Чили пипер от слон

5 октомври 2014 г. Pin15 Share Yum Tweet 15 имейла Elephant’s Ear Chili Pepper

картоф

Известен още като Слоново уво. Ушите на слоновете е рядък голям сладък тип паприка от Хърватия. Името произлиза от формата, тъй като пиперът се изравнява, когато се отглежда напълно и наподобява формата на ухо от слонове. В Хърватия този пипер обикновено е печен, пълнен и се използва за сосове и различни подправки. В Хърватия и Сърбия е много популярен за Айвар, известен запас от лют пипер. Растението произвежда чушки с дължина над 6 инча и ширина над 4 инча. Плодовете узряват от зелено до червено. Слоновите уши от чили могат да растат до 3 фута височина.



сос от бирено сирене за братушки
Pin15 Сподели Yum Tweet 15 имейла