Рецепта за боб от каубой - подарък от югозапада
Тази рецепта за боб с каубой извежда боба на съвсем ново ниво със смляно говеждо месо, бекон и остра смес от сосове и подправки. Лесен за приготвяне, безкрайно удовлетворяващ, идеален за навсякъде от вечеря до готвене до партита. Ето как го правите.
Каубойският фасул е популярно ястие в югозападната част на САЩ. В основата му той представлява колекция от боб и смляно месо в остър, сладък сос, подобен на bbq. Мляното говеждо и пинто фасул традиционно се използва, въпреки че рецептата има определени вариации с други меса и боб. Той е доста адаптивен.
как да се направи enchiladas verdes
Обичам да правя версия със смляно говеждо и бекон и смес от боб, която ще видите по-долу.
За каубойските зърна
По текстура и външен вид много прилича на тенджера с чили, като е предимно голям съд с боб и месо със сос. На вкус, аз почти го наричат барбекю чили заради пикантния сос и цялостните съставки.
Той върви и с други имена, като фасовете на огъня, тексаските каубойски зърна или боба с вагони на Чък.
Каубойските зърна са доста сърдечни и пълнежни. Обща комфортна храна. Страхотната гарнитура е да прекарате барбекюто или лятото.
Лично ние смятаме, че е изключително вкусно. Лесно се подправя и с други чушки и подправки.
Нека говорим за това как го правим!
Състав на каубойски боб
- & Frac12; килограм бекон, нарязан
- 1 среден лук, нарязан на ситно
- 2 чушки от джалапено, нарязани на дребно (или използвайте пипер за по-мек вариант)
- 4 скилидки чесън, нарязан на ситно
- 1 килограм смляно говеждо месо (80-20) - Можете да използвате и други смлени меса, като смляна наденица, смляно свинско месо или дори смляна пуйка. Или използвайте комбинация от меса. ГОЛЯМОТО с мексиканското чоризо.
- & Frac14; чаша барбекю сос (използвайте любимия си)
- & Frac14; чаша кетчуп
- 2 супени лъжици пикантна кафява горчица
- 2 супени лъжици меласа
- 2 супени лъжици червен винен оцет
- & Frac14; чаша кафява захар
- 1 супена лъжица чили на прах
- Сол и черен пипер на вкус
- 2 (16 унции) консерви боб (изцедени)
- 1 (16 унции) консерва боб (изцеден)
- 1 (16 унции) може свинско и боб
- Топъл сос на вкус
- ЗА ПОСЛАНИЕ: Настърган кашкавал, по желание
Посоки за рецепта на каубойски боб
Първо загрейте голям тиган или съд на среден огън. Холандска фурна е добра за това.
Гответе бекона в тигана около 5 минути, или докато стане хубав и хрупкав.
Извадете и изцедете върху хартиена кърпа. Отстранете излишната грес.
След това добавете нарязания лук и чушките. Варете ги 5 минути, за да омекнат.
Добавете смляното говеждо месо и го разбийте с дървена лъжица. Гответе го около 5 минути, за да покафенява всичко, като разбърквате.
Разбъркайте чесъна и гответе още минута, докато усетите този прекрасен чесън.
Загрейте фурната си до 350 градуса F.
Добавете соса bbq, кетчупа, горчицата, меласата, оцета, кафявата захар, чили на прах и сол и черен пипер в сместа.
След това добавете всичкия фасул. Ако желаете да започнете, разбъркайте и в малко лют сос.
Разбъркайте всичко заедно, така.
Поставете го във фурната и печете за 1 час.
Отстранете от топлината. Изглежда страхотно, нали?
Отгоре намажете със сирене, или по желание или го насладете! Сервирайте с допълнително лют сос!
БУМ! СВЪРШЕН! Това е лесна рецепта със сигурност.
За соса
Сосът, използван в Cowboy Beans, наистина е смес от различни подправки. Когато хората говорят за това, че рецептата е старомодна или автентична, е трудно да се повярва, защото тези съставки нямаше да са налични по това време.
Повечето рецепти за боб с каубой са адаптирани към наличните съвременни съставки. Вкусно е независимо. Няма оплаквания от мен. Определено съм фен.
Бележки за рецепти
Тази рецепта е печена версия, въпреки че можете да я приготвите или като яхния в голяма тенджера или холандска фурна, или в бавен котлон или тенджера с тенджери. Така или иначе ще предложи страхотни резултати.
В холандската фурна, вместо да я печете, просто я оставете да къкри на печката, като най-вече я покривате. Варете в продължение на 2 часа, като бъркате всеки толкова често, докато се сгъсти и се развият ароматите.
За бавен готварска печка или кафяв боб с котлон, прехвърлете всички съставки в бавната печка, след като сварите зеленчуците и смляното месо. Гответе на слаб огън в продължение на 4 часа, докато се развият ароматите.
