Пресни чили паста - как да направите чили паста от пресни чушки

22 февруари 2016 г. Направо към рецепта Рецепта за печат Pin270 Share114 ​​Yum7 Tweet Tweet 391 акции Fresh Chili Paste - How to Make Chili Paste from Fresh Peppers

Универсална рецепта за чили паста, приготвена с пресни люти чушки и подправки. Използвайте го като подправка, сос, намазване или за превъртане в други рецепти за повишаване на топлината и вкуса. Или как да направите чили паста от пресни чили чушки.



Чили пасти ROCK. Нали? Те са доста ключови в много рецепти и всяка кухня по света има някаква версия на собствена чили паста, която включва местни чили и съставки.

снимки на яйца rancheros

Чили пастите са прекрасни, защото внасят същността на чушките в много ястие, често опитомяват малко от тази топлина и смекчават вкуса на суровите чушки.

Това е универсална подправка, чили паста. Обичам да правя някои през уикенда, за да мога да го използвам в рецепти през цялата седмица. Зависи от подправките, които използвате.

Ако искате да сте дори ПОВЕЧЕ универсални, ограничете подправките си и ги включете на базата на ястие.

Тази конкретна рецепта включва само малко кимион и малко пресен чесън, който ние обичаме, тъй като комплиментират толкова много ястия за нас.

Изглежда вкусно, нали?

Fresh Chili Paste Recipe - How to Make Chili Paste from Fresh Chili Peppers

Можете да направите чили пасти от сушени чушки, въпреки че първо трябва да ги рехидратирате. Повечето пасти се правят от сушени шушулки, но пресни са също толкова добри. Можете да приложите тази рецепта към всякакъв вид лют пипер.

Търсите версия за суперхот? Направи го! Тук имам и рецепта за паста Habanero Chili Paste, която можете да проверите.

За тази рецепта използвах малко пиперки и дълги червени люти чушки, които намерихме на пазара на местните фермери. Както казах, обичам да правя това през уикенда и да го използвам цяла седмица.

Как можете да използвате чили паста? Толкова много начини!

Използва за чили паста

  • Завийте го в супи за допълнителна топлина и аромат.
  • Използвайте го като намазване за сандвичи.
  • Хвърлете няколко супени лъжици във всяка месна смес, като бургери или кюфте.
  • Използвайте го като триене или марината за прясна риба или пилешко месо.
  • Добавете го задушете за допълнителна омфа.
  • Смесете го с майо или заквасена сметана за бързо потапяне.
  • Толкова много начини!

Как обичате да използвате чили паста? Искаме да знаем!

Fresh Chili Paste Recipe - How to Make Chili Paste from Fresh Chili Peppers

Рецепти за прясна чили паста

Ето списък с рецепти за домашно приготвена чили паста, които имам на сайта, приготвени от пресни или сушени чушки. От съществено значение за голям вкус!

люти чушки подаръци
  • Чичо Паста Анчо-Гуайило
  • Паста Habanero Chili
  • Рецепта на Sambal Oelek
  • Домашна паста Хариса Чили
  • Домашна паста с жълто къри

Как да си направите чили паста от пресни чили чушки

Първо добавете вашите чушки и други зеленчуци (като чесън или лук, ако използвате) в хранителен комбайн и обработвайте, докато не се нарязват на ситно.

След това го прехвърлете в тенджера със зехтин. Загрейте до слабо и варете около 20 минути, като разбърквате от време на време. Прибавете малко повече зехтин, ако е необходимо. Не изгаряйте сместа.

сушене на домати в дехидратор

Добавете подправките и разбъркайте. Гответе още 5 минути или така, за да оставите ароматите да се развият.

Охладете и прехвърлете на хранителен процесор. Обработвайте до гладкост.

Накрая прехвърлете в буркан и хладилник! Използвайте лъжица наведнъж.

Вижте по-долу нашата точна рецепта.

Имате ли въпроси? Питай! Щастлив съм да помогна. Ако ви хареса тази рецепта, надявам се да оставите коментар с някои STARS.

Вижте също: Заместители на Chili Paste и Chili Paste от цял ​​свят.

Също така, моля, споделете го в социалните медии. Не забравяйте да ни маркирате на #ChiliPepperMadness. Не забравяйте да споделите! Благодаря! -
Майк Х.

5 от 8 гласа Fresh Chili Paste Recipe - How to Make Chili Paste from Fresh Peppers Принтирай прясна рецепта за чили паста Пригответе време 5 минути Време за готвене 35 минути Общо време 40 минути Рецепта за паста за чили с предназначение, направена с пресни люти чушки и подправки. Използвайте го като подправка, сос, намазване или за превъртане в други рецепти за повишаване на топлината и вкуса. Или как да направите чили паста от пресни чили чушки. Курс: Основна кухня Кухня: Американска Ключова дума: чили паста, люти чушки, пикантни порции: 10 Калории: 199 ккал Автор: Майк Хултквист Състав
  • 1 килограм люти чушки нарязани - аз използвах комбинация от подправки и дълги червени люти чушки, въпреки че можете да използвате всеки тип.
  • 2 скилидки чесън нарязани
  • 2 малки шалот нарязани
  • ¼ чаша зехтин плюс повече според нуждите
  • ½ чаена лъжичка кимион
  • Сол и черен пипер на вкус
инструкции
  1. Добавете чушки, чесън и шалот към хранителен комбайн и обработвайте, докато не се нарязват на ситно.
  2. Прехвърлете в съд и добавете зехтин. Загрейте до слабо и варете около 20 минути, като разбърквате от време на време. Прибавете малко повече зехтин, ако е необходимо. Не изгаряйте сместа.
  3. Добавете подправките и разбъркайте. Гответе още 5 минути или така, за да оставите ароматите да се развият.
  4. Охладете и прехвърлете на хранителен процесор. Обработвайте до гладкост.
  5. Прехвърлете в буркан и хладилник! Използвайте лъжица наведнъж.
Бележки за рецепти

Трябва да продължи около седмица или повече. Добив около 1,5 чаши.

Факти за хранене Пресни рецепти за прясна чили паста на порция Калории 199 Калории от мазнини 72 % Дневна стойност * Дебел осемграм12% Наситени мазнини 1грдо 5% натрий 42 mg2% калий 864mg25% Въглехидрати трийсет и две гр11% Фибри 13гр52% Захар 19гр21% протеин 4g8% Витамин А 12015IUдвеста и четиресет% Витамин Ц 14.9mg18% калций 23mg2% Желязо 2.9mg16% * Процентните дневни стойности се базират на диета с 2000 калории. Pin270 Share114 ​​Yum7 Tweet 391 акции