Браизирана брикетче с Анчо Грави
Идеална за празнични или игрови събирания, тази рецепта за брикет ще служи на малка тълпа с дълъг, бавен бретон, поднесена с чубрица на хамсия. Невероятно оферта за вилица.
С почивките точно зад ъгъла и сбирките за игрови дни, които се разпадат навсякъде, аз мисля да поднеса бъркалка много скоро. Знам, че говеждите бъркалки са популярни през лятото, когато пушачите и грилите стават горещи и тежки, но мисля, че трябва да влизат в менюто много по-често през това време на годината.
Неговата толкова ароматна нарязана месо, поради което е толкова популярна.
призрачни пиперки пилешки рецепти
Нещото в гърдата обаче е, че това е един от най-трудните разфасовки на месо, което е това, което го прави идеален за дълго, бавно готвене. Повечето хора обичат да пушат гащите си, така и аз, разбира се!
Но нямате нужда от пушач, за да приготвите перфектна грудка, нито е нужно да правите нещо на открито. В действителност, гърди са идеални за дълъг, бавен бретон.
Всичко, от което се нуждаете, е тенджера, която да пасне на вашата суровина и вашата фурна. И вашите съставки, obvi. Супер лесно.
Може да погледнете списъка на съставките по-долу и да бъдете малко сплашени, но не. Не бъди. Общото време за подготовка е само около 30 минути (без да се включва времето за изчакване), дори и за бавен готвач като мен!
Готвенето наистина просто чака. Да, това е трудната част. Вашата гривна ще ви отнеме 3-4 часа, за да се готви за малък 3-килограмов разрез, така че не забравяйте да планирате съответно.
Изработване на Braised Brket с Анчо Грави - методът на рецептата
С две думи, подправяте гривната, увивате я и я охлаждате в продължение на един час, за да оставите подправките да се утаят в месото. След това ще го потърсите, добавете вашите зеленчуци, паста за хапки и малко бира в гърнето.
мексикански дръпна сандвичи със свинско месо
Поставете го във фурната, за да се готви ниско и бавно на 275 градуса F, докато гърдицата стане нежна и не се разпадне.
ТАКА. Побърквам. ДОБРЕ!
Но, става още по-добре заради гравитацията. По дяволите!
След като завърши гърдата, извадете съда и поставете гърдата върху дъска за рязане. Прецедете течностите от тенджерата и завъртете в малко повече паста за хамсия и брашно, за да я сгъстите до пикантна сос, която е, не лъже, супер пристрастяваща.
готварска печка с говеждо месо
Това определено е една от най-любимите ми рецепти.
Опитайте го за следващото си празнично парти или го пригответе за игровия ден. Давайте отбор! Надявам се екипът ви да спечели, а семейството ви да го обича толкова, колкото и аз. Сервирайте го върху картофено пюре, ако желаете. Ето как го харесва Пати. Благодаря!
- Майк Х.
Опитайте някои от другите ми популярни сродни рецепти
- Печено италианско бавно печено гърне
- Chili Rubbed Prime Rib Roast със сос от крема от хрян
- Chili Rubbed Rump Roast с Chipotle Gravy
- Бавно готварско говеждо месо с Гинес Грави
Ако ви хареса тази рецепта, надявам се да оставите коментар с някои STARS. Също така, моля, споделете го в социалните медии. Не забравяйте да ни маркирате на #ChiliPepperMadness. Не забравяйте да споделите! Благодаря! - Майк Х.
