Замразяване на печени люти чушки

21 август 2015 г. Pin106 Share40 Tweet Email Yum 146 Shares Freezing Roasted Chili Peppers

Научете как да замразите печени чушки, за да можете да ги поддържате през зимата и да им се наслаждавате по всяко време, когато пожелаете.



Често, когато засадите градина с лют червен пипер, вашите чушки ще избухнат в растеж и ще произведат цял ​​брой от тях наведнъж. Можете да подарите някои, но реалистично, искате да запазите колкото можете повече, за да можете да им се наслаждавате през цялата година. Опциите изобилстват, но замразяването е популярно.

чили растения за продажба

Въпреки това, след като ги извадите от фризера, месото обикновено е по-меко и те не са толкова добри за печене. Защо не ги печете, преди да ги замразите? Да, той е чудесен вариант за тези, които се наслаждават на вкуса на печени люти чушки.

Този метод работи за всякакъв вид лют пипер, макар че чушките с по-тънка плът ще бъдат по-трудни за обелване. Това е добре. Просто ги замразете с кожите си. Процесът на печене, ако е доста прям.

Имам много информация, която можете да прегледате тук - Как да печем чушки - но като цяло, ето някои инструкции.

Как да замразите печени чушки

Първо, решете как искате да ги печете.

Можете да ги печете върху открит пламък, обръщайки ги често, докато кожите се оцветят и почернят. Можете да ги скара или можете да ги печете или печете. Ето, аз реших да ги изпека.

Нарежете чушките си наполовина по дължина. Отстранете стъблата. Наредете ги върху тава за печене, отстранете листа от листа нагоре и леко ги намажете с олио. По-долу имам малко чушки от джалапено и зелени чушки Маркони, които току-що избрах днес. Толкова много!

How to Freeze Roasted Chili Peppers

Задайте фурната на 350 градуса F и ги печете около 20-25 минути. Повишете температурата малко, за да намалите времето за готвене или ги печете, за да намалите още повече.

Това, което искате е да опечете кожите, а не да изгорите месото от пипер. Печенето вероятно ще ви даде най-равномерното печене, въпреки че аз харесвам метода с открит пламък. След като са хубаво овъглени, извадете от фурната.

How to Freeze Roasted Chili Peppers

Вижте колко са овъглени кожите? Оставете ги да изстинат леко.

fatalii пипер scoville

Сега можете да ги покриете с хартиени кърпи или да ги преместите в найлонова или хартиена торбичка. Запечатайте го. Това ще позволи на топлината да изпари чушките, разхлабвайки кожите, като по-лесно ще се отлепят. Оставете ги да се пара около 15-20 минути или така.

След това премахнете кожите и вътрешностите, ако вече не сте го направили.

Нарежете нарязаните печени чушки и ги поставете в запечатани торбички, така.

How to Freeze Roasted Chili Peppers

Извадете колкото е възможно повече и запечатайте. Поставете ги във фризера. Те ще се запазят по този начин до една година.

Докато се наслаждавате на вашите пресни чушки от градината, тези великолепни печени люти чушки ще ви очакват през зимата.

Те са идеални за толкова много ястия - супи, яхнии, сосове, ястия с едно гърне - всякакви доброти.

Наслади се!

Pin106 Share40 Tweet Email Yum 146 Shares