Чаро куче в стил Чикаго

3 май 2019 г. Направо към рецепта Рецепта за печат Pin49 Share27 Tweet Tweet Yum 76 Shares Chicago-Style Char Dog

Тази публикация е спонсорирана от Kingsford®. Всички мисли и мнения са мои собствени.


Получете истински вкус на Чикаго с тази рецепта за хот-дог в стил Чикаго: готварска печка на грил, говеждо месо от говеждо месо, гарнирана с горчица, наслада и спортни чушки. Това е истинска класика.

Пролетта е тук, приятели мои, и това означава, че съм готов да извадя скарата и да получите скара! Животът в района на Чикаго го прави трудно да се грижи целогодишно. Знаеш ли, луди зимни Чикаго и всички. Така че когато пролетта се търкаля, се вълнувам! И съм развълнувана да споделя рецепта, която е известна на моята част от света: хот-дог в стил Чикаго ,

Chicago Style Hot Dogs with loads of mustard

За щастие за мен, аз работя с оригинален въглен Kingsford®, за да ги направя най-доброто, което могат да бъдат - което е на скара. Това, което обичам при въглищата в Кингсфорд, е опушеният аромат, който получавате само с чудесен въглен. Kingsford Charcoal дава на любителите на барбекю опушеният аромат на дърва, копнеят.


Kingsford Charcoal next to my grill

как се прави гумбо от морски дарове

Силно се препоръчва не само за вашите кучета, но и за грил. Всичко за този аромат.


Обичам да печеш в задния си двор, който гледа към езерце, с включено радио и слушам бейзболната игра. Нищо по-добро. Надявам се това да е нашата година. Kingsford има партньорство с бейзбола на Major League и създаде уникална готварска книга, представяща известни MLB food-fare, с рецепти за скара на дървени въглища за всички 30 отбора.


Научете повече за това тук: www.kingsford.com/MLB.

Какво има в готварската книга за моя екип? Вие се досетихте - прочутия хот дог в Чикаго. Мога да ви гарантирам автентичността му. Ето го, за да можете да го пробвате у дома.

Chicago Style Hot Dogs with loads of mustard

Да поговорим за това как го правим, нали? Но първо, ще трябва да се качите надолу до местния Walmart и да вземете някои въглища Kingsford. Walmart винаги има това, от което се нуждаете за грил. Намерих въгленът Кингсфорд в градинския център. Хвани малко!


Kingsford Charcoal next to my Walmart bag

Какво е хот дог в Чикаго стил?

Хот-дог в стил Чикаго е хот-дог с говеждо месо, който обикновено се сервира на кифличка с маково семе. Топингите включват жълта горчица, нарязан бял лук, ярко зелено сладко кисело туршия, домати, мариновани спортни чушки, копър от туршия и сол от целина.

Тъй като има толкова много гарнитури, той се нарича „ldquo; влачен през градината. & Rdquo;

Самият хот-дог може да се приготви по различни начини, или да се къкри, на пара или можете да го настържете на дървени въглища, за да получите прекрасен чар. Когато е овъглена, това се нарича чарово куче в стил Чикаго. Това е любимият ми начин с аромата на опушен въглен на скара.

Наистина трудно да се победи.

Chicago Style Hot Dogs, ready to eat

Разбира се, можете да разнообразите рецептата според вашите предпочитания, като изключите някои съставки или добавите други. Просто не добавяйте кетчуп! Може да ви изгонят от Чикаго, за да поставите кетчуп на вашия хот-дог в стил Чикаго.

Как да си направим Чар куче в стил Чикаго

Първо, изградете огън на дървени въглища за директен скара с въглен Kingsford® и предварително загрята до 400 градуса по Фаренхайт.

Pouring Kingsford Charcoal into my grill

Леко олио решетките за да се предотврати залепването.

Пеперуда хот-доги като ги нарязвате по дължина, без да режете по целия път.

Slicing an all beef hot dog open to make Chicago style char dogs

Splitting an all beef hot dog open to make Chicago style char dogs

Отворете внимателно, така че да лежат плоско на скарата. Гответе за около 2-3 минути от всяка страна, докато овъглете на петна и горещи през цялата.

Split hot dogs on the grill

Харесвам лек чар на моите хот-доги , но можете да ги омагьосате колкото желаете според собствените си вкусове.

Charred hot dogs on the grill

Докато скарата се нагрява и хот-догите готвят, скара бързо кифличките на пряка топлина, докато леко се препече - около 1 минута.

