Пилешка креола

25 февруари 2019 г. Направо към рецепта Рецепта за печат Pin340 Share32 Yum14 Tweet Email 386 акции Chicken Creole

Пилешка креола е една от любимите ми рецепти, с подправено пиле, къпено в доматен сос с много подправки. Сервирайте го върху ориз, кремообразни зърна или се наслаждавайте сами. Харесва ми моята допълнително пикантна.


Когато бяхме на гости в Ню Орлиънс, двамата се влюбихме в кухнята на Каджун и Креол. Говорете за вкуса и подправките.

Каюнът и креолската храна не са известни с това, че са горещи, но & ldquo; пикантни & rdquo; е оперативната дума тук. Ето защо и двамата се наслаждаваме на храната толкова много от целия регион.

Табаско чушки за продажба

И също така защо го готвя толкова, колкото у дома.

Това конкретно ястие е изпълнено с много пикантни и аромати, както всяка страхотна креолска кухня. Това също е много здравословна рецепта. Сосът е най-вече домат с Cajun Holy Troinity от чушки, лук и целина, заедно с креолски подправки.


И пиле, разбира се.

Ive включва малко подправки чушки - jalapeno чушки - за малко добавен ритник. Те обаче не са задължителни. Можете лесно да ги пропуснете, ако искате.


Или отидете подправка със серрано чушки. Или лудо люто с призрачен пипер. Знам, че обичаш това, мои луди приятели чилихед! Знам, че ми харесва.

Това е любимата ми рецепта за пиле с креолско. Далеч! Да поговорим за това как го правим, нали?


Chicken Creole in a pan, ready to eat

Необходими съставки

  • 1,5 килограма без кости пилешки бедра, нарязани на парчета с размер на хапки (пилешките гърди също са добри)
  • 3 супени лъжици креолова подправка, разделена или повече на вкус
  • 2 супени лъжици зехтин, разделени
  • 1 голям зелен пипер нарязан на ситно (Или използвайте чушки от джалапенос за по-пикантна версия - използвах червен звънец и
  • двойка джалапенос тук)
  • 1 средно жълт лук нарязан
  • 1 стрък целина нарязан
  • 4 скилидки чесън нарязан
  • Домашна паста 6 унции
  • Домашен сос от 14,5 унции (домати нарязани на кубчета е добре и тук)
  • 1 чаша пилешки запас
  • 2 супени лъжици Уорчестърски сос
  • 2 супени лъжици горещ сос в стил Луизиана (бонус, ако използвате горещ сос Кристал)
  • 2 дафинови листа
  • Сол и черен пипер на вкус
  • ЗА ПОСЛАНИЕ: Ориз, нарязан магданоз, нарязани чушки, пикантни люти люспи люспи и екстра горещ сос за сервиране

Как да направите тази пилешка креолова рецепта

Първо подправете нарязаното пиле с 1 супена лъжица креолски подправки. Вземете ги хубави и покрити.

Загрейте голям тиган на среден огън и добавете 1 супена лъжица зехтин. Не прекалявайте с висока температура.

Добавете пилешкото и кафявото на парчета, за около 5 минути. Отстранете и покрийте засега.


Cooking down the seasoned chicken

Добавете останалия зехтин заедно със зеления пипер (и жалапено, ако използвате), лук и целина. Варете ги около 5 минути, за да омекнат.

Cooking down the Cajun holy trinity

Добавете чесъна и варете още минута, като разбърквате.

Въртете в доматеното пюре и варете още една минута.

Добавете обратно запазеното пиле в тигана, заедно с доматения сос, запасите, соса Уорчестър, горещ сос, креолските подправки и дафиновите листа. Нагласете за сол и черен пипер.

шоколад 7 гърне

Разбъркайте и намалете котлона. Варете соса за 20 минути, за да се сгъсти и оставете ароматите да се развият. Можете да къкри по-дълго, ако искате.

Извадете дафиновите листа.

Simmering the Chicken Creole in a pan

Сервирайте върху ориза, по желание, поръсена с магданоз, допълнително лют сос и допълнителни чушки!

Бележки за рецепти

Нивото на топлина за тази пилешка креола е сравнително леко. Ще оцените повече средна, ако използвате пиперките от джалапено.

Ако смятате, че сосът е твърде гъст, добавете малко вода или пилешки бульон, за да го разредите.

За нещо по-пикантно използвайте люти чушки, както беше споменато по-горе. Или просто добавете допълнителна креолска подправка. Други начини за подправянето му са добавянето на пикантни люти люспи чили, пикантен чили на прах, лют червен пипер или допълнително лют сос.

Обслужване на идеи

Креолското пиле може да се сервира самостоятелно като основно ястие. Обикновено предлагам да го сервирате върху бял ориз.

Въпреки това, тя може да се сервира и с юфка, подобно на тази рецепта за паста за скариди от Каджун. Освен това е вкусен, сервиран върху кремообразни, сирени южни печива. Пати наистина го харесва по този начин.

джем оливър колбаси паста 30 минути хранене

Помислете за лъжица малко над препечени ролки за креолски пилешки сандвич, по момче стил. Много лесно!

