Барбекю на барбекю на скара

11 юли 2016 г. Направо към рецепта Рецепта за печат Pin649 Share2 Yum Tweet Изпратете имейл 651 акции Grilled Steakhouse BBQ Burgers

Сочни бургери за стек хаус, направени с ръчно оформени телешки банички направо от месаря, гарнирани с пикантно сирене с лют пипер и сочен барбекю сос. Ето и рецептата.


Това е рецепта за любителите на барбекю сос. И любителите на бургер. Ето сценария - Пати има още една вечер за момичета. Знам какво си мислиш. Колко момичешки нощи има Пати?

Майк е вкъщи сам. Обикновено използвам тези възможности и приготвям нещо СУПЕР СПИЦИИ, като луди пилешки криле Ghost Pepper или тези 5-Alarm Superhot Chicken Wings, но не този път.

Този път сериозно копнех бургер. По-голямата част от времето готвя пуешки бургери, въпреки че много се радвам на свинско бургери и смеси, но исках говеждо бургери.

свинска яхния от зелено чили

НЕОБХОДИМ говежди бургер.


И аз сърбях за някои от барбекю сос сватбата, направена съвсем наскоро - Домашен сос за барбекю Peach Bourbon. Все още ни останаха и ми викаше от хладилника. & Ldquo; Майк! Направи нещо с мен! Моля & rdquo!; Храните понякога имат гласове. Странни.

Grilled Steakhouse BBQ Burgers - Recipe


Аз пътувах до нашия местен месар и застанах на опашка, в очакване. Изглежда всеки е имал една и съща идея! Всички се скараха!

Късметлията имат екипаж, който работи там и собственикът ме познава. Излязох с половин килограм смлян патрон и се заведох обратно към задния двор с бира, стисната в юмрук и бургер, готов за скара. Не е нужно да правите много с тях.


В говеждото месо има толкова много вкус, че на практика можете да го скарате само с малко подправка сол и черен пипер, но се готвехте за този богат аромат на барбекю сос. Набрах няколко супени лъжици барбекю сос в сместа заедно с малко чили на прах, сол и черен пипер.

Нищо фантазия.

Изберете сос на доматена основа, ако не правите свой собствен, както аз, може би нещо с нотка на сладко и допълнително докосване на топлина.

лимонов пай мери бери

Grilled Steakhouse BBQ Burgers - Recipe


Този път използвах и различен метод на скара - Обратно сеене.

Обикновено ресторантите ще търсят бургер първо на силна топлина, след което ще го преместят на по-хладни температури, за да завършат готвенето. Те правят това, за да образуват бърза кора, която да се запечата в соковете, но това не винаги работи.

Просто се отменя поръчката.

Как да си направим тези барбекю на скара на грил - методът на рецептата

По принцип загрейте скарата, като включите само едната страна на горелките. Дръжте едната страна, която ще я държи малко по-хладна. Снимайте при температура от 250 градуса.

Поставете бургер от страната на охладителя и покрийте, след това решетка. Бургерът ще се готви бавно, докато е почти до желаната ви готовност, след това ще го преместите на горещата страна и ще го завършите с бързо търсене.

Бургерът беше СУПЕР нежен и сочен и пълен с барбекю сос.

фурна с яйца от армадило

Отгоре го поръсете с малко черен пипер сирене и малко допълнителен барбекю сос, защото BARBECUE SAUCE ROCKS!

Честно казано, не ви трябва много друго. Може би малко домат или лук. Добавих няколко овкусени с бира пиперки от джалапено (рецепта за капачки за бутилки от джалапено), защото моята #JalapenoObsession е добре известна. Jalapenos.

Животът е пълен.

Grilled Steakhouse BBQ Burgers - Recipe

Пати беше доста разстроена от мен, когато видя снимката на бургер. Съжалявам, прекрасна! Излязохте с момичетата! Не се притеснявайте, ще я направя една от тях съвсем скоро. Наслади се!

Перспектива на Патис

ГРУБ!

Опитайте някои от другите ми популярни рецепти за бургер

  • Турция-Чоризо бургер с кремообразен гуакамоле
  • Jerk Turkey Burgers с Jalapeno-Mango Guacamole
  • Smashburgers с овъглено Serrano-Blue сирене масло
  • TNT Свинско бургери с Ghost Pepper-Горчица Aoili
  • Пилешки бургери от синьо сирене
  • Сочна Люси - гъши пълнени чийзбургери
  • Вижте цялата моя рецепта за бургер

Ако правите тази рецепта, моля, уведомете ни! Оставете коментар, оценете го и маркирайте снимка #ChiliPepperMadness в Instagram, за да можем да разгледаме. Винаги обичам да виждам всичките ви пикантни вдъхновения. Благодаря! - Майк Х.

Печат на скара Стейкхаус барбекю бургер - рецепта Подготовка Време 15 минути Време за готвене 15 минути Общо време 30 минути Сочни бургери за стек хаус, направени от ръчно оформени телешки банички направо от месаря, гарнирани с пикантно пиперно сирене и пикантен сос за барбекю. Ето и рецептата. Курс: Основна кухня Кухня: Американска порция: 2 Калории: 702 kcal Автор: Майк Хултквист Състав
  • 1 килограм смлян патронник
  • Сос за барбекю - използвах домашния сос за барбекю от праскова Бурбон
  • 1 чаена лъжичка пикантен чили на прах
  • Сол и черен пипер на вкус
  • 2 дебели филийки черен пипер сирене
  • 2 препечени кифлички
  • Каквито и гарнитури да предпочитате
инструкции
  1. Загрейте скара до 250 градуса.
  2. В купа за смесване добавете смлян патрон, 2 супени лъжици барбекю сос, чили на прах и сол и черен пипер на вкус.
  3. Ръчно смесете, но не премесвайте или бургерът може да стане по-хапващ. Оформете го в 2 бани с 8 унции с дебелина ¾ инча всяка.
  4. Поставете бургерите върху по-студената част на скарата и затворете капака. Гответе 10 минути, след това обърнете и варете още 5.
  5. Пренесете бургерите до горещата страна и претърсете всяка страна по няколко минути всяка.
  6. Отгоре намажете със сирене и затворете капака, докато сиренето се разтопи.
  7. Сервирайте върху препечени кифлички с допълнителен сос за барбекю. Най-отгоре с любимите си гарнитури! Добавих малко овкусени пиперки от джалапено. Това е!
  8. Наслади се!
Факти за хранене Печени барбекю на скара на скара - количество рецепта на порция Калории 702 Калории от мазнини 423 % Дневна стойност * Дебел четиресет и седемгр 72% Наситени мазнини 17гр 85% Холестерол 161mg 54% натрий 388 mg 16% калий 686mg 20% Въглехидрати двайсет и две гр 7% Фибра 1гр 4% Захар 2гр 2% протеин четиресет и три грама 86% Витамин А 295IU 6% Витамин Ц 0.6 mg 1% калций 123 mg 12% Желязо 6 mg 33% * Процентните дневни стойности се базират на диета с 2000 калории. Pin649 Share2 Yum Tweet 651 акции