5 от 1 глас
Печатайте Braised Брикет с Ancho Gravy - Рецепта Подготовка Време 30 минути Време за готвене 3 часа Общо Време 3 часа 30 мин. Идеална за празнични или игрови събирания, тази рецепта за брикет ще послужи на малка тълпа с дълъг, бавен шал, поднесена с пикантна хамсия , Невероятно оферта за вилица. Курс: Основна кухня Кухня: Американска порция: 6 Калории: 547 kcal Автор: Майк Хултквист Състав - 1 3-килограмова телешка гриска плоска
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- 1 чаена лъжичка широка пудра
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 1 супена лъжица мексикански риган
- ½ чаена лъжичка кимион
- Зехтин
- 2 средно едро нарязани моркови
- 2 поблано чушки нарязани
- 1 бял лук нарязан
- 4 скилидки чесън нарязан
- 2 супени лъжици рецепта за паста за аншоа, включена по-долу
- 1 бутилка бира - Използвайте ароматен зимен ел
- 2 супени лъжици брашно
- Сол и черен пипер на вкус
- 5 сушени широки чушки
- 1-2 супени лъжици зехтин
- ¼ чаша нарязан жълт лук
- 1 скилидка чесън нарязан
- Сол на вкус
- Изсушете гърнето с хартиени кърпи и го намажете със зехтин.
- Смесете заедно подправките и ги втрийте в гърдата. Покрийте с пластмасова обвивка и поставете в хладилник поне един час.
- Загрейте фурната до 275 ° F.
- Загрейте холандска фурна на средно силен огън и добавете няколко супени лъжици зехтин. Изтъркайте гърдата по няколко минути от всяка страна, за да образувате коричка. Извадете гърдата и оставете настрана.
- Добавете моркови, чушки, лук и чесън. Разбъркайте и гответе 5 минути, за да омекне леко.
- Добавете 1 супена лъжица паста за аншоа и бира. Настържете кафявите парченца от дъното на тигана и завъртете пастата за аншо в течността.
- Поставете горната част на горната част и покрийте. Печете около 3 часа или докато месото стане омекотено. Може да отнеме повече време, в зависимост от фурната и говеждото. Махнете от котлона и прехвърлете гърдата на дъска за рязане, за да почивате.
- Прецедете твърдите частици от холандската фурна. Поставете течността обратно в тенджерата и донесете на среден огън. Въртете в още 1 супена лъжица паста за аншоа и брашно. Разбийте до гладкост. Загрейте, докато сосът се сгъсти. Подправете със сол и черен пипер.
- Нарежете грудката срещу зърното и сервирайте със сос от хамсия.
- Загрейте голям тиган на среден огън и добавете чушките от аншоа. Гответе ги няколко минути на страна, докато станат ароматни.
- Добавете чушките хамсия в голяма купа и ги изсипете вряща вода. Покрийте и оставете да преседи около 20 минути, за да омекне.
- Извадете от водата и отрежете стъблата. Среза отворете и извадете семената. Добавете към хранителен процесор.
- Загрейте тиган на среден огън и добавете 1 супена лъжица зехтин. Добавете лука и гответе около 3-4 минути, за да омекне.
- Добавете чесъна и варете още 1 минута, като разбърквате малко. Отстранете от котлона и добавете към хранителния процесор.
- Добавете щипка сол и обработете до образуването на гъста паста.
Правя големи партиди от тази паста за голям ароматичен взрив набързо. Просто го извадете от хладилника и завъртете малко във всичко, което правите, като супи, яхнии, сосове или гриви. Можете лесно да намалите наполовина тази рецепта. Прави 2 чаши. Служи 6.
Фактите за хранене Брайсиран сухар с анчо грави - количество рецепта на порция Калории 547 Калории от мазнини 225 % Дневна стойност * Дебел двайсет и пет грам38% Наситени мазнини 8гр40% Холестерол 191 мг64% натрий 845mg35% калий 1244mg36% Въглехидрати десетгр3% Фибри 2гр8% Sugar 3g3% протеин шестдесет и пет милиона грама130% Витамин А 3930IU79% Витамин Ц 35.7mg43% калций 59mg6% Желязо 7 мг39% * Процентните дневни стойности се базират на диета с 2000 калории. Pin189 Share15 Yum4 Tweet 208 имейла