Chili Rubbed Rump Roast с Chipotle Gravy

Рецепта за печено на репичка, втрита с богата, пикантна чили смес, след това бавно приготвена и поднесена с домашно приготвена чиполе сова. Говореха си комфортна храна в най-добрия си вид. Сериозно. Chipotle Gravy! Не забравяйте картофените сирена с чесън.
Направи това. Сервирайте го. Пуснете микрофона. Boom! Свършен! Да, това завършва рецептата, която започна с предишната ни публикация на рецептата - картофено пюре от сирене с чесън.
домашен мексикански лют сос
Когато го съберете всичко, храната ще проникне в душата ви. Ще се настаните в малко foodie небе и това със сигурност ще задоволи вашия месен зъб. Rump печено е трудно нарязано месо, но когато се готви бавно, буквално пада от костта.
Можете да го настържете с вилица и е супер нежен и сочен.
Майка ми използваше печено през цялото време и това беше най-любимото ми ястие, което тя правеше. Това е по-пикантна версия, но не и супер пикантна. Чувствайте се свободни да включите суперхотна смес от чили на прах, ако желаете за допълнителна топлина.
Тази рецепта се фокусира върху аромата. И аромат има.
старомодна рецепта за каубойски боб
И моля ви, НЕ пропускайте стъпката на гравитацията.
Gravy е ТАКАВА неразделна част към ястие като това и докато можете лесно да направите своя собствена гравировка по начина, по който ви харесва, опитайте тази версия.
призрачна чушка горчица
Чушките от чиполи в сос от алобо са дълбоки и богати и със сигурност ще изпратите гостите си в комфортно блаженство с тази комбинация. Ако имате остатъци, сервирайте го в стил стил или на кифлички с повече сос и малко топено сирене.
О - Скъпа! #Комфортна храна. =)
Перспектива на Патис
Майк ме превърна в любител на печено говеждо месо. Обикновено не бих избрал говеждо печено, но това беше толкова конфитюр, пълен с аромат, просто не мога да си помогна. Това е толкова хубаво.
Опитайте някои от другите ми популярни рецепти за печено
- Известна рецепта за печени гърне от Мисисипи
- Печено италианско бавно печено гърне
- Крайната рецепта за сандвич с печено гърне с остатъчна маса
Ако опитате тази рецепта, моля, уведомете ни! Оставете коментар, оценете го и маркирайте снимка #ChiliPepperMadness в Instagram, за да можем да разгледаме. Винаги обичам да виждам всичките ви пикантни вдъхновения. Благодаря! - Майк Х.

- 3 фунта рум печено
- 1 супена лъжица червен пипер
- 1 супена лъжица широк прах
- 1 супена лъжица лют червен пипер
- 1 супена лъжица чесън на прах
- 1 супена лъжица лук на прах
- 1 чаена лъжичка сол
- 3 супени лъжици зехтин
- 12 унции бира - използвах Зимна алея
- 7 унции може да чиполе пиперки в сос Adobe
- 2 супени лъжици брашно
- Картофено пюре от чесън за сервиране - или използвайте любимата си рецепта
- Изрежете печеното на рум и го нарежете на едри кубчета. Поставете ги в голяма купа за смесване.
- Добавете червен пипер, хамсия, кайен, чесън, лук на прах и сол. Втрийте я енергично в месото.
- Загрейте голям чугунен тиган на средно силен огън и добавете зехтин.
- Сърцето печено от всяка страна, по няколко минути от всяка страна. Не забравяйте да получите хубаво, браунирано търсене.
- Добавете бира в тигана, за да се обезмасли. Разбъркайте, за да изстържете кафявите парченца от дъното на тигана.
- Изсипете всичко в бавна готварска печка и гответе около 5 часа на силен огън или 8-10 на слаб огън, докато месото стане омекотено.
- Извадете печеното от готварската печка и покрийте.
- Изсипете остатъчните сокове от бавната котлон в голям тиган и загрейте до средна.
- Обработвайте чипотите в adobo в хранителен процесор до гладкост. Добавете в тигана.
- Въртете в брашно и разбийте, за да премахнете всички бучки. Продължете да готвите няколко минути, докато сосът се сгъсти. Подправете със сол по желание.
- Поднесете печеното върху картофеното пюре, след което щедро добавете сос върху горната част. Наслади се!
