Булки с Челси

Храна, съставки, храна за пръсти, печени изделия, кухня, закуска, ястие, сладки кифлички, рецепта, канелено руло,Булчета Челси Реклама - Продължете да четете По -долу Прави: 0 Време за подготовка: 0 часа 0 минути Време за готвене: 0 часа 0 минути Съставки 15 г захар за захар 85 г стронно брашно 300 мл пълномаслено мляко, леко затоплено 25 г прясна мая 675 г стронно брашно Щипка индийско орехче 140 г масло, нарязано на кубчета 1 яйце 85 г пудра захар, плюс допълнително за поръсване Ситно настъргана кора от 1 лимон 50 г масло, разтопена 50 г пудра захар 2 ч.ч. смляна канела 50 г касис 65 мл захарен сироп Този модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания За приготвянето на дрождите, разбъркайте захарта и брашното в леко затопленото мляко в тиган, след което добавете маята. Дръжте го на топло, докато се разпенва и след това падне. За да направите тестото, пресейте брашното и индийското орехче заедно в купа, след което втрийте маслото, докато прилича на галета. След това направете кладенче в центъра на тази суха смес. Разбийте яйцето, захарта и лимоновата кора в сместа с дрожди, след това нанесете това в кладенчето и разбъркайте, докато тестото стане гладко, копринено и леко еластично. Оставете го да почине за един час, увит във фолио. Намаслете и покрийте лист за печене с пергамент за печене. Върху леко набрашнена повърхност разточете тестото до квадратна форма с дебелина около четири сантиметра, след което намажете с разтопено масло. Поръсете върху повърхността му захар, канела и касис. Навийте тестото (помислете за швейцарско руло), след което намажете външната част на рулото с още разтопено масло. Нарежете рулото на парчета с ширина около четири сантиметра и поставете нарязаната страна надолу върху подготвения лист за печене. Уверете се, че ги поставяте равномерно в редове, така че да могат да се смесват заедно по време на тяхното изпитване, 45 до 60 минути. Готови са за печене, когато удвоят размера си и всички кифлички се допират една до друга. Междувременно загрейте фурната до 190 ° C/газ маркировка 5 и направете захарен сироп. Печете в предварително загрята фурна за осем до 12 минути до златисто кафяво. Извадете от фурната, намажете със захарния сироп, поръсете с пудра захар, извадете от пергамента за печене и прехвърлете върху решетка, за да се охлади.

Повече информация