Chili Pequin Chili Peppers

27 септември 2013 г. Pin50 Share49 Tweet Изпратете имейл на Yum 99 акции Chili Pequin Chili Peppers

ТЕХНИЧЕСКИ БЕЗОПАСНОСТИ: 30 000-60 000 SHU

картоф

Също изписан Piquin, този чили също се нарича Bird Pepper, защото се консумира и разпространява от диви птици. Това е мъничък плод (pequeno на испански означава мъничък), измерващ само & frac12; до & frac34; сантиметри дълги, но не се заблуждавайте, това малко чили опакова доста удар! С узряването се променя от зелено в ярко червено. Понякога се бърка с Chiltepin, който е подобен, но различен пипер.



Някои описват аромата като цитрусов, опушен и орех. Използва се в люти сосове, соли и супи и може да се маринова. Само един или два от тези малки чили, пробити и сложени в съд с храна, ще добавят ритник!

Pin50 Share49 Tweet Изпратете имейл на Yum 99 акции