Рецепта за боб от каубой - подарък от югозапада

27 март 2019 г. Направо към рецепта Рецепта за печат Pin743 Share53 Yum5 Tweet Изпратете имейл 801 акции Cowboy Beans Recipe - A Gift from the Southwest

Тази рецепта за боб с каубой извежда боба на съвсем ново ниво със смляно говеждо месо, бекон и остра смес от сосове и подправки. Лесен за приготвяне, безкрайно удовлетворяващ, идеален за навсякъде от вечеря до готвене до партита. Ето как го правите.



Каубойският фасул е популярно ястие в югозападната част на САЩ. В основата му той представлява колекция от боб и смляно месо в остър, сладък сос, подобен на bbq. Мляното говеждо и пинто фасул традиционно се използва, въпреки че рецептата има определени вариации с други меса и боб. Той е доста адаптивен.

Обичам да правя версия със смляно говеждо и бекон и смес от боб, която ще видите по-долу.



За каубойските зърна

По текстура и външен вид много прилича на тенджера с чили, като е предимно голям съд с боб и месо със сос. На вкус, аз почти го наричат ​​барбекю чили заради пикантния сос и цялостните съставки.



Той върви и с други имена, като фасовете на огъня, тексаските каубойски зърна или боба с вагони на Чък.

Каубойските зърна са доста сърдечни и пълнежни. Обща комфортна храна. Страхотната гарнитура е да прекарате барбекюто или лятото.

Лично ние смятаме, че е изключително вкусно. Лесно се подправя и с други чушки и подправки.

Нека говорим за това как го правим!

Cowboy Beans being served on a spoon

Състав на каубойски боб

  • & Frac12; килограм бекон, нарязан
  • 1 среден лук, нарязан на ситно
  • 2 чушки от джалапено, нарязани на дребно (или използвайте пипер за по-мек вариант)
  • 4 скилидки чесън, нарязан на ситно
  • 1 килограм смляно говеждо месо (80-20) - Можете да използвате и други смлени меса, като смляна наденица, смляно свинско месо или дори смляна пуйка. Или използвайте комбинация от меса. ГОЛЯМОТО с мексиканското чоризо.
  • & Frac14; чаша барбекю сос (използвайте любимия си)
  • & Frac14; чаша кетчуп
  • 2 супени лъжици пикантна кафява горчица
  • 2 супени лъжици меласа
  • 2 супени лъжици червен винен оцет
  • & Frac14; чаша кафява захар
  • 1 супена лъжица чили на прах
  • Сол и черен пипер на вкус
  • 2 (16 унции) консерви боб (изцедени)
  • 1 (16 унции) консерва боб (изцеден)
  • 1 (16 унции) може свинско и боб
  • Топъл сос на вкус
  • ЗА ПОСЛАНИЕ: Настърган кашкавал, по желание

Посоки за рецепта на каубойски боб

Първо загрейте голям тиган или съд на среден огън. Холандска фурна е добра за това.

Гответе бекона в тигана около 5 минути, или докато стане хубав и хрупкав.

Cooking bacon

Извадете и изцедете върху хартиена кърпа. Отстранете излишната грес.

След това добавете нарязания лук и чушките. Варете ги 5 минути, за да омекнат.

Добавете смляното говеждо месо и го разбийте с дървена лъжица. Гответе го около 5 минути, за да покафенява всичко, като разбърквате.

Cooking down the ground beef with onions and peppers

Разбъркайте чесъна и гответе още минута, докато усетите този прекрасен чесън.

Загрейте фурната си до 350 градуса F.

Добавете соса bbq, кетчупа, горчицата, меласата, оцета, кафявата захар, чили на прах и сол и черен пипер в сместа.

Adding the sauces and seasonings to the pan

След това добавете всичкия фасул. Ако желаете да започнете, разбъркайте и в малко лют сос.

Adding the beans to the pan

tri tip fajitas

Разбъркайте всичко заедно, така.

Stirring up the variety of beans

Поставете го във фурната и печете за 1 час.

Отстранете от топлината. Изглежда страхотно, нали?

Cowboy Beans, just finished cooking

Отгоре намажете със сирене, или по желание или го насладете! Сервирайте с допълнително лют сос!

БУМ! СВЪРШЕН! Това е лесна рецепта със сигурност.

За соса

Сосът, използван в Cowboy Beans, наистина е смес от различни подправки. Когато хората говорят за това, че рецептата е старомодна или автентична, е трудно да се повярва, защото тези съставки нямаше да са налични по това време.

Повечето рецепти за боб с каубой са адаптирани към наличните съвременни съставки. Вкусно е независимо. Няма оплаквания от мен. Определено съм фен.

Бележки за рецепти

Тази рецепта е печена версия, въпреки че можете да я приготвите или като яхния в голяма тенджера или холандска фурна, или в бавен котлон или тенджера с тенджери. Така или иначе ще предложи страхотни резултати.

В холандската фурна, вместо да я печете, просто я оставете да къкри на печката, като най-вече я покривате. Варете в продължение на 2 часа, като бъркате всеки толкова често, докато се сгъсти и се развият ароматите.

За бавен готварска печка или кафяв боб с котлон, прехвърлете всички съставки в бавната печка, след като сварите зеленчуците и смляното месо. Гответе на слаб огън в продължение на 4 часа, докато се развият ароматите.

