Пиле Енсилада Касерол Зелено

23 октомври 2019 г. Направо към рецепта Рецепта за печат Pin552 Share24 Yum10 Tweet Tweet 586 акции Chicken Enchilada Casserole Verde

Тази класическа рецепта за готвене на пилешки енчилада е направена с подправено пиле, черен боб, салса томатило и изобилие от чушки поблано.



Пилешка еншилада гювеч е изключителна храна с едно гърне, която се готви бързо и удовлетворява група. Често ще правя огромна партида от Tomatillo Salsa (Salsa Verde), за да мога да съхраня някои в хладилника и да използвам за рецепти като тази.

Това прави опциите за вечеря МНОГО лесни и бързи. Сорт без суетене. Не е ли хубаво? Страхотна комфортна храна.

Това е вердикалната или зелена версия на рецептата. Направих червена версия - безмесна безмелачка Enchilada Stew - без пилешкото месо, въпреки че можете лесно да добавите пилешко и в двете ястия или да го изключите за вегетарианско ястие. На мен ми харесва по-добре с пилешко, много благодаря, макар че свинското би било хубав вариант.

Това, което прави тази специална рецепта специална и ароматна, са две неща - салса верде и пиперките поблано. Poblanos имат богат, земен аромат, който е за разлика от всеки друг лют пипер. Толкова уникално и задължително за това ястие. Време е за готвене!

Нека да поговорим за това как да правим пилешка еншилада касерола, нали? Вердиевата версия!

Необходими съставки

  • Пилето. Използвам 12 унции пиле за тази рецепта. Пилешки гърди или пилешки бедра са чудесни за това.
  • Зехтин. 3-4 супени лъжици за готвене на пилето.
  • Подправки. 1 супена лъжица тако подправка за подправяне на пилешко месо, въпреки че можете да използвате и любимата си смес от чили на прах. След това ще ви трябва следното, за да сготвите зеленчуците: 1 чаена лъжичка смлян кимион, 1 чаена лъжичка сушен риган и малко сол и черен пипер на вкус.
  • Бира или бульон. 6 унции бира в мексикански стил - ИЛИ! Вместо това използвайте малко пилешки бульон. Това е за къпане на всичко, за да се изгради вкус.
  • Чушките и зеленчуците. 1 малък нарязан лук, 2 нарязани облачен пипер, 1-2 нарязани чушки от джалапено (по желание за повече топлина) и 4 скилидки смлян чесън.
  • Сос Томатило. Това е вашият & ldquo; verde & rdquo; компонент на ястието. Добре е. Използвайте 2-3 чаши от любимата си марка или направете своя собствена с моята рецепта за Salsa Verde.
  • Боб. Използвам един черен боб от 15 унции, но можете да използвате и други зърна, като пинто или фасул.
  • Тортила. Необходими са 8 царевични тортили или МОЖЕТЕ да използвате и брашни тортили.
  • Сирене. 1 чаша настърган бяло сирене чедър, или използвайте Monterrey Jack или Pepper Jack, или комбинация. Стига да е хубаво и мело.
  • За сервиране. Прясно нарязаната килантро добавя приятен визуален и свеж аромат на поп. Използвайте пикантна люспи чили, за да добавите докосване на топлина.

Как да си направим пилешко месо Enchilada Verde - упътвания за рецепти

За пилето, намажете със зехтин и поръсете с подправките тако и сол и черен пипер.

Загрейте голям тиган за пещ или тиган на среден огън. Добавете пилето и претърсете всяка страна около 2 минути всяка. Добавете бира или пилешки бульон и намалете котлона. Варете около 15-20 минути или докато пилешкото месо се свари и можете да го настържете с вилица. Свалете от котлона и добавете в купа за смесване. Настържете пилето нагоре с няколко вилици!

Shredded chicken for my Chicken Enchilada Casserole Verde

Добавете олио до същата тиган и топлина.

Добавете лука и чушките, Гответе около 5 минути, за да омекне.

Добавете чесъна и се разбърква. Гответе още 1 минута.

Добавете сол и черен пипер на вкус, кимион и риган. Разбъркайте.

