Пилешки сатаи с лесен тайландски фъстъчен сос

6 декември 2019 г. Направо към рецепта Рецепта за печат Pin629 Сподели34 Yum22 Tweet Tweet 685 акции Chicken Satay with Easy Thai Peanut Sauce

Тази сатайска рецепта за пиле на тайландско пиле маринова нарязано пиле за максимален вкус, нанизва ги на шишчета за скарата, след което ги заплясва с пикантен сос от тайландски фъстъци.



Ако търсите забавна и пикантна рецепта за масата за деня на играта тази година или може би интересно предястие за празниците, помислете за направата пиле сатай, Това е рецепта за мечтани любители на пикантна храна.

Това е доста лесно да се направи и наистина можете да играете с нивата на подправката, за да я приспособите към собствените си предпочитания. Правя ги често за партита и събирания и те винаги изчезват доста бързо. Всеки обича храна на пръчка!

Пилешкото сатае може да бъде и ЗВЕЗДНОТО на вашата храна. Или сервирайте няколко от тях, за да напълните вашата чиния, или използвайте допълнителни дълги шишчета, както аз, и сервирайте поотделно. Обичам ги за бърза и лесна вечеря.

В тази рецепта има два основни компонента - маринатата и сосът от тайландски фъстъци,

Thai Chicken Satay skewers on a plate, slathered with spicy Thai peanut sauce

Марината използва много съставки, въпреки че има много малко работа. Само малко шумолене и кълцане. И чакаме! Това наистина е прекрасен създател на вкус, така че не пропускайте тази важна стъпка.

Тайландският фъстъчен сос е много лесна версия, която използва фъстъчено масло като своя основа, така че можете да го разбиете заедно доста бързо и лесно. Освен това е ОГРОМЕН на вкуса, така че може да искате да направите изключително голяма партида за хората. Или за себе си! Вижте моята рецепта за сос от лек тайландски фъстъци тук, въпреки че е посочена и по-долу.

каюн печена сьомга

Да поговорим как да направим това лесно пилешко сатае, нали?

Thai Chicken Satay skewers on a plate, ready to serve

Необходими съставки

  • ЗА ПИЛАТА
  • 1-1 / 2 килограма пилешко месо, нарязано на парчета с размер на хапки (използвайте пилешки гърди или пилешки бедра)
  • 3-4 тайландски чушки, нарязани на кубчета (или използвайте пикантни червени чушки, достъпни за вас)
  • 1 шалот, нарязан
  • 2 стръка лимонова трева, подрязани и нарязани (или използвайте 1 чаена лъжичка лимонена трева паста)
  • 3 скилидки чесън, нарязан на ситно
  • 1 чаена лъжичка пресен джинджифил, нарязан на ситно
  • 2 супени лъжици рибен сос
  • & Frac14; чаша кафява захар
  • 3 супени лъжици соев сос
  • 2 супени лъжици sriracha (или повече по желание)
  • 1 чаена лъжичка куркума
  • 1 чаена лъжичка кимион
  • 2 супени лъжици нарязан килантро + още за гарнитура
  • Пикантни люспи чили по желание - или използвайте горещ и пикантен чили на прах
  • Бамбукови шишчета, накиснати във вода за най-малко 20 минути
  • ЗА ЛЕСНИЯТ ТАЙСКИ КРАЙ СЕУС
  • & Frac14; чаша кремообразно фъстъчено масло (използвайте & frac12; чаша за повече фъстъчен аромат)
  • 2 супени лъжици соев сос
  • 1 супена лъжица оризов винен оцет
  • 2 супени лъжици чили-чесън сос
  • 1 супена лъжица сусамово масло
  • 1 супена лъжица мед
  • 1 чаена лъжичка сок от лайм
  • 1 чаена лъжичка кайен на прах (или използвайте червен пипер на по-лека топлина)
  • 1 чаена лъжичка чесън на прах (или използвайте 1 скилидка чесън, ситно смлян или настърган)
  • 1 чаена лъжичка джинджифил на прах (или използвайте 1 чаена лъжичка прясно настърган джинджифил)
  • 1 супена лъжица вода или повече, колкото е необходимо за разреждане

Как да си направите пилешко сатае - методът на рецептата

ЗА ПИЦЕТО: Добавете всички съставки в голяма купа или чанта. Разбъркайте, докато пилето се покрие равномерно с ароматите. Покрийте и хладилник поне 1 час.

Marinating the chicken for my Thai Chicken Satay Recipe

Нанижете пилето парчета върху дървени шишчета, когато сте готови за готвене.

След това загрейте грил на среден огън и леко олио решетките. Настържете пилешките шишчета 4-5 минути отстрани, докато пилешкото месо се свари. Тя трябва да измерва 165 градуса F. вътрешно,

Checking the internal temperature of my Thai Chicken Satay skewers, on the grill

Обичам да използвам моята Термометър за месо от ThermoWorks (Im филиал), за да получите идеалната температура всеки път. Работи чудесно!

