Допълнително кремообразно печено халапено гуакамоле

12 август 2019 г. Направо към рецепта Печат на рецепта Pin1K Share43 Yum3 Tweet Изпрати имейл 1K акции Extra Creamy Roasted Jalapeno Guacamole

Искате вашия гуакамоле допълнително кремообразен? Опитайте тази версия за кадифено усещане, което ще заслепи езика ви, с печени халапено чушки. Ето и рецептата.



Този гуакамоле е толкова… проклет… кремообразен! Когато започнете с авокадото, което е толкова страхотно, перфектно узряло, вашият гуакамоле така или иначе ще се превърне в uber кремообразен, но ако търсите допълнителна топка за равномерен гуакамол CREAMIER, тази рецепта ще ви го придаде.

Истинският ключ е кремата. Говоря мексиканския крема, а не заквасена сметана. Включвам & ldquo; или заквасена сметана & rdquo; в списъка на съставките по-долу и заквасената сметана ще работи за вас, но заквасената сметана има, добре, & ldquo; кисела & rdquo; аромат към него, който влияе върху цялостния аромат на получения гуакамол.



И аз предпочитам крем.



Крема е доста по-мек от американизирания си колега. Кремата е кремообразна с богато усещане в устата, въпреки че не добавя много калории към ястието ви. Всъщност го използвам вместо редица млечни съставки. Предпочитам.

Guacamole in a bowl, ready to serve

Да поговорим за това как правим тази рецепта, нали?

Необходими съставки

Съберете следното, за да направите тази рецепта:

люти чушки са люти
  • 2 червени чушки
  • 2 супени лъжици мексикански крема или заквасена сметана
  • 1 авокадо
  • 2 чаени лъжички нарязан килантро
  • Сок от & frac12; вар
  • Сол на вкус

An avocado and a jalapeno pepper, best friends

Как да си направим допълнително кремообразно печено халапено гуакамоле - стъпките на рецептата

Първо изпечете чушките от джалапено на открит пламък или ги изпечете във фурна на 400 градуса за около 20 минути, докато кожите започнат да овкусяват и блистерират. Научете повече за това как да печете люти чушки.

Roasting jalapeno peppers over an open flame

Извадете от котлона и покрийте с хартиена кърпа. Оставете да изстине.

Обелете кожи от джалапено и нарежете джалапеноса. Добавете към хранителен преработвател или molcajete, ако имате такъв.

Добавете крема и смилайте или обработвайте, докато започне да се заглажда.

Guacamole ingredients in my molcajete, including avocado, chopped roasted jalapeno peppers, cilantro, salt and lime juice.

Добавете останалите съставки и обработете до гладкост. Ако използвате molcajete, ръчно разбъркайте всичко, докато стане хубаво и гладко и кремообразно. Работете!

Making guacamole in my molcajete

БУМ! Вече имате допълнителен кремав гуакамол, с точното количество пикантност и аромат от печените чупели чушки. Изглежда вкусно, нали?

Изхвърлете тортиловия чипс! Нуждаем се от нашия гуакамоле!

Съвети за рецепти

Зрелите авокадо са КЛЮЧОВИ при направата на кремообразен гуакамол. Изберете само най-строгите авокадо, които са меки, но не и меки. Можете да почувствате, че плътта на авокадо се раздава леко, когато натиснете върху външната кожа.

Sliced avocados

Друг съвет - обработка. Можете да разбъркате на ръка в купа, но хранителният процесор наистина ще даде на тази кремообразна консистенция.

Бонус точки, ако използвате Molcajete. Обичам моята и нейната малко допълнителна работа, но има нещо специално за гуакамоле от подправен molcajete.

Guacamole in a bowl

Тази конкретна гарнитура беше направена при приготвянето на някои извадени свински тако, които приготвях, които се надявам да публикувам по-късно. Това беше просто твърде хубаво, за да не споделя сам.