Версия с бавна готварска печка или каничка Да.

Cowboy Beans on a spoon

Вариации на рецептата на каубойските зърна

Повечето рецепти изискват смляно говеждо месо, въпреки че можете (и трябва!) Да включвате и други меса. Помислете смляна пуйка за по-лека версия. Италианската наденица или братуши (смляно свинско) работят чудесно тук.

Опитайте да добавите в нарязани хот-доги. Обичам го с мексиканското чоризо. Използвайте комбинация от месо за предпочитания от вас вкус.

Можете също да промените боба. Пинто фасулът обикновено се използва, но използвайте микс от различни зърна за разнообразие. Някои опции включват:

  • Черен боб
  • Пинто боб
  • Печен боб
  • Бял боб
  • Лима боб
  • Масло боб

Списъкът продължава.

Опитайте да направите пушена версия във вашия пушач. Пушени каубойски зърна! Да! Или използвайте течен дим за аромат на пушек.

Опитайте някои от другите ми популярни рецепти

  • Лесен каубойски хайвер
  • Каюнски червен боб и ориз
  • Кубински черен фасул
  • Югозападно говеждо чили
  • Пилешко гумбо в югозападен стил
  • Салата от три боба Mikes Zesty

Cowboy Beans, ready to serve

Имате ли въпроси? Питай! Щастлив съм да помогна. Ако ви хареса тази рецепта, надявам се да оставите коментар с някои STARS. Също така, моля, споделете го в социалните медии. Не забравяйте да ни маркирате на #ChiliPepperMadness. Не забравяйте да споделите! Благодаря! - Майк Х.

Cowboy Beans Recipe Принтиране на рецепта за боб от каубой 10 мин. Време за готвене 1 ч. 15 мин. Общо време 1 ч. 25 мин. Каубойският фасул извежда боба на съвсем ново ниво със смляно говеждо месо, бекон и остра смес от сосове и подправки. Лесен за приготвяне, безкрайно удовлетворяващ, идеален за навсякъде от вечеря до готвене до партита. Ето и рецептата. Курс: Основно ястие, Кухненски ястия: Американска Ключова дума: боб, рецепта, югозапад, пикантни порции: 12 Калории: 358 ккал Автор: Майк Хултквист Състав
  • ½ килограм бекон нарязан
  • 1 средно нарязан лук
  • 2 нарязани чушки от джалапено (или използвайте чушка за по-мек вариант)
  • 4 скилидки чесън нарязан
  • 1 килограм смляно говеждо месо 80-20
  • ¼ чаша bbq сос използвайте любимите си
  • ¼ чаша кетчуп
  • 2 супени лъжици пикантна кафява горчица
  • 2 супени лъжици меласа
  • 2 супени лъжици червен винен оцет
  • ¼ чаша кафява захар
  • 1 супена лъжица чили на прах
  • Сол и черен пипер на вкус
  • 2 16 унции консерви фасул (изцедени)
  • 1 16 унции консервен боб (изцеден)
  • 1 16 унции може свинско и боб
  • Топъл сос на вкус
  • ЗА ПОСЛАНИЕ: Настърган кашкавал по желание
инструкции
  1. Загрейте голям тиган или съд на среден огън. Холандска фурна е добра за това.
  2. Гответе бекона в тигана около 5 минути, или докато стане хубав и хрупкав. Извадете и изцедете върху хартиена кърпа. Отстранете излишната грес.
  3. След това добавете нарязания лук и чушките. Варете ги 5 минути, за да омекнат.
  4. Добавете смляното говеждо месо и го разбийте с дървена лъжица. Гответе го около 5 минути, за да покафенява всичко, като разбърквате.
  5. Разбъркайте чесъна и гответе още минута, докато усетите този прекрасен чесън.
  6. Загрейте фурната си до 350 градуса F.
  7. Разбъркайте bbq сос, кетчуп, горчица, меласа, оцет, кафява захар, чили на прах и сол и черен пипер в сместа.
  8. Разбъркайте всичкия фасул. Ако желаете да започнете, разбъркайте и в малко лют сос.
  9. Поставете го във фурната и печете за 1 час.
  10. Отстранете от топлината. Отгоре намажете със сирене, или по желание или го насладете! Сервирайте с допълнително лют сос!
Бележки за рецепти

Топлинен фактор: Мек

Факти за хранене Каубойски боб рецепта Количество на порция Калории 358 Калории от мазнини 144 % Дневна стойност * Дебел шестнайсетгр25% Наситени мазнини 5гр25% Холестерол 41mg14% натрий 776 mg32% калий 660mg19% Въглехидрати трийсет и седем грама12% Фибри 8гр32% Захар 11гр12% протеин седемнайсетграма34% Витамин А 270IUдо 5% Витамин Ц 5.4mg7% калций 78mg8% Желязо 3.5 mg19% * Процентните дневни стойности се базират на диета с 2000 калории. Cowboy Beans Recipe - This cowboy beans recipe is next level with ground beef, bacon and a tangy mixture of sauces and seasonings. Perfect for dinner, cookouts and parties. #SideDish #SouthwestCuisine Pin743 Share53 Yum5 Tweet 801 акции