гарнитура със свежа цилантро и пикантни люспи чили. Сервирайте с пикантния тайландски фъстъчен сос.

ЗА ТАЙСКИ КРАЙ СЕ СЕ СЕ: Разбийте всички съставки, с изключение на водата, в малка купа, докато се комбинират добре и сосът е хубав и гладък.

Добавете вода чаена лъжичка в даден момент, докато постигнете желаната си консистенция.

Easy Thai Peanut Sauce Recipe

Сервирайте!

БУМ! Това е, приятели! Тук има много съставки, но все пак това е доста лесна рецепта. По-голямата част от работата е мариноването на пилешки парченца върху малките шишчета, но дори и това не е голяма работа.

Надявам се да ти хареса!

Thai Chicken Satay skewers on a plate, ready to serve

Съвети и бележки за рецепти

  • За соса от фъстъци. Този тайландски фъстъчен сос ще издържи седмица в хладилника или по-дълго. Не е идеален за замразяване и най-добре използвайте веднага. Използвайте го като сос за потапяне, сос, или можете да го загреете в тиган с варени зеленчуци и / или пиле за хранене.
  • Време за мариноване на пиле. Ще получите повече вкус с по-дълга марината. 12 часа или една нощ е най-добре. Обичам да започвам марината сутрин, така че пилето да е готово до вечеря.
  • Допълнителни аромати. Има няколко различни съставки, които можете да използвате, за да направите тази рецепта своя собствена, особено за пикантния фъстъчен сос. Опитайте супена лъжица паста с червено къри или малко срича, или дори чили-чеснов сос. Опитайте и с gochujang. Кокосовото мляко е приятно допълнение към маринатата.
  • Топлинен фактор. Тази рецепта е пикантна пикантност, но можете да наберете това обратно, като отидете лесно на sriracha и пропуснете добавянето на пикантни люти люспи или прах. Въпреки това, ако търсите наистина горещата топлина, имате няколко варианта - добавете повече sriracha, добавете в друг лют сос, поръсете в пикантни люти люспи чили или използвайте любимите си люти и люти чили на прах. Можете също да нарежете или смилате някои пикантни пресни чушки за марината. Призрачен пипер пиле сатай, някой? Това наистина подправя нещата!

Chicken satay skewers on the grill

Обслужване на предложения

Ето няколко различни начина, по които можете да сервирате тази тайландска рецепта за сатаево пиле:

  1. Маса за храна на ден за игра - настройте ги заедно с изключително пикантен тайландски фъстъчен сос.
  2. Празнични мезета - просто направете по-малки шишчета, за да могат да се служат като ръчни приложения.
  3. Лятна вечеря на скара - направи ги звездата на ястието.

Thai Chicken Satay skewers on a plate

Алтернативни методи за готвене

Тази рецепта призовава за печене на пилешки сатаеви шишчета на скара, но можете също да ги приготвите в тиган или гореща тиган или във фурната. Ето инструкции за приготвянето им:

  • Тиган. Загрейте 2 супени лъжици зехтин в голям тиган или тиган на средно силен огън. Гответе 4-5 минути на страна или докато пилешкото месо се свари. Вътрешната температура трябва да отчита 165 градуса F. Може да се наложи да работите на партиди.
  • ФУРНА. Загрейте фурната си до 350 градуса F. Печете шишчетата за 15-20 минути на леко намазани с хартия за печене листове или докато пилешкото месо се свари. Вътрешната температура трябва да отчита 165 градуса F.
  • Грил. Загрейте скарата на среден огън и леко намажете решетките. Настържете пилешките шишчета 4-5 минути отстрани, докато пилешкото месо се свари. Той трябва да измерва вътрешно 165 градуса F.

Опитайте някои от другите ми популярни пикантни пилешки рецепти

  • Пиле с мед-шрирача
  • Манго-Хабанеро пиле за барбекю
  • Пиле Терияки
  • Пилешка корма
  • Драконово пиле
  • Корейско пържено пиле
  • Пиле с масло
  • Кокосово пилешко къри
  • Сладко и пикантно пилешко кашу
  • Пиле от Ямайка от шут
  • Вижте Моите пикантни рецепти за пиле

Dipping a piece of my chicken satay into spicy peanut sauce

Имате ли въпроси? Питай! Щастлив съм да помогна. Ако ви хареса тази рецепта, надявам се да оставите коментар с някои STARS. Също така, моля, споделете го в социалните медии. Не забравяйте да ни маркирате на #ChiliPepperMadness. Не забравяйте да споделите! Благодаря! - Майк Х.

