Огнен сос от манго

25 май 2018 г. Направо към рецепта Рецепта за печат Pin182 Share7 Yum3 Tweet Email 192 Shares Fiery Mango Salsa

Вкусна рецепта за салса от манго, приготвена със сладки манго и пикантни люти чушки, включително джалапенос, серано и чушки хабанеро. Това е готвена версия на салсата. Неговото перфектно предястие или храна за парти и можете лесно да го настроите според собствените си предпочитани нива на топлина и подправки. Страхотно е и за гарниране на месо на скара.



сушени люти люспи

Лятото е на път и за мен, лятото означава САЛСА, така че напоследък пусках страхотни рецепти за салса. Наскоро публикувах пикантна рецепта за салса Habanero, която се оказа СТРАХОТНО, btw, както и рецепта за свежа манго салса, която направих с чушки хабанеро, джалапенос и серано.

Хареса ми!!

Това е продължение на онази свежа манго салса, само правеха тази рецепта още крачка и преработваха, след което готвеха салсата.

Готвене? Да!

Каква е разликата между Fresh Vs. Варена салса?

Прясната салса се прави със сурови съставки, които са били нарязани или преработени с някаква киселина, обикновено оцет или цитрусови плодове, след което са служили като предястие. Готвенето не участва.

Сготвена салса от друга страна загрява преработените съставки и ги оставя да къкри, за да остави ароматите да се смесват и развиват.

Защо да си готвите салса?

Пресните соли са чудесни за своите чисти, почти сурови аромати, но приготвянето на салса ги обединява в определена хармония, което им позволява да работят заедно като цяло. С всяка комбинация от ароматизирани съставки като цяло, ароматът на салсата става по-мек и по-нюансиран.

Все още ще забележите индивидуалните аромати на всяка съставка, но всяка ще бъде по-фина.

Как да си направим манго салса - рецептата / методът

Приготвянето на тази салса изисква малко повече време от правенето на прясна версия на салсата, но не много повече. Доста ясна.

Първото нещо, което трябва да направите, е да съберете вашите съставки, включително манго, люти чушки, лук, домати, чесън, килантро, сок от лайм, червен винен оцет и малко сол и черен пипер.

Fresh Mango Salsa Recipe Ingredients

Обелете и накълцайте мангото, след това нарязайте чушките, лука, чесъна и киранто. Всичко, от което се нуждаете, е груб котлет.

Поставете ги в блендер или хранителен процесор и ги обработете, докато сместа стане хубава и гладка.

С прясна салса можете да я оставите на парченце, ако желаете, но с варена салса искате по-гладка консистенция, за да помогнете на ароматите да се смесват по-равномерно. ЗАБЕЛЕЖКА: Ако смятате, че салсата е прекалено гъста, добавете малко повече оцет или вода, за да я разредите.

На следващо място, добавете съставките в тиган и довеждайте до кипене. Намалете котлона и оставете цялото нещо да къкри в продължение на 20 минути. Махнете го от котлона и го оставете да изстине.

Настройте го по ваш личен вкус с малко сол и черен пипер, след което го оставете да изстине напълно.

сос от чиполе масло

Обичам да съхранявам приготвените си соли в хладилник в запечатващ се контейнер, за да оставя ароматите да се смесват и да се развиват още повече. Още по-добре е на следващия ден, така че направете партида с добър размер преди време, ако правите парти.

Няколко бележки за приготвяне на салса.

Избор на люти чушки за вашия манго салса - настройване на рецептата

Както вече знаете, аз обичам салсата си хубава и пикантна. ОБИЧАМ добър фактор на топлина, затова избрах да включа 1 пипер джалапено, 2 чушки серано и 1 пипер хабанеро. Определено ще получите малко топлина тук.

Ако обаче искате да наберете обратно нивото на топлина, пропуснете хабанеро пипер. Можете също така да намалите или пропуснете сераните и да отидете само с пиперчета от джалапено. Все пак ще получите хубав удар от тях.

И както споменахме, ако смятате, че салсата е прекалено гъста за вашия вкус, добавете малко повече оцет или малко вода, за да помогнете да я разредите.

