Chili Paste заместител

28 юли 2018 г. Pin16 Сподели Tweet Изпрати имейл Yum 16 акции Chili Paste Substitute

Какво е добър заместител на чили пастата? Ако сте изтекли и имате нужда да замените нещо друго за вашата рецепта, ето списък на съставките, които могат да ви помогнат.



Това може да се случи на най-добрите от нас. Ти си в средата да направиш рецепта и откриваш, о, не! Изчерпали сте се чили паста!

Какво можеш да направиш?

Да не се притеснявам. По-долу са няколко заместители, които можете да използвате за чили паста. Резултатите може да не са идентични, но все пак могат да помогнат за малко.

Проблемът с чили пастата

Един проблем при намирането на единствен заместител на чили пастата е, че има много различни видове чили паста. Имам няколко от тях на сайта тук и всеки от тях е различен.

чиполе пилешко гювеч

Добрата чили паста ще добави топлина и аромат, които няма да получите от никъде другаде. Можете да намерите много различни видове в магазина за хранителни стоки, но когато се изчерпите, това е толкова бръмбар.

Има родови чили пасти. Има пасти от тайландски чили с уникални аромати, които са напълно различни от мексиканската чили паста.

Предполагам, че рецептата ви изисква по-обща паста. Ето няколко алтернативи, които да ви помогнат.

Заместители на Chili Paste

Лют сос

Вземете вместо това бутилка лют сос. Лютият сос има повечето същите съставки като чили пастата. Ароматите ще са доста близки.

Бих предложил да се използва повече от лютив сос в Луизиана, който се приготвя главно от люти чушки, сол и оцет. Отидете за по-гъст сос, а не по-тънък като Табаско.

Доматена паста

Доматената паста може да направи подходяща замяна. Той е приятен и гъст и изпълнен с аромат. Няма да получите същия аромат, но консистенцията ще е налице.

Предлагам да комбинирате доматеното пюре или с няколко тирета горещ сос, или с чаена лъжичка или две чили на прах или с натрошени люспи от червен пипер. Смесете ги заедно и имате чили паста с подправки.

Или обработете доматената паста с нарязани люти чушки в хранителен комбайн.

Може дори да се насладите на добавката домат

Направете своя собствена паста Chili

Не е толкова трудно, колкото мисля. Домашната чили паста може да се направи или от сушени, или от пресни чушки.

С пресни чушки просто ги смилайте или обработвайте в хранителен комбайн. Можете да включите и други съставки, като чесън, лук и подправки. Всякакви люти чушки ще работят, макар че лютите чушки са много популярни.

Всякакви зелени или червени чили са добри.

Обработвайте ги с малко зехтин, докато се образува паста. Можете или първо да сготвите чушките, след това да ги обработите с олио, или можете да обработите пресни чушки с олио, след което да използвате прясната паста с вашите рецепти.

Изборът е твой.

Вижте как да си направите чили паста от пресни чушки.

Можете също да направите чили паста от сушени чушки, като премахнете стъблата и семената. След това ги рехидратирайте за около 20 минути в гореща вода. Те ще станат много меки.

люта чушка giardiniera

След това ги обработвайте в хранителен процесор, докато се образува паста.

Допълнителни справки

Вижте някои от рецептите ми за чили паста, за да ви помогна.

  • Чичо паста Анчо-Гуайило
  • Паста Хабанеро Чили
  • Рецепта на Sambal Oelek
  • Домашна паста Хариса Чили
  • Вижте също: Какво е добър заместител на чили на прах?
  • Sriracha заместител
  • Чили паста от целия свят

Имате ли въпроси? Свържете се с мен по всяко време. Радвам се да помогна! - Майк Х.

Pin16 Сподели Tweet Изпрати имейл Yum 16 акции