Картофена супа от сирена Guajillo
Вземете домашната си картофена супа с тази рецепта, приготвена от земни чушки от гуаджило, много подправки, топено сирене, пресен сок от лайм и др. Ще искаш втора купа.
ОПРЕДЕЛЕНО му време да извади супата, приятели. Става доста мразовито там, където живея. Трудно е да се оплачам, защото имахме далеч по-лоши години по отношение на снега и студените температури, но темповете се спускат сред тийнейджърите тук и те призовават за & ldquo; зимен микс & rdquo ;. Никой не иска & ldquo; зимен микс & rdquo;, нека ви кажа!
Мога да се справя с по-хладно време, но това ми става прекалено много. Може да не мога да контролирам времето, но МОГА да контролирам това, което отива в корема ми, и това включва загряване на костите СУП!
ДА!
Супа под формата на тази ароматна картофена супа, която със сигурност ще стопли душата ви - Cheesy Guajillo Картофена супа. ТАКА. ДОБРЕ.
Винаги съм бил фен на добрата картофена супа, въпреки че не ги поръчвам много в ресторантите. Когато ги поръчвате, те обикновено се сгъстяват с тежък крем и прекалено сирене, за да посочите мястото, където можете дори да вкусите картофа. Не обичам супи, които са прекалено богати.
Не ме разбирайте погрешно, сметана и сирене имат своите места, но в умереност. Не е нужно да прекалявате с тях в акаунта ми. Всъщност, моля не!
мед сос jalapeno bbq
Тази супа не включва сметана, нито има нужда от нея, тъй като картофът прави ПОВЕЧЕ от достатъчно, за да сгъсти супата. Освен това не прекалява със сиренето. Аз завъртях чаша настърган чедър в цялата саксия, придавайки й ДОСТЪПНО достатъчно нахалство, въпреки че лесно можете да се завъртите в повече.
Сиренето се топи навсякъде и ще получите този сирен вкус с всяка хапка.
джелапено пипер желе рецепта
Тайната на голямата рецепта
Голямата СЕКРЕТНО тук за приготвянето на тази супа ВЕЛИКО е включването на чушки от гуаджило. Guajillos са червеникавокафяви сушени чушки и придават богат, сложен аромат на ястията, когато са рехидратирани и смлени в чили паста. Научете повече за чушките Guajillo тук.
Как да си направите сирена супа от гуайило-картофи - методът на рецептата
Процесът е достатъчно прост. Вие ще рехидратирайте чушките гуаджило в гореща вода, след което ги обработвайте в хранителен комбайн, за да образувате чили паста. Обичам леко да препечете сушените си чушки преди да рехидратирате.
Той освобождава малко маслата от кожите и издава техния аромат.
Следващия, сварете картофите си в саксия с моркови, джалапенос, целина и чесън, всичките ви зеленчуци. Хвърлете подправките си, малко бяло вино, за да намалите и изстържете онези ароматни кафяви парченца, които се образуват на дъното на съда, след което изсипете запасите си.
употреба зеленчуков бульон ако искате да ходите вегетариански. Използвах cхикен запас тук. Завъртете в чили пастата си.
Тогава! едва се сдържам и чакайте.
Излезте известно време. Вземете бревски или студена напитка. Оставям да къкри поне 20 минути, но определено можете да продължите.
фурна за яйца броненосец
Всъщност аз го насърчавам. Ароматите се развиват повече, колкото по-дълго го оставяте да седи. Просто не позволявайте да се изпари твърде много. Добавете още запаси, ако трябва.
Когато приключи, обичам да използвам стикер блендер за да го изгладите. Можете да използвате и хранителен процесор. Или изобщо не го преработвайте за супа с чукче. Или използвайте дървена лъжица, за да я разбъркате малко. Имате опции. Изборът е твой.
Завъртете в сиренето и бъркайте, докато хубаво се разтопи.
И това е готово! Сервирайте го в купички и ги затоплете мразовити кокали! Не забравяйте свежите липи за сервиране! ТОЙ ДОБРО е с пръскане на пресен сок от лайм. Не е шега. Направи го.
Надявам се че го харесваш! Кажете ми как се оказва за вас. Изпращайте снимки! - Майк Х.
Опитайте някои от другите ми популярни рецепти за супи
- Супа от пилешко пиле и тортелини
- 30-минутна сладка картофена супа
- Пикантна супа от пиле от тайландско къри
- Сладък пипер-сладък царевичен хоудер
- Пикантна супа от наденица
- Печена супа от Поблано
- Печена доматена супа
- Пикантна супа от тиква
- Супа от моркови в стил Cajun
- Чуплива югозападна пилешка супа
Ако ви хареса тази рецепта, надявам се да оставите коментар с някои STARS. Също така, моля, споделете го в социалните медии. Не забравяйте да ни маркирате на #ChiliPepperMadness. Не забравяйте да споделите! Благодаря! - Майк Х.
Принтирайте сирена от картофена супа Guajillo Подготвително време 25 минути Време за готвене 35 минути Общо време 1 ч. Вземете домашната си картофена супа по тази рецепта, приготвена от земни чушки от гуаджило, много подправки, топено сирене, сок от пресен лайм и др. Ще искаш втора купа. Курс: Супа Кухня: Американска порция: 4 Калории: 529 ккал Автор: Майк Хултквист Състав - 3 чушки гуаджило
- 2 супени лъжици зехтин
- 3 средно големи жълти картофа около 1 килограм, обелени и нарязани на кубчета
- 1 голям морков обелен и нарязан
- 2 ялапено чушки нарязани
- 1 стрък целина нарязан
- 3 скилидки чесън нарязан
- 2-3 супени лъжици пикантен чили на прах
- Сол и черен пипер на вкус
- ¼ чаша бяло вино
- 4 чаши пилешки или зеленчукови запаси
- 1 чаша разточено сирене или повече по желание - чедър е добър, или американски
- Загрейте тиган на среден огън и изсушете чушките, докато станат ароматни, около 30 секунди на страна. Извадете ги от котлона и ги добавете в тенджера с вряла вода, точно толкова, че да ги покрие.
- Изключете котлона и ги оставете да се рехидратират за 20 минути.
- Когато чушките се рехидратират, ги отцедете, но запазете няколко супени лъжици от затъмнената вода. Извадете дръжките и семената от чушките и ги добавете към хранителен преработвател със запазената вода и обработете, за да се образува паста.
- Загрейте голям съд на среден огън и добавете зехтина. Добавете картофите, моркова, чушките и целина и гответе, като разбърквате малко, около 10 минути, за да омекне всичко.
- Добавете чесъна, чили на прах, сол и черен пипер и разбъркайте. Гответе още една минута.
- Добавете бялото вино, за да обезмаслете тигана. Разбъркайте кафявите парченца отдолу.
- Добавете пилешкия запас и завъртете в чили пастата си. Оставете го да къкри 20 минути, въпреки че можете лесно да оставите да къкри по-дълго, за да развиете допълнително вкуса.
- На вкус и коригирайте за сол и черен пипер.
- В този момент можете да прехвърлите колкото се може повече към хранителен процесор и да обработвате до гладкост. Обичам да обработвам само около половината и да я оставя малко накъсана. Можете също така да използвате пръчка пасатор.
- Въртете сиренето и бъркайте, докато хубаво се разтопи.
- Сервирайте в купички с пресни билки, лайм, люспи чили и бисквити.