Добавете сварените подправени зеленчуци към купата за смесване с вареното пилешко месо, след това добавете салсата томатило и черен боб. Разбъркайте, за да включите.

Cooking down the enchilada casserole filling ingredients

В същия тиган, лъжица част от пилешката смес на дъното на тигана. Или вместо това можете да използвате тавичка за печене.

Слой върху половината от тортилите, след това половината от настърганото сирене.

рецепта за пъстърва на скара на скара

Top the casserole filling with shredded cheese

повторение с останалата смес от сос еншилада и пилешко месо, след това тортили, след това останалото сирене.

Topping the casserole with extra filling and shredded cheese

Задайте фурната да се вари.

Поставете тигана в средата на фурната и парите за около 5 минутиили докато сиренето се разтопи хубаво. Можете да го изпечете и на 350 градуса F за 15 минути, ако се предпочита.

пръскам с нарязан килантро и сервирайте!

Chicken Enchilada Casserole Verde in a hot pan, ready to serve

БУМ! Изглежда вкусно, нали? Искам да копая точно! Мексиканска храна в най-добрия! Това е толкова лесна рецепта. Обичам го.

ориз с пилешки пипер

Какво да сервираме с пилешко месо Enchilada Casserole

Обичам да сервирам пилешката си анчилада с разнообразен лют сос, за да подправя нещата. Също така ми харесва да я гарнирам с пикантни люспи чили, филийки джалапено (пресни или печени) и пресни билки. Сервирайте го с малко заквасена сметана или мексикански крема за малко кремообразност. Невероятното му ядене с едно гърне с всичко включено, така че наистина нямате нужда от гарнитура, за да отидете с него.

Бележки за рецепти

  • Пилешко месо, За да спестите време, можете да използвате закупено от магазина пилешко месо, вместо да си направите собствено настърган пиле.
  • Избор на сирене, Вместо сирене чедър, опитайте го със сирене Монтерей Джак. YUM! Можете също да опитате с брашно тортили вместо царевица, въпреки че те няма да се разпаднат толкова много.
  • Версия за бавна готварска печка, Можете да направите тази рецепта в бавна готварска печка. Единственият проблем, който ще срещнете е, че тортилите се разпадат много повече. Въпреки това, тя все още е доста вкусна. Бавно гответе за поне 1 час.
  • Топлинен фактор, Ако чувствате ястието прекалено пикантно, сервирайте го с капчица мексикански крема или заквасена сметана за борба с пикантността. Или прескочете чушките от джалапено и използвайте допълнителни поблани. Можете също така да направите тази рецепта с включени чушки, но аз считам, че е важно да се използват поблано чушки за получения аромат. Чушките просто не са същите.
  • боб, Използвам черен боб за тази рецепта, но го изпробвайте с рафиниран боб. Голямата му вариация с голям вкус.

Опитайте тези други популярни рецепти

  • Домашен сос от зелена енхилада
  • Бърза и лесна рецепта за сос Enchilada
  • Енчилада яхния с едно гърне
  • Кисело пиле Енчилада гювеч
  • Касерол пълнено Чили
  • Касерола за крал ранчо

Chicken Enchilada Casserole Verde just out of the oven

Перспектива на Патис

Тези аромати са толкова автентични мексикански. И има всички мои любими аромати, опаковани в една красива опаковка. Tomatillo салса е моят абсолютен любим вид салса. И poblanos, о, дори не ме вдигайте на невероятния вкус на поблано. И страхотно подправено настърган пиле. О, човече, това е задължително и трябва да влезе в редовната си ротация.

A scoop of my Chicken Enchilada Casserole Verde Recipe

Имате ли въпроси? Питай! Щастлив съм да помогна. Ако ви хареса тази рецепта, надявам се да оставите коментар с някои STARS. Също така, моля, споделете го в социалните медии. Не забравяйте да ни маркирате на #ChiliPepperMadness. Не забравяйте да споделите! Благодаря! - Майк Х.