Версия с бавна готварска печка или каничка Да.
Вариации на рецептата на каубойските зърна
Повечето рецепти изискват смляно говеждо месо, въпреки че можете (и трябва!) Да включвате и други меса. Помислете смляна пуйка за по-лека версия. Италианската наденица или братуши (смляно свинско) работят чудесно тук.
Опитайте да добавите в нарязани хот-доги. Обичам го с мексиканското чоризо. Използвайте комбинация от месо за предпочитания от вас вкус.
Можете също да промените боба. Пинто фасулът обикновено се използва, но използвайте микс от различни зърна за разнообразие. Някои опции включват:
- Черен боб
- Пинто боб
- Печен боб
- Бял боб
- Лима боб
- Масло боб
Списъкът продължава.
Опитайте да направите пушена версия във вашия пушач. Пушени каубойски зърна! Да! Или използвайте течен дим за аромат на пушек.
Опитайте някои от другите ми популярни рецепти
- Лесен каубойски хайвер
- Каюнски червен боб и ориз
- Кубински черен фасул
- Югозападно говеждо чили
- Пилешко гумбо в югозападен стил
- Салата от три боба Mikes Zesty
Имате ли въпроси? Питай! Щастлив съм да помогна. Ако ви хареса тази рецепта, надявам се да оставите коментар с някои STARS. Също така, моля, споделете го в социалните медии. Не забравяйте да ни маркирате на #ChiliPepperMadness. Не забравяйте да споделите! Благодаря! - Майк Х.
Принтиране на рецепта за боб от каубой 10 мин. Време за готвене 1 ч. 15 мин. Общо време 1 ч. 25 мин. Каубойският фасул извежда боба на съвсем ново ниво със смляно говеждо месо, бекон и остра смес от сосове и подправки. Лесен за приготвяне, безкрайно удовлетворяващ, идеален за навсякъде от вечеря до готвене до партита. Ето и рецептата. Курс: Основно ястие, Кухненски ястия: Американска Ключова дума: боб, рецепта, югозапад, пикантни порции: 12 Калории: 358 ккал Автор: Майк Хултквист Състав- ½ килограм бекон нарязан
- 1 средно нарязан лук
- 2 нарязани чушки от джалапено (или използвайте чушка за по-мек вариант)
- 4 скилидки чесън нарязан
- 1 килограм смляно говеждо месо 80-20
- ¼ чаша bbq сос използвайте любимите си
- ¼ чаша кетчуп
- 2 супени лъжици пикантна кафява горчица
- 2 супени лъжици меласа
- 2 супени лъжици червен винен оцет
- ¼ чаша кафява захар
- 1 супена лъжица чили на прах
- Сол и черен пипер на вкус
- 2 16 унции консерви фасул (изцедени)
- 1 16 унции консервен боб (изцеден)
- 1 16 унции може свинско и боб
- Топъл сос на вкус
- ЗА ПОСЛАНИЕ: Настърган кашкавал по желание
- Загрейте голям тиган или съд на среден огън. Холандска фурна е добра за това.
- Гответе бекона в тигана около 5 минути, или докато стане хубав и хрупкав. Извадете и изцедете върху хартиена кърпа. Отстранете излишната грес.
- След това добавете нарязания лук и чушките. Варете ги 5 минути, за да омекнат.
- Добавете смляното говеждо месо и го разбийте с дървена лъжица. Гответе го около 5 минути, за да покафенява всичко, като разбърквате.
- Разбъркайте чесъна и гответе още минута, докато усетите този прекрасен чесън.
- Загрейте фурната си до 350 градуса F.
- Разбъркайте bbq сос, кетчуп, горчица, меласа, оцет, кафява захар, чили на прах и сол и черен пипер в сместа.
- Разбъркайте всичкия фасул. Ако желаете да започнете, разбъркайте и в малко лют сос.
- Поставете го във фурната и печете за 1 час.
- Отстранете от топлината. Отгоре намажете със сирене, или по желание или го насладете! Сервирайте с допълнително лют сос!
Топлинен фактор: Мек
Факти за хранене Каубойски боб рецепта Количество на порция Калории 358 Калории от мазнини 144 % Дневна стойност * Дебел шестнайсетгр 25% Наситени мазнини 5гр 25% Холестерол 41mg 14% натрий 776 mg 32% калий 660mg 19% Въглехидрати трийсет и седем грама 12% Фибри 8гр 32% Захар 11гр 12% протеин седемнайсетграма 34% Витамин А 270IU до 5% Витамин Ц 5.4mg 7% калций 78mg 8% Желязо 3.5 mg 19% * Процентните дневни стойности се базират на диета с 2000 калории. Pin743 Share53 Yum5 Tweet 801 акции