ПРОВЕРЕТЕ НЯКОЙ ОТ МОИТЕ МИ ДРУГИ ПОПУЛЯРНИ КАЖУН И КРЕОЛНИ РЕЦИПИ

  • Пикантни скаюди Каджун
  • Креола за скариди
  • Каюнена паста с скариди и пушена Андуил
  • Паста от скариди Каюн с червен сос
  • Креолско пиле и наденица Gumbo
  • Сериозно страхотно Джамбалая
  • Лесен креолов сос

Chicken Creole in a pan, ready to serve

Имате ли въпроси относно моята рецепта за пиле с креолско месо? Питай! Щастлив съм да помогна. Това е рецепта, обичана от семейството.

Ако ви хареса тази рецепта, надявам се да оставите коментар с някои STARS.Също така, моля, споделете я в социалните медии. Не забравяйте да ни маркирате на #ChiliPepperMadness. Не забравяйте да споделите! Благодаря! - Майк Х.

4.67 от 6 гласа Chicken Creole - Recipe Приготвяне на пилешка креола - Време за приготвяне на рецепта 10 минути Време за готвене 30 минути Общо време 40 минути Пилешко креолско е една от любимите ми рецепти, с подправено пиле, къпено в доматен сос с много подправки. Сервирайте го върху ориз, кремообразни зърна или се наслаждавайте сами. Харесва ми моята допълнително пикантна. Курс: Основна кухня Кухня: Американска Ключова дума: каюн, пиле, креол, рецепта, пикантни порции: 4 Калории: 557 ккал Автор: Майк Хултквист Състав
  • 1,5 килограма пилешки бедра без кости, нарязани на парчета с размер на хапки (пилешките гърди също са добри)
  • 3 супени лъжици креолска подправка разделена или повече на вкус
  • 2 супени лъжици зехтин разделени
  • 1 голям зелен пипер нарязан на кубчета или използвайте чушки от джалапенос за по-пикантна версия - тук използвах червен звънец и няколко джалапеноса
  • 1 средно жълт лук нарязан
  • 1 стрък целина нарязан
  • 4 скилидки чесън нарязан
  • Домашна паста 6 унции
  • 14,5 унции може доматен сос
  • 1 чаша пилешки запас
  • 2 супени лъжици Уорчестърски сос
  • 2 супени лъжици бонус на топъл сос в стил Луизиана, ако използвате горещ сос Crystal
  • 2 дафинови листа
  • Сол и черен пипер на вкус
  • ЗА СЛУЖБА: Варен ориз, нарязан магданоз, нарязани чушки, пикантни люти люспи люспи и екстра горещ сос за сервиране
инструкции
  1. Подправете нарязаното пиле с 1 супена лъжица креолски подправки. Вземете ги хубави и покрити.
  2. Загрейте голям тиган на среден огън и добавете 1 супена лъжица зехтин. Добавете пилешкото и кафявото на парчета, за около 5 минути. Отстранете и покрийте засега.
  3. Добавете останалия зехтин заедно с чушките, лука и целина. Варете ги около 5 минути, за да омекнат.
  4. Добавете чесъна и варете още минута, като разбърквате.
  5. Въртете в доматеното пюре и варете още една минута.
  6. Добавете обратно запазеното пиле в тигана, заедно с доматения сос, запасите, соса Уорчестър, горещ сос, креолските подправки и дафиновите листа. Нагласете за сол и черен пипер.

  7. Разбъркайте и оставете да къкри соса за 20 минути, за да се сгъсти и оставете ароматите да се развият. Можете да къкри по-дълго, ако искате.
  8. Извадете дафиновите листа.
  9. Сервирайте върху ориза, по желание, поръсена с магданоз, допълнително лют сос и допълнителни чушки!
Бележки за рецепти

Ниво на топлина: меко (или средно с чушки от Jalapeno).

Ако искате по-пикантна версия, използвайте допълнителна креолска подправка в рецептата. Можете също така да добавите пикантни люспи чили, пикантен чили на прах, допълнително лют сос или да използвате по-люти чушки, като например серано.

Калориите се изчисляват без ориз.

Факти за хранене Пилешки креол - количество рецепта на порция Калории 557 Калории от мазнини 333 % Дневна стойност * Дебел трийсет и седем грама 57% Наситени мазнини 9гр 45% Холестерол 168 mg 56% натрий 1358mg 57% калий 1466mg 42% Въглехидрати двайсет и пет грам 8% Влакна 5гр 20% Захар 13гр 14% протеин трийсет и три милиона грама 66% Витамин А 2940IU 59% Витамин Ц 52.6mg 64% калций 76 mg 8% Желязо 4.5 mg 25% * Процентните дневни стойности се базират на диета с 2000 калории. Chicken Creole - Chicken Creole is one of my favorite recipes, with seasoned chicken simmered in tomato sauce with plenty of spices. Serve it over rice, creamy grits, or enjoy it on its own. I like mine extra spicy. #CajunFood #ChickenDinner Pin340 Share32 Yum14 Tweet Email 386 акции