Сервирайте вашата манго салса

Искате да извадите чиповете, нали? Аз също! Но! Помислете да сервирате подобна салса над храни на скара. Това наистина добавя поп топлина и аромат на много ястие. Опитайте го върху пиле на скара или свинско месо или хвърлете няколко лъжички със скариди на скара.

Опитайте и на тако. Идеалният топинг!

Можете ли да замразите манго салса?

Да! Прясната салса от манго не замръзва много добре, за съжаление, но приготвената салса може да се замрази без проблем. Използвайте контейнер, устойчив на фризер, или изсипете салсата в торбички за фризер и я запечатайте.

Извадете го от фризера един ден преди време, за да го оставите да се размрази и го сервирайте както обикновено.

Надявам се да ви хареса толкова, колкото и аз! Ако направите това, направете снимка, споделете я със света! Моля, маркирайте #ChiliPepperMadness. Ще те обичам завинаги!

Вижте другите ни рецепти за салса, мои приятели, обичащи салса.

Fiery Mango Salsa - Grab Yourself Some Chips and Enjoy

Вижте тези сродни рецепти

Това е втората рецепта в трио от различни рецепти, които можете да направите с абсолютно същите съставки. Виж:

  • Пресен сос от манго
  • Манго-Хабанеро горещ сос
  • Прясна призрачна чушка салса

Моля, коментирайте и дайте отзив във формата по-долу, ако ви хареса! Обичам да чуя от теб. Благодаря!

Fiery Mango Salsa Recipe Печат Огнено Манго Салса Подготовка Време 15 минути Време за готвене 20 минути Общо време 35 минути

Вкусна рецепта за салса от манго, приготвена със сладки манго и пикантни люти чушки, включително джалапенос, серано и чушки хабанеро. Това е готвена версия на салсата. Това е перфектното ястие или храна за парти и можете лесно да го настроите според собствените си предпочитани нива на топлина и подправки.

рецепта за почерняване на подправки
Курс: Предястие Кухня: Американска Ключова дума: предястие, хабанеро, манго, салса, пикантни порции: 10 Калории: 43 ккал Автор: Майк Хултквист Състав
  • 2 малки манго обелени и нарязани
  • 2 серно чушки нарязани
  • 1 нарязан на ситно черен пипер
  • 1 хабанеро пипер нарязан
  • 1 малък сладък лук нарязан
  • 2 средно червени домата нарязани
  • 4 скилидки чесън нарязан
  • ¼ чаша нарязан килантро
  • Сок от 1 лайм
  • 1/2 чаша червен винен оцет или повече за по-тънка консистенция
  • Сол и черен пипер на вкус
инструкции
  1. Добавете всички съставки към хранителен преработвател. Пулсирайте сместа няколко пъти, докато постигнете желаната консистенция.
  2. Изсипете прясната салса в тиган и донесете на бързо леко кипене. Намалете котлона и оставете да къкри 20 минути.
  3. Охладете, след което съхранявайте в хладилника в херметични контейнери. Ароматите ще се развиват по-дълго, докато го оставите да седи.
Бележки за рецепти

Прави се около 2 чаши.

Топлинен фактор: горещо. Можете да намалите общата топлина, като пропуснете чушката хабанеро. Като някаква EXTRA топлина? Хвърляне в допълнително хабанеро.

Вижте тези свързани връзки:

  • Пресен сос от манго
  • Рецепти сос
  • Сос за рецепта Хабанеро
Факти за хранене Огнено количество манго салса на порция Калории 43 % Дневна стойност * натрий 119mgдо 5% калий 239mg7% Въглехидрати 9грам3% Фибра 1гр4% Sugar 7g8% протеин еднограм2% Витамин А 515IU10% Витамин Ц 24.6mg30% калций 34 mg3% Желязо 1 mg6% * Процентните дневни стойности се базират на диета с 2000 калории. Fiery Mango Salsa | ChiliPepperMadness.com. A tasty mango salsa recipe made with sweet mangos and spicy chili peppers, including jalapenos, serranos, and habanero peppers. This is a cooked version of the salsa. It Pin182 Share7 Yum3 Tweet Email 192 акции