Лесна рецепта за къри с нахут

17 май 2019 г. Направо към рецепта Печат рецепта Pin11K Сподели42 Yum3 Tweet Изпрати имейл 11K акции Easy Chickpea Curry Recipe

Тази бърза и лесна рецепта за къри с нахут е основен елемент за лесна вечеря през седмицата, приготвена с нахут, подправки и кокосово мляко. На масата след около 20 минути.



Имам лесна рецепта за къри с нахут от кокосов орех за вас, мои приятели. Има дни, в които всички бързаме и просто нямаме много време за готвене. Това обаче не ни спира да искаме пикантна храна. Така ли е?

Разбира се, че не!

Искаме пикантна храна с голям вкус набързо. Искаме го сега! Тази конкретна рецепта най-определено ще изпълни това желание.

Говорих моята рецепта за лесно нахут с нахут и ще се превърне в нова идея във вашата колекция от рецепти. Нахутът му къри набързо!

Chickpea Curry in a pan

ориз с пилешко пуерто рико

Това е вегетарианска и веганска рецепта за къри, въпреки че е лесна за персонализиране. Можете да добавите пилешко по желание, както и скариди или дори агнешко за не-веган вариант.

За чушките и подправките

Тази рецепта призовава както за къри паста, така и за къри на прах, както и за червен пипер и червен пипер. Къри пастата и прахът от къри можете да намерите в повечето супермаркети, въпреки че може да се наложи да ги потърсите в специализиран магазин.

Струва си обаче да ги има в колекцията си от съставки. Или можете просто да направите своя собствена къри паста, както аз.

Всяка къри паста може да свърши работа, независимо дали е зелена, жълта или червена паста с къри. Всеки обаче ще има свой собствен вкусов профил. Предпочитам да използвам или червена, или жълта къри паста, в зависимост от настроението ми.

Тук използвах моя рецепта за жълто пасти, както и тази проста комбинация от подправки за къри, макар че има много от които да избирате. Гарам масала е популярно допълнение, въпреки че тук не използвах никакви. Избрах двойното кими на къри паста и къри на прах. Това е точно правилната комбинация за мен.

Ей, подправката е живот! Опитайте колкото можете повече!

Приготвяне на пикантно къри

Обичам да подправям кърито си, като добавям по-люти люти чушки, като хабанеро пипер или два, може би призрачен пипер. Можете да настроите подправките и чушките според вашите лични предпочитания.

Ако търсите да го задържите от по-меката страна, пропуснете серано и се придържайте с джалапено или просто използвайте мек пипер. Все пак ще получите някакъв прекрасен вкус без цялата топлина.

Да поговорим за това как да направим нахут къри, нали?

Chickpea Curry, so vibrant and flavorful

Стъпки за рецепта за къри с късмет на чушка Mikes

Първо загрейте голям тиган или уок на среден огън и добавете 1 чаена лъжичка масло.

Добавете вашите чушки и лука. Варете ги около 5 минути, докато чушките и лукът омекнат.

Cooking down the peppers and onions

След това добавете чесъна, джинджифила и зеления лук. Гответе още минута, като разбърквате, докато чесънът е ароматен.

Добавете в къри на прах, червен пипер и сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте го.

Adding the seasoning to my Chickpea Curry Recipe

Разбъркайте в къри пастата и го варете за минута.

Stirring in the curry paste

Добавете кокосовото мляко и разбъркайте. Доведете до кипене и след това намалете котлона.

Stirring in the coconut milk

Варете и продължете да готвите 10 минути или повече, за да оставите ароматите да се развият. Сосът къри ще се сгъсти малко.

Разбъркайте нахута (известен също като гарбанцо боб) и ги затоплете в продължение на 5 минути.

Stirring in the chickpeas

Поднесете лесния къри от нахут, ако желаете, след това изстискайте малко пресен сок от лайм отгоре.

Отгоре се поръсва с прясно нарязан килантро или магданоз, варови клинове, люти люспи чили. Оризът ориз тук е чудесен.

БУМ! Свършен! Супер лесно, нали? Бързите и лесни рецепти са най-добрите. Хей, бяхме заети днес! Разбирам.

Вижте видеото в рецептурната карта. В него са описани подробно всички стъпки, за да се направи нахутът къри. Надявам се да помогне! Обичам доброто кокосово къри.

Chickpea Curry in a pan, with a serving spoon

Бележки за рецепти и вариации за къри от нахут

Това вероятно е любимият ми лесен къри с нахут заради чистата простота на него. Но ако сте супер гладни и искате да го разнообразите, тази конкретна рецепта е идеална за използване като основа.

Помислете за добавяне на месо към рецептата. Направих това с пилешко, агнешко и свинско месо и винаги се получава ароматно. Разгледайте скаридите като добавка или за размяна. Обичам тази рецепта със скариди. Комбинацията от скариди и нахут е ароматна и все още нискокалорична.

Ако искате да го поддържате веган, опитайте сладък картоф, патладжан или леща. Можете лесно да се подхлъзнете в броколи или някои зелени листни зеленчуци като спанак или къдраво зеле. Вкусно е и с тофу.

Добавете нарязаните на кубчета домати за още едно завъртане. Доматите обикновено се използват в къри и аз им се наслаждавам.

За да бъда честен, можете лесно да включите произволен брой зеленчуци, които искате да използвате. Тиквички, някой? Разбира се!

