Френски плодови торти

Френски плодови тортиФренски плодови торти

Тези красиви малки тарти са идеални за следобеден чай


Реклама - Продължете да четете по -долу Прави: 6 Време за подготовка: 0 часа 0 минути Време за готвене: 0 часа 0 минути Съставки 250 g

обикновено брашно, пресято, плюс допълнително за пустин

Щипка сол

100 гр

несолено масло, на кубчета, плюс допълнително за смола

85 гр

пудра захар


4

яйчни жълтъци

90 гр

пудра захар


50 гр

обикновено брашно

рубинено виолетов сладолед сънища
350 мл

пълномаслено мляко


1

шушулка ванилия, разцепена по дължина и изстъргани семена

400 гр

смесени плодове, като малини, ягоди, къпини, боровинки, червено и бяло френско грозде, обелени и наполовина, ако е необходимо

6 супени лъжици.

желе от касис

Този модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Упътвания

За да направите сладкия сладкиш, в купа за смесване разтрийте брашното, солта и маслото с върховете на пръстите си. Разбъркайте захарта и добавете цялото яйце и два жълтъка. Смесете с вилица и след това с пръсти, докато тестото се задържи, но не го претоварвайте, в противен случай тестото ще стане жилаво (това може да се направи и в кухненски робот). Увийте в стреч фолио, сплеснете в кръг и охладете за поне един час.


За да направите крема патисиер, сложете жълтъците и захарта в купа и разбийте за около две минути, докато станат бледи, сгъстени и кремообразни. Постепенно добавете брашното. Загрейте млякото и ваниловите семена точно под точката на кипене. Бавно се изсипва в яйчената смес, като се разбърква добре. Върнете сместа в почистената тава и оставете да заври, като разбърквате, за да предотвратите образуването на бучки. Намалете котлона и оставете да къкри за три минути, като разбърквате, докато достигне консистенцията на гъст крем. Сложете лъжица в купа и покрийте повърхността с хартия за печене, намазана с масло, за да спрете образуването на кожа. Охладете след охлаждане.

Леко намаслете осем девет сантиметрови форми за тарт с табла (или използвайте голяма 23 сантиметрова форма за тарт с масло). Разделете сладкиша на осем парчета и разточете, едно по едно, върху леко набрашнена работна повърхност до 12 сантиметрови кръга. Поръсете формичките с баница, като изрежете излишъка. Охладете за 30 минути.

Загрейте фурната до 200 ° C/маркировка на газ 6. Постелете всяка форма за сладкиши с хартия за печене и боб за печене и поставете формичките върху тава за печене. Печете 10 минути (ако печете голяма тарта за 25 минути). Извадете хартията и боба и печете още пет до осем минути, докато сладкишът стане златист и се свари. Оставете да се охлади, след това извадете сладкарските кутии от формичките.

Напълнете сладкарските кутии с крем патисиер и подредете плодовете отгоре. Внимателно загрейте желето от касис с една супена лъжица вода, като разбърквате, докато се разтопи. Оставете леко да се охлади, след това намажете глазурата с плодовете. Рецептите на Bay TreeHome Deli

какво е сос от взрив

Повече информация