с бъбрек, но можете да използвате друг боб, ако искате. Опитайте го с черен фасул, пинто фасул, бял боб или комбинация от тях. Повече за това по-долу.
  • Говеждото месо, Можете също да промените месото. Опитайте го със смляно говеждо месо вместо патронник или използвайте комбинация от тях. Също така знам, че се нарича & ldquo; говеждо чили & rdquo ;, но можете да направите тази рецепта със смляна пуйка, смляно пиле или смляно свинско месо. Ще спестите няколко калории с по-бедни меса. Повече за това по-долу.
  • Доматите, Използвах пресни нарязани домати, но можете да използвате консервирани нарязани домати, нарязани на кубчета домати или доматен сос.
  • Чили паста срещу чили на прах. Един читател реши да направи това с чили паста вместо с чили на прах. Да, можете абсолютно да направите това. Чили пастата може да бъде заменена при 4: 1 за чили на прах (използвайте 4 супени лъжици чили паста за всяка 1 супена лъжица прах).

Какви са най-добрите бобчета за чили?

Pinto фасул и бъбреци са най-често използваният боб за чили, въпреки че всеки вид твърд боб може да работи за вас. Някои видове боб, които също правят чудесно чили, включват черен боб, страхотен северен боб, боб cannellini и грах с черни очи. Някои боб просто не са предназначени да се използват за приготвяне на чили, като нахут (гарбанзо боб) или всякакви зърна, които ще станат твърде каши в тенджерата.

Трябва ли да изцеждам консервирани зърна за приготвяне на чили?

Ако използвате консервирани зърна, най-добре е да изцедите мътната течност от боба, което е предимно нишесте и сол за консервиране, след това изплакнете боба, преди да ги използвате. Консервиращата течност може да повлияе на вкуса на вашия съд с чили. Също така изплакването на боба ще помогне да се премахне всеки метален вкус от консервата.

Кое е най-доброто говеждо месо за чили?

Различните видове говеждо месо ще повлияят на крайния вкус на вашето чили. Обичам да използвам телешки патронник, който се разгражда от ниско и бавно готвене в съда с чили. Късо ребро и гърди също са отличен избор. Ако обаче търсите евтина алтернатива, която има страхотен вкус, няма как да победи телешка кайма, 80/20 смляно говеждо месо прави чудесно чили.

свинско тако в мексикански стил

Можете ли да замразите телешки чили?

Да, чилито може да бъде замразено. Направете си допълнителна голяма партида. Просто охладете чилито. Прехвърлете го в херметически контейнер и го замразете до 3 месеца.

Когато сте готови да го изядете, размразявайте, претопляйте и се наслаждавайте.

Какво сервираш с чили?

Винаги гарнирам чили с пресни нарязани люти чушки и някакъв вид нарязана прясна билка. Понякога обичам първо да пека чушките, след това да ги нарязвам. Зеленият лук действа чудесно, както и нарязаната нарязана килантро или магданоз.

Други любими включват натрошен тортилов чипс, настърган чедър сирене, ронливо бяло сирене, заквасена сметана, пикантни люти люспи чили.

Толкова много опции!

Освен това, вместо да сервирате чилито си в купа, опитайте да го лъжете върху горещи кучета или наденички на скара. Използвайте го за приготвяне на чили мак и сирене. Yum! Бъдете креативни! Това е някакво добре чили.

Опитайте някои от другите ми популярни рецепти за чили

  • Бавен котлон на югозападно говеждо чили
  • Пиле от чили с бял боб
  • Домашен печен томатило свинско чили
  • Свинско чили с печени червени люти чушки чили
  • Чили Колорадо
  • Зелен чили
  • Лесен черен боб чили
  • & ldquo; Истинска сделка & rdquo; Турция чили
  • Сирене Чили Мак и сирене

Beef Chili in a bowl, ready to serve

Ако ви хареса тази рецепта, надявам се да оставите коментар с някои STARS. Също така, моля, споделете го в социалните медии. Не забравяйте да ни маркирате на #ChiliPepperMadness. Не забравяйте да споделите! Благодаря! - Майк Х.

5 от 1 глас Beef Chili Recipe Печат рецепта за говеждо чили Готово време 10 минути Време за готвене 4 часа 25 минути Общо време 4 часа 35 минути

Една сърдечна рецепта от говеждо чили, приготвена с много телешки патронник, ароматни подправки и разнообразие от люти чушки. Що се отнася до говеждото чили, това е „пчела“.

Курс: Основна кухня Кухня: Американска Ключова дума: чили, рецепта, пикантни порции: 10 Калории: 213 ккал Автор: Майк Хултквист Състав
  • 20 унции говеждо патронно печено на кубчета
  • 2 супени лъжици чили на прах
  • 1 супена лъжица чесън на прах
  • 1 чаена лъжичка сол
  • ½ чаена лъжичка кимион
  • 1 голям лук нарязан
  • ¼ килограм бекон с кайма
  • 12 унции бира използвах Negra Modelo
  • 1 може светло червен боб 15,5 унции
  • 1 може тъмночервен боб 15,5 унции
  • 3 килограма домати
  • 2 килограма смесени люти чушки използвах чушки Senise, jalapenos, Aleppos и habaneros
  • 3 супени лъжици шил на прах чили
  • Заквасена сметана или крема за сервиране. Бонус точки, ако е chipotle crema!
инструкции
  1. Загрейте голям тиган на среден огън.
  2. Разтрийте патронника с говеждо месо с лютицата, чесъна, солта и кимиона.
  3. Добавете телешки патрон с нарязан лук и кайма бекон.
  4. Нарежете всяка страна на говеждото месо и сварете лука, около 5 минути.
  5. Изсипете една четвърт от бирата в тенджерата, за да се обезмасли, след което сместа изсипете в бавна готварска печка. Добавете и останалата бира към бавната готварска печка.
  6. Добавете бъбреците и покрийте.
  7. Загрейте фурната до 400 градуса. Нарязваме доматите и чушките наполовина, след което поставяме върху голям лист за печене.
  8. Печете 20 минути или докато корите се овъглят. Махнете от котлона, леко охладете и обелете.
  9. Нарежете доматите и чушките и добавете към бавната готварска печка.
  10. Добавете тъмен чили на прах и разбъркайте добре.
  11. Бавно гответе на средно за поне 4 часа.
  12. Сервирайте с малко заквасена сметана, завита отгоре.
Бележки за рецепти

Топлинен фактор: Среден, въпреки че можете да регулирате коефициента на топлина нагоре или надолу с различни люти чушки и прахчета.

Факти за хранене Рецепта от говеждо месо чили на порция Калории 213 Калории от мазнини 72 % Дневна стойност * Дебел осемграм12% Наситени мазнини 2гр10% Холестерол 44mg15% натрий 434 мг18% калий 922mg26% Въглехидрати шестнайсетгрдо 5% Fiber 6g24% Sugar 7g8% протеин седемнайсетграма34% Витамин А 3170IU63% Витамин Ц 60.2mg73% калций 49mgдо 5% Желязо 3.2mg18% * Процентните дневни стойности се базират на диета с 2000 калории.

Тази рецепта беше актуализирана на 28.02.19 г., за да включва нови рецепти и информация. Първоначално беше публикувана на 8.01.2015 г.

Pin172 Share6 Yum2 Tweet Tweet 180 споделяния