сос моджо куб

Ето някои често срещани въпроси, които чух за тази рецепта и други къри.

Какви са разликите между червеното и жълтото къри?

Yellow Curry Paste on a spoon

Най-големите разлики между червеното и жълтото къри са нивото на топлина и избора на чушки. Червените къри са по-горещи от жълтите къри и използват по-пикантни червени чушки като основа.

Жълтите къри обикновено използват по-меки люти чушки, а включването на куркума предлага жизнения си жълт цвят.

Какви са някои заместители на фасул Гарбанзо (нахут)?

Фасулът Гарбанцо, известен още като нахут & rdquo;, е твърда бобова, кръгла форма, с дебелина около 1/4 ″. Ако не можете да ги намерите за тази рецепта или предпочитате да използвате друг боб, опитайте да използвате някое от следните:

  • Масло от боб
  • Лима боб
  • Cannellini Beans (бял фасул)
  • Големият северен боб.

Колко време трае кърито в хладилника?

Къри ще издържи до седмица в хладилника, ако се съхранява правилно. Нормални времеви рамки за готвени храни за последните 4-7 дни, съхранявани в хладилника. Съхранявайте го в запечатан херметически контейнер.

Просто не забравяйте да охладите останките възможно най-бързо и никога след 2 часа престой.

Това е, приятели! Надявам се че го харесваш. Обичам тази рецепта. По толкова много начини. Определено е кремообразно нахутско къри. И, без млечни продукти.

Опитайте някои от моите други популарни ястия с куршуми

  • Пилешка корма
  • Пикантно говеждо Виндалоо
  • Пикантна супа от пиле от тайландско къри
  • Кокосово пилешко къри
  • Хао Сой - сури от северно тайландско кокосово орехче
  • Къри от тайландски скариди
  • Сладко и пикантно пилешко кашу
  • Къри рецепти

Chickpea Curry in a pan, ready to eat

Ако ви хареса тази рецепта, надявам се да оставите коментар с някои STARS. Също така, моля, споделете го в социалните медии. Не забравяйте да ни маркирате на #ChiliPepperMadness. Не забравяйте да споделите! Благодаря! - Майк Х.

4.75 от 4 гласа Chickpea Curry Recipe Печат Лесна рецепта за къри с нахут Подготовка Време за 5 минути Време за готвене 20 минути Общо време 25 минути Тази бърза и лесна рецепта за къри с нахут е основна за лесна вечеря през седмицата, приготвена с подправки и кокосово мляко. На масата след около 20 минути. Курс: Основна кухня Кухня: американска, индийска
  • 1 супена лъжица зехтин или използвайте кокосово масло
  • 1 нарязан на ситно черен пипер
  • 1 серан пипер нарязан (по желание за допълнителна топлина)
  • 1 средно нарязан лук
  • ½ чаша нарязан зелен лук
  • 4 скилидки чесън нарязан
  • 1 супена лъжица прясно настърган джинджифил
  • 1 супена лъжица къри на прах Използвам 2 супени лъжици в моята!
  • 1 супена лъжица червен пипер
  • Сол и черен пипер на вкус
  • 2 супени лъжици къри паста
  • Кокосово мляко 14 унции
  • 16 унции приготвен нахут консервиран е страхотно
  • Сол и черен пипер на вкус
ЗА УСЛУГА: Варен ориз, прясно нарязан килантро или магданоз, варени клинове, пикантни люспи чили
  1. Загрейте голям тиган или уок на среден огън и добавете 1 чаена лъжичка масло.
  2. Добавете вашите чушки и лука. Варете ги около 5 минути, докато чушките и лукът омекнат.
  3. След това добавете чесъна, джинджифила и зеления лук. Гответе още минута, като разбърквате, докато чесънът е ароматен.
  4. Добавете в къри на прах, червен пипер и сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте го.

  5. Разбъркайте в къри пастата и го варете за минута.
  6. Добавете кокосовото мляко и разбъркайте. Доведете до кипене и намалете котлона. Варете за 10 минути или повече, за да оставите ароматите да се развият. Сосът къри ще се сгъсти малко.
  7. Разбъркайте нахута и ги затоплете в продължение на 5 минути.
  8. Поднесете лесната къри от нахут, ако желаете, след това изстискайте малко пресен сок от лайм.
  9. Отгоре се поръсва с прясно нарязан килантро или магданоз, варови клинове, люти люспи чили.

Видео рецепта

Бележки за рецепти

Топлинен фактор: Средно-среден. От тази смес ще получите прилична пикантност, въпреки че кокосовото мляко я закалява доста. Добавете допълнителни пиперки от серано или по-люти чушки, за да увеличите коефициента на топлина.



Тази рецепта е вегетарианска / веганска.

Факти за хранене Лесно количество рецепта за къри с нахут на порция Калории 367 Калории от мазнини 243 % Дневна стойност * Дебел двайсет и седем грама42% Наситени мазнини 19гр95% натрий 334 mg14% калий 542mg15% Въглехидрати двайсет и пет грам8% Fiber 7g28% Захар 2гр2% протеин осемграм16% Витамин А 2245IU45% Витамин Ц 12.6mg15% калций 100 mg10% Желязо 6 mg33% * Процентните дневни стойности се базират на диета с 2000 калории. Pin11K Share42 Yum3 Tweet 11K акции