Чили-краставична чау чау
Chow Chow е бързо маринована наслада, приготвена с комбинация от зеленчуци. Нашата версия включва смес от чушки с камбани и банани, заедно с пресни краставици и босилек. Бяхме готови за пролетта!
Пати и аз наскоро бяхме в хранителния магазин и имаха някои луди продажби. Говореха супер евтини чушки от всякакъв цвят. Трябваше да видите лицето ми, когато се приближих до дисплея с всички тези жизнени капсикуми, натрупани и заплашвайки да се разлеят.
Всъщност някои от тях DID се разляха точно в нашата количка. Единадесет от тях, за да бъдем точни. Това беше & ldquo; Купете 10, вземете 1 безплатно & rdquo; справят. Просто трябваше! PLUS! Имаше краставици. Леле мале! ОГРОМНИ краставици.
Пати се нуждаеше от един за конкретен коктейл, който тя планираше да направи, но някак си се завъртяхме с ТРИ от тях в нашата количка.
Така! Какво прави човек с твърде много чушки и краставици в хладилника? Човек прави CHOW CHOW.
Наистина ли? YEP. Какво точно е Чоу Чоу?
отглеждате люти чушки от семена
Какво е чау чау?
Неговата рецепта е по-южна от САЩ. В основата си е комбинация от зеленчуци, които бързо се мариноват и се използват като подправка. Разбира се, когато имате обща рецепта, тя я оставя отворена за тълкуване.
Което съм признал!
Аз интерпретирах Chow Chow чрез нашия филтър за лудост Chili Pepper и включих ПОДОБНОСТИ на чили чушки, заедно със споменатите краставици. Включих и няколко бананови чушки, които също бяха в продажба - О, скъпи, помогни ми!
ЗАБЕЛАНЕНО съм с чушки - както и малко разкъсан босилек от малкото растение в нашата кухня, което просто продължава и върви! Страхотни неща!
С пролетта тук и градини на ума ви, това е рецепта, която да държите в задния си джоб, за да ви помогне да запазите тези прекрасни чили чушки и други градински изкушения, за да можете да ги използвате много по-дълго.
Освен това е хубаво да имате сладка и остра наслада под ръка за МНОГО ядене. Използвайте това, както бихте използвали всякакъв вид подправки. Напълнете го с пилешко месо или риба върху месо на скара, което се пука в кифличка, в студени супи, над бързи такси, върху чиния с боб.
Толкова много идеи!
Не изглежда ли хубаво? Толкова ярки и покани. Това ще продължи няколко месеца в хладилника, като всички са запечатани правилно. Време е да се задавиш!
Разгледайте тези други популярни рецепти за вкус на пипер
- Бързо домашно-пиперно хапване
- Насладете се на сладък пипер
- Насладете се на лют пипер
- Зелен домат Relish
Ако опитате тази рецепта, моля, уведомете ни! Оставете коментар, оценете го и маркирайте снимка #ChiliPepperMadness в Instagram, за да можем да разгледаме. Винаги обичам да виждам всичките ви пикантни вдъхновения. Благодаря! - Майк Х.
Печат Чили-Краставица Чау Чау - Рецепта Време за приготвяне 10 минути Време за готвене 35 минути Общо време 45 минути Chow Chow е бързо маринована наслада, направена с комбинация от зеленчуци. Нашата версия включва смес от чушки с камбани и банани, заедно с пресни краставици и босилек. Готови сме за пролетта! Курс: Основна кухня Кухня: Американска порция: 4 Калории: 62 kcal Автор: Mike Hultquist Състав - ½ чаша бял оцет
- ½ чаша лимонов сок
- 2 супени лъжици бяла захар
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка счукан червен пипер по желание за малко топлина
- ½ нарязани на кубчета краставици
- 2 чушки на кубчета - Използвайте червени, жълти или оранжеви или комбо. Зеленото е добре, но цветът ще бъде скучен.
- 3 бананови чушки на кубчета
- 1 чаена лъжичка прясно нарязан босилек
- Добавете оцета, лимоновия сок, захарта, солта и натрошения червен пипер (ако използвате) в широк тиган. Доведете до кипене, след това намалете котлона и оставете да къкри около 5 минути или докато течностите намалят с около половина.
- Добавете краставицата и чушките. Разбъркайте и гответе няколко минути. Отстранете от топлината.
- Оставете да седнете около 30 минути, за да получите това бързо мариноване.
- Разбъркайте босилека и сервирайте.
- Можете да съхранявате това в хладилника за поне месец или повече.