Искам да кажа, неговата гуакамоле! Допълнително кремообразно! С печени халапено чушки!

Сервирайте това с тако или нещо друго, по всяко време и навсякъде. Можете ли да кажете Im фен на гуакамоле?

Guacamole in a bowl with a chip

Вижте някои други мои популярни рецепти за гуакамоле и салса

  • Джалапено-Манго Гуакамоле
  • Гуакамоле с печени халапено и домати
  • Мексикански сос за зелена маса
  • Домашен сос от зелена енхилада
  • Червен сос
  • Огнен сос от манго
  • Сос Хабанеро
  • Xni-Pec - Chunky Habanero Salsa
  • Домашен пикантен сос
  • Как да си направите гуакамоле

Extra Creamy Roasted Jalapeno Guacamole in a serving bowl

Ако ви хареса тази рецепта, Надявам се, че ще оставите коментар с някои звезди. Също така, моля, споделете го в социалните медии. Не забравяйте да ни маркирате на #ChiliPepperMadness. Не забравяйте да споделите! Благодаря! - Майк Х.

Extra Creamy Roasted Jalapeno Guacamole Recipe Печат Допълнително кремообразно печено Jalapeno Guacamole рецепта Време за подготовка 10 минути Време за готвене 20 минути Общо време 30 минути

Искате вашия гуакамоле допълнително кремообразен? Опитайте тази версия за кадифено усещане, което ще заслепи езика ви, с печени халапено чушки. Ето и рецептата.

Курс: Предястие Кухня: Мексиканска Ключова дума: авокадо, гуакамоле, джалапено, рецепта, пикантни порции: 2 Калории: 191 kcal Автор: Майк Хултквист Състав
  • 2 червени чушки
  • 2 супени лъжици мексикански крема или заквасена сметана
  • 1 авокадо
  • 2 чаени лъжички нарязан килантро
  • Сок от ½ а лайм
  • Сол на вкус
инструкции
  1. Печете чушките от джалапено върху открит пламък или ги изпечете във фурна на 400 градуса за около 20 минути, докато кожите започнат да се овкусяват и блистерират.
  2. Извадете от котлона и покрийте с хартиена кърпа. Оставете да изстине.
  3. Обелете кожи от джалапено и нарежете джалапеноса. Добавете към хранителен преработвател или molcajete, ако имате такъв.

    синьо сирене, пълнено с джалапенос
  4. Добавете крема и смилайте или обработвайте, докато започне да се заглажда.

  5. Добавете останалите съставки и обработете до гладкост. Ако използвате molcajete, ръчно разбъркайте всичко, докато стане хубаво и гладко и кремообразно. Работете!
Факти за хранене Допълнително кремообразно печено халапено гуакамоле количество рецепта на порция Калории 191 Калории от мазнини 153 % Дневна стойност * Дебел седемнайсетграма26% Наситени мазнини 2гр10% Холестерол 7 мг2% натрий 69mg3% калий 522 mg15% Въглехидрати десетгр3% Fiber 7g28% Захар 1гр1% протеин двагр4% Витамин А 365IU7% Витамин Ц 26.6mg32% калций 36mg4% Желязо 0.6 mg3% * Процентните дневни стойности се базират на диета с 2000 калории.

Тази рецепта беше актуализирана на 7/30/19, за да включва нови снимки и информация. Първоначално е публикувана на 3/4/15.

Extra Creamy Roasted Jalapeno Guacamole

Тази рецепта е актуализирана на 8/12/19, за да включва нови снимки и информация. Първоначално е публикувана на 3/4/2015.

Extra Creamy Roasted Jalapeno Guacamole - Want your guacamole extra creamy? Try this version for a velvety feel that will dazzle your tongue, with roasted jalapeno peppers. Here is the recipe. #Guacamole #Appetizer Pin1K Share43 Yum3 Tweet Изпрати имейл 1K акции