Балончетата и скърцането на Гордън Рамзи

Гордън Рамзи

Това е блестящ начин да се използват остатъчните зеленчуци, като кълнове, настъргано зеле от Савой и млад лук.


Реклама - Продължете да четете по -долу Прави: 1 - 1 Време за подготовка: 0 часа 20 минути Време за готвене: 0 часа 25 минути Общо време: 0 часа 45 минути Съставки

Морска сол и прясно смлян черен пипер

500 гр

варено брюкселско зеле

40 гр

масло

dulux цвят на годината 2016
50 гр

обикновено брашно


рецепта за сос табаско

Зехтин, за пържене на плитко

6-8 големи брашнени картофи


6

Ръшавки от ивица бекон

6

яйца


Този модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Упътвания
  1. Добавете картофите в тенджера с подсолена вода, оставете да заври и варете 15–20 минути до омекване. Междувременно настържете на ситно свареното брюкселско зеле.
  2. Изцедете картофите и ги изтласкайте през по -рибар за картофи, или намачкайте старателно с помощта на картофена машина. Върнете се в тигана и разбъркайте на слаб огън за една до две минути, за да ги изсушите. Добавете маслото да се разтопи и разбъркайте добре, след което свалете котлона.
  3. Докато картофите са още топли, смесете настърганото брюкселско зеле. Подправете добре със сол и черен пипер на вкус. Изсипете брашното в чиния и подправете с щипка сол и черен пипер. Оформете сместа от картофи и кълнове в 10-12 банички и леко ги намажете с подправеното брашно.
  4. Загрейте пет милиметра дълбочина зехтин в голям тиган. На партиди, пържете плитките пикантни сладкиши за две минути от всяка страна или до златисто и хрупкаво. Отцедете върху кухненска хартия и поръсете с малко сол. Сервирайте наведнъж, в затоплени чинии, с бекон и пашот, ако обичате.