Poppy seed buns on the grill

Поставете по една хот дог във всяка кифла , и отгоре с четвърт от горчицата, насладата, лука, доматите и едно копие от туршия. Добавете спортни чушки на вкус и поръсете с целина сол. Повторете с останали хот-доги и сервирайте веднага.

Chicago Style Hot Dogs, ready to eat

Забележка на Pitmaster: Горещи говежди кучета и кифлички с маково семе правят истината & rdquo; Чикаго хот дог. Ако не можете да ги намерите, редовни кучета от говеждо месо и обикновени кифлички ще бъдат добре. Можете да скарате кифличките, а не да ги парите, за да спестите време.

Обичам ситно да нарязвам гарнитурата, така че те не само да се поберат по-лесно на кифличката, но така че мога да получа малко от всяка една хапка. Обичам комбото.

БУМ! Лесно, нали? Имате истински вкус на Чикаго точно там. След това ще потърсите пица в стил Чикаго.

Това е, приятели! Надявам се че го харесваш. Кажи ми!

Не забравяйте да вземете вашите въглища Kingsford от местния Walmart Super Store. Това е почти едно гише за всичко, от което се нуждаете. Ще направите най-добрите кучета в стил Чикаго с въглен Кингсфорд, и ще продължите да гризете през цялата пролет и лято.

Mike taking a Chicago Style Hot Dog

Имате ли въпроси? Питай! Щастлив съм да помогна. Ако ви хареса тази рецепта, надявам се да оставите коментар с някои STARS. Също така, моля, споделете го в социалните медии. Не забравяйте да ни маркирате на #ChiliPepperMadness. Не забравяйте да споделите! Благодаря! - Майк Х.

5 от 1 глас Chicago Style Hot Dog Recipe Принтирайте рецепта за приготвяне на хот-дог в Чикаго 10 минути Общо време 13 минути Получете истински вкус на Чикаго с тази рецепта за хот-дог в стил Чикаго: готварска печка на грил, говеждо месо от говеждо месо, гарнирана с горчица, наслада и спортни чушки. Това е истинска класика. Курс: Основна кухня Кухня: Американска Ключова дума: Чикаго, грил, хот-доги, рецепта порции: 4 калории: 309 ккал Автор: Майк Хултквист Състав
  • 4 хот-дога с изцяло говеждо месо
  • 4 кифли с хот дог
  • 2 супени лъжици жълта горчица
  • 1/4 чаша ярко зелено сладко кисело туршия
  • 1/2 малък бял лук нарязан на кубчета
  • 2 малки ромски домата, нарязани на тънки клинове
  • 4 копия за туршия от копър
  • Мариновани спортни чушки на вкус
  • Целина сол на вкус
инструкции
  1. Изградете огън на дървени въглища за директно печене с помощта на оригинален въглен Kingsford® и предварително загрейте до 400 градуса по Фаренхайт. Леко намажете решетките, за да предотвратите залепването.
  2. Хот-доги за пеперуди, като ги нарязвате по дължина, без да режете по целия път. Отворете внимателно, така че да лежат плоско на скарата. Гответе за около 2-3 минути от всяка страна, докато овъглете на петна и горещи през цялата.
  3. Докато скарата се нагрява и хот-догите готвят, печете кифлите бързо на директен огън, докато леко се препече - около 1 минута. Поставете по един хот-дог във всяка кифличка и отгоре с четвърт от горчицата, насладата, лука, доматите и едно копие от туршия. Добавете спортни чушки на вкус и поръсете с целина сол. Повторете с останали хот-доги и сервирайте веднага.
Бележки за рецепти

Забележка на Pitmaster: Големите хот-доги и кифлички с маково семе правят „истински“ Чикаго хот дог. Ако не можете да ги намерите, редовни кучета с говеждо месо и обикновени кифлички ще бъдат добре. Можете да скарате кифличките, а не да ги парите, за да спестите време.

Факти за хранене Количество рецепта за хот дог в Чикаго на порция Калории 309 Калории от мазнини 135 % Дневна стойност * Дебел петнайсетгр 23% Наситени мазнини 6гр 30% Холестерол 25mg 8% натрий 1453mg 61% калий 276 mg 8% Въглехидрати трийсет и две гр 11% Фибри 2гр 8% Захар 10гр 11% протеин десетгр 20% Витамин А 565IU 11% Витамин Ц 6.4 mg 8% калций 116mg 12% Желязо 2.6mg 14% * Процентните дневни стойности се базират на диета с 2000 калории. Pin49 Share27 Tweet Имейл Yum 76 Акции