Треска и чоризо с картофено песто и грах

Храна, Кухня, Съдове за съдове, Съставки, Ястия, Прибори за хранене, Рецепта, Сервиране, Чиния, Гарнитура,Лиза Линдер Всяка твърда бяла риба, подобна на треска, ще свърши работа. Това е прекрасна комбинация от вкусове от новата книга на Сам Стърн Твърде добре за споделяне Реклама - Продължете да четете по -долу Прави: 1 Време за подготовка: 0 часа 10 минути Време за готвене: 0 часа 20 минути Общо време: 0 часа 30 минути Съставки 500 г нови картофи 50 g замразен грах 75 g chorizo ​​Зехтин, за пържене филе от треска 2 ч.ч. песто Морска сол и прясно смлян черен пипер Този модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Упътвания

Сварете новите картофи в тенджера с вода до омекване, около 15 минути, като добавите граха за минута точно преди края на времето за готвене.


съхраняване на пресни чушки

Междувременно обелете чоризото, нарежете го на четвъртинки и след това го нарежете на & circ;-1 см парчета. Разтрийте зехтина по филетата на треска и ги подправете със сол и черен пипер.

рецепта за горещ сос от ферментирал хабанеро

Загрейте малко зехтин в тиган на среден огън и запържете чоризото за 2 минути или до златисто кафяво. Извадете чоризото от тигана и оставете настрана. В същия тиган гответе треска за 2-3 минути от всяка страна, като добавите половината чоризо, след като сте сварили едната страна, или докато месото започне да се лющи лесно. Ако използвате треска с кожа, гответе първо с кожата надолу.

ориз с пилешки пипер

След като грахът и картофите са сварени, ги отцедете и оставете половината картофи настрана. Към останалите картофи и грах разбъркайте през пестото.

Напълнете, като лъжицата картофи и грах песто в центъра на чиния. Отгоре покрийте с едно от рибните филета и обградете с горещото чоризо. Добавете още малко масло, ако желаете. Оставете останалото рибно филе, чоризото и картофите да се охладят, след това покрийте и приберете в хладилник за остатъци.



Добиви: 1 плюс остатъци за още 1