5 от 3 гласа Chicken Enchilada Casserole Verde Recipe Печат Пиле Енсилада Запеканка Верде Рецепта Време за приготвяне 10 минути Време за готвене 30 минути Общо време 40 минути

Тази класическа рецепта за готвене на пилешки енчилада е направена с подправено пиле, черен боб, салса томатило и изобилие от чушки поблано.

Курс: Основна кухня Кухня: Американска, Мексиканска Ключова дума: гювеч, вечеря, енчилада, пикантни порции: 4 Калории: 607 ккал Автор: Майк Хултквист Състав
  • 12 унции пилешко месо
  • 3-4 супени лъжици зехтин
  • Подправка от 1 супена лъжица тако - обичам да използвам чили на прах смес!
  • 6 унции бира в мексикански стил - ИЛИ! Вместо това използвайте малко пилешки бульон
  • 1 малък лук нарязан
  • 2 поблано чушки нарязани
  • 1-2 нарязани чушки от джалапено (по желание за повече топлина)
  • 4 скилидки чесън смлян
  • Сол и черен пипер на вкус
  • 1 чаена лъжичка смлян кимион
  • 1 чаена лъжичка сушен риган
  • 2-3 чаши Tomatillo Salsa
  • 1 консерва черен боб 15 унции
  • 8 царевични тортили Можете да използвате и брашни тортили
  • 1 чаша настърган бяло сирене чедър (или използвайте Monterrey Jack или Pepper Jack)
  • Прясно нарязан килантро за сервиране
инструкции
  1. За пилето, намажете със зехтин и поръсете с подправките тако и сол и черен пипер.
  2. Загрейте голям тиган за пещ или тиган на среден огън. Добавете пилето и претърсете всяка страна около 2 минути всяка. Добавете бира или пилешки бульон и намалете котлона. Варете около 15-20 минути или докато пилешкото месо се свари и можете да го настържете с вилица. Свалете от котлона и добавете в купа за смесване. Настържете пилето нагоре с няколко вилици!

  3. Добавете масло към същата тиган и загрейте.
  4. Добавете лука и чушките. Гответе около 5 минути, за да омекне.
  5. Добавете чесъна и разбъркайте. Гответе още 1 минута.
  6. Добавете сол и черен пипер на вкус, кимион и риган. Разбъркайте.
  7. Добавете варените подправени зеленчуци в смесителната купа
    с вареното пилешко месо, след това добавете томатило салса и черен боб. Разбъркайте към
    включи.

  8. В същия тиган, лъжица част от пилешката смес върху
    дъното на тигана.

  9. Слой на половината от тортилите, след това половината от настърганите
    сирене. Повторете с останалата пилешка смес, после тортили, след това
    останало сирене.

  10. Задайте фурната да се вари.

  11. Поставете тиган в средата на фурната и печете за около 5 минути, или докато сиренето хубаво се разтопи. Можете също така да го печете на 350 градуса за 15 минути, ако предпочитате.

  12. Поръсете с нарязан килантро и сервирайте!
Бележки за рецепти

ЗАБЕЛЕЖКА: Това е AWESOME, сервирано с малко натрошен тортилен чипс отгоре. Добавен фактор на хрускане!

Факти за хранене Пиле Enchilada Casserole Verde Рецепта количество на порция Калории 607 Калории от мазнини 324 % Дневна стойност * Дебел трийсет и шест грама55% Наситени мазнини 11гр55% Холестерол 93mg31% натрий 1129mg47% калий 691mg20% Въглехидрати четиресетгр13% Влакна 5гр20% Захар 11гр12% протеин двайсет и седем грама54% Витамин А 1425IU29% Витамин Ц 61 mg74% калций 286mg29% Желязо 2 mg11% * Процентните дневни стойности се базират на диета с 2000 калории.

ЗАБЕЛЕЖКА: Тази публикация беше актуализирана на 23.10.19г., За да включва нови снимки и информация. Първоначално е написано на 28.09.15.

Chicken Enchilada Casserole Verde - This classic chicken enchilada casserole recipe is made with seasoned chicken, black beans, tomatillo salsa and plenty of poblano peppers. Pin552 Share24 Yum10 Tweet 586 акции