5 от 1 глас Thai Chicken Satay skewers on a plate Принтирайте рецепта за пилешко сатае с лесен тайландски фъстъчен сос Подготовка за 10 минути Време за готвене 10 минути Време за мариноване 1 ч. Тази рецепта за тайландско пилешко сатай маринова нарязано пиле за максимален вкус, нанизва ги на шишчета за скарата, след което ги задушава с пикантен сос от тайландски фъстъци. Курс: Предястие, Основно ястие Кухня: Американска, Тайландска Ключова дума: пилешко месо, пиле на скара, пикантно, тайландско порция: 6 Калории: 243 kcal Автор: Майк Хултквист Състав за пилетата
  • 1-1 / 2 килограма пилешко месо, нарязано на парчета с размер на хапки
  • 3-4 тайландски чушки нарязани (или използвайте пикантни червени чушки, достъпни за вас)
  • 1 шалот нарязан
  • 2 стръка лимонова трева, подрязани и нарязани (или използвайте 1 чаена лъжичка лимонена трева паста)
  • 3 скилидки чесън нарязан
  • 1 чаена лъжичка пресен джинджифил нарязан
  • 2 супени лъжици рибен сос
  • ¼ чаша кафява захар
  • 3 супени лъжици соев сос
  • 2 супени лъжици sriracha
  • 1 чаена лъжичка куркума
  • 1 чаена лъжичка кимион
  • 2 супени лъжици нарязан килантро + още за гарнитура
  • Пикантни люти люспи по желание
  • Бамбукови шишчета, накиснати във вода за най-малко 20 минути
ЗА ЛЕСНИЯТ ТАЙСКИ КРАЙ СЕУС
  • ¼ чаша кремообразно фъстъчено масло използвайте ½ чаша за повече фъстъчен вкус
  • 2 супени лъжици соев сос
  • 1 супена лъжица оризов винен оцет
  • 2 супени лъжици чили-чесън сос
  • 1 супена лъжица сусамово масло
  • 1 супена лъжица мед
  • 1 чаена лъжичка сок от лайм
  • 1 чаена лъжичка кайен на прах или използвайте червен пипер за по-лека топлина
  • 1 чаена лъжичка чесън на прах или използвайте 1 скилидка чесън, ситно смлян или настърган
  • 1 чаена лъжичка джинджифил на прах или използвайте 1 чаена лъжичка прясно настърган джинджифил
  • 1 супена лъжица вода или повече, колкото е необходимо за разреждане
Инструкции за ПИЦЕТО
  1. Добавете всички съставки в голяма купа или чанта. Разбъркайте, докато пилето се покрие равномерно с ароматите. Покрийте и хладилник поне 1 час.
  2. Пронижете пилешките парчета върху шишчета, когато сте готови да готвите.
  3. След това загрейте решетката на среден огън и леко намажете решетките. Настържете пилешките шишчета 4-5 минути отстрани, докато пилешкото месо се свари. Той трябва да измерва вътрешно 165 градуса F.
  4. Гарнирайте с прясна цилантро и пикантни люти люспи чили. Сервирайте с пикантния тайландски фъстъчен сос.
ЗА ТАЙСКИ ГРАЖДЕН СЕУС
  1. Разбийте всички съставки, с изключение на водата, в малка купа, докато се комбинират добре и сосът е хубав и гладък.
  2. Добавете вода по чаена лъжичка наведнъж, докато постигнете желаната консистенция.
  3. Сервирайте!
Бележки за рецепти

ЗАБЕЛЕЖКИ: Този тайландски фъстъчен сос ще издържи седмица в хладилника или по-дълго. Не е идеален за замразяване и най-добре използвайте веднага. Използвайте го като сос за потапяне, сос, или можете да го загреете в тиган с варени зеленчуци и / или пиле за хранене.

Време за мариноване: Ще получите повече вкус с по-дълга марината. 12 часа или една нощ е най-добре. Обичам да започвам марината сутрин, така че пилето да е готово до вечеря.

Прави ~ 1-1 / 4 чаша сос (20 супени лъжици)

сос от праскови хабанеро

Алтернативни методи за готвене

  • Тиган. Загрейте 2 супени лъжици зехтин в голям тиган или тиган на средно силен огън. Гответе 4-5 минути на страна или докато пилешкото месо се свари. Вътрешната температура трябва да отчита 165 градуса F. Може да се наложи да работите на партиди.
  • ФУРНА. Загрейте фурната си до 350 градуса F. Печете шишчетата за 15-20 минути на леко намазани с хартия за печене листове или докато пилешкото месо се свари. Вътрешната температура трябва да отчита 165 градуса F.
Факти за хранене Рецепта за пилешко сатае с лесно количество тайландски фъстъчен сос на порция Калории 243 Калории от мазнини 126 % Дневна стойност * Дебел четиринайсетгр22% Наситени мазнини 3g15% Холестерол 28mg9% натрий 1783mg74% калий 268mg8% Въглехидрати деветнайсетгр6% Фибра 1гр4% Захар 15гр17% протеин дванайсетграм24% Витамин А 218IU4% Витамин Ц 9 mg11% калций 27 mg3% Желязо 2 mg11% * Процентните дневни стойности се базират на диета с 2000 калории. Chicken Satay with Easy Thai Peanut Sauce - This Thai chicken satay recipe marinates chopped chicken for maximum flavor, threads them onto skewers for the grill then slathers them with spicy Thai peanut sauce. #chickensatay #thaichicken #peanutsauce #spicyfood Pin629 Share34 Yum22 Tweet 685 акции