Домашна хабанеро-прасковено-медена горчица

27 март 2017 г. Направо към рецепта Рецепта за печат Pin735 Share16 Yum3 Tweet Изпратете имейл 754 акции Homemade Habanero-Peach-Honey Mustard

Направете своя собствена домашна сладка и пикантна горчица у дома с тази рецепта, с плодови чушки хабанеро, сладка праскова и мед. Домашната горчица е единственият път.



Премахна кризата. Почти ни свърши горчицата в къщата! О, НЕ!

За щастие за нас, държа гърба на синапените семена в задната част на шкафа. Приготвянето на горчица е по-лесно, отколкото си мислите. В основата си горчицата наистина е просто горчични семена, омекотени в накисваща течност на основата на оцет.

Семената абсорбират оцета и други течности, които след това можете да използвате както е, или можете да преработите до по-познатия тип за разпространение.

Разбира се, има много ПОВЕЧЕ, които можете да направите с горчицата, но това са основите.

Варианти влизат в картината, когато вземете предвид самите видове синапено семе, накисващата течност и масивния свят от други съставки, които можете да добавите към сместа, за да ароматизирате горчицата си допълнително.

След като стигнете до основите, започвате да осъзнавате, че горчичният свят е широко отворена ширина, готова да бъде завладяна от огромното ви творчество. Хайде, креативни хора!

Нека всички да направят някои творчески горчици.

домашен пикантен гуакамол

Homemade Habanero-Peach-Honey Mustard - Recipe

Не изглежда ли вкусно? Когато подхождам към производството на горчица, обмислям как ще искам да използвам готовия продукт, преди да скоча.

Използвам горчицата като обикновен гарнитура за много храни, като месо на скара, колбаси и бургери, но по-често го използвам като съставка в нещо друго, като маринати или триене, компоненти за сосове, дори аромати за супа или яхния.

Сериозно, опитайте да превърнете няколко супени лъжици в кипяща яхния и да опитате засиления вкус. Много вкусен.

За мен почти винаги добавям някакъв вид лют пипер. OBVI.

Търся някаква пикантност, но не е нужно да раздухвате вкусовите си рецептори тук. Искам да кажа, сигурно искам горчица от призрачен пипер толкова, колкото следващия човек, но хабанерос има топлина на добро ниво, която ми подхожда просто.

Опитайте по-меки чушки и ще постигнете подобни резултати с добър вкус и нива на топлина, които предпочитате. Този път търсех по-сладка горчица, наистина просто по-настроена за сладко, така че избрах праскова, която беше навсякъде в хранителния магазин, така че, разбира се, ТЪРСЕНЕ да си купя букет и натурален мед, който да повиши нивото на сладка.

Homemade Habanero-Peach-HoneyMustard - Recipe

Има различни видове синапени семена - черни, жълти и кафяви. Жълтото вероятно е по-познато на повечето, въпреки че съм сигурен, че сте виждали кафява горчица в пътеките за хранителни стоки.

Семената от черна горчица са същите, но много по-тъмни и водят до по-остър горчица. Обичам да използвам всички семена, включително семена от черна горчица, макар че, ако ви е трудно да ги намерите, просто използвайте жълто и кафяво.

Получавам синапените си семена чрез Amazon - семена от кафяв синап, семена от жълта горчица, семена от черна горчица - това са партньорски връзки, приятели! FYI.

Как да си направите тази хабанеро-прасковена мед горчица - методът на рецептата

Измерете семената си и ги накиснете в смес от оцет и течност. Най-често използвам ароматна бира, въпреки че можете да използвате вода или дори вино. Оцетът е много важен за консервирането.

карибски кокосови скариди

Накиснете ги за една нощ и семената ще набъбят, докато абсорбират течностите. Когато е готово, сварете хабанеро и праскова, за да ги омекне, след това ги обработете в хранителен комбайн.

Това ще улесни разпространението в горчичната смес.

В този момент можете да завъртите преработеното хабанеро и праскова заедно с меда в синапените семена и да го използвате, както е, макар че най-добре е да обработите малко горчицата, за да я направите по-кремообразна.

По снимките можете да кажете, че предпочитам да запазя моята си по-зърнеста. Наслаждавам се на текстурата.

Ако обаче продължите да обработвате горчицата, ще навиете със супер кремообразна горчица, която можете да разнесете върху всичко. От вас зависи колко ще го обработите.

Прехвърлете горчицата в стерилизирани буркани и я съхранявайте в хладилника. Ароматите ще се развият с течение на времето и горчицата ще стане по-остра, с течение на времето.

Надявам се да ви е приятно! Кажи ми как се оказва твоят!

Вижте също: Как да си направите домашна горчица.

Разгледайте някои от другите ни популярни рецепти за домашна горчица

  • Домашна чиполе-медена горчица
  • Домашна Хабанеро Горчица
  • Печена люк чили-бирена горчица

Homemade Habanero-Peach-Honey Mustard - Recipe

Имате ли въпроси? Питай! Щастлив съм да помогна. Ако ви хареса тази рецепта, надявам се да оставите коментар с някои STARS.Също така, моля, споделете я в социалните медии. Не забравяйте да ни маркирате на #ChiliPepperMadness. Не забравяйте да споделите! Благодаря! - Майк Х.

Принтирайте домашна синап от хабанеро-праскова и мед - рецепта Време за приготвяне 12 часа Време за готвене 10 минути Общо време 12 часа 10 минути Направете си собствена домашна сладка и пикантна горчица у дома с тази рецепта, с плодови хабанеро чушки, сладка праскова и мед. Домашната горчица е единственият път. Курс: Основна кухня Кухня: Американска порция: 8 души Калории: 1709 kcal Автор: Майк Хултквист Състав
  • 1/2 чаша семена от кафява горчица
  • 1/2 чаша семена от жълта горчица
  • ½ чаша семена от черна горчица - ЗАБЕЛЕЖКА: Ако не можете да намерите семена от черна горчица, използвайте 2/3 чаша жълти синапени семена
  • 1 чаша ябълков оцет
  • 1 чаша от любимата ви бледа алейна бира Съжаляваме, трябва да изпиете останалото!
  • 3 хабанеро чушки нарязани (вътрешностите се отстраняват за малко по-малко топлина - или, използвайте по-меки чушки, ако те са прекалено люти)
  • 1 голяма праскова, обелена, корена и нарязана
  • 3 супени лъжици мед
  • 2 супени лъжици вода
  • Сол на вкус
инструкции
  1. В голяма купа за смесване добавете синапените семена с оцет и бира. Смесете добре. Изсипете в голям буркан и запечете.
  2. Поставете буркана на сухо място за една нощ, за да оставите семената да поемат течността, поне 12 часа. Ще забележите, че семената стават по-големи, но сместа все още изглежда като горчични семена, плаващи в течност.
  3. В малка тенджера добавете хабанеро чушки, нарязана праскова, мед и вода. Загрейте до средно ниско и гответе, докато сместа омекне, около 10 минути.
  4. Добавете към хранителен процесор и обработете до гладкост.
  5. Добавете горчичната смес и обработете според личните си вкусове. Можете да обработите съвсем малко, за да запазите по-голямата част от семената, или да отидете в града и наистина да го смесите заедно. Преработих мина до около 80 процента, като запазих няколко семена там.
  6. Поставете горчицата в стерилизиран буркан и сервирайте! Ароматите ще продължат да се развиват с течение на времето.
  7. Наслади се!
Бележки за рецепти

Прави около кварт или така.

Факти за хранене Домашна хабанеро-прасковено-медена горчица - количество рецепта на порция Калории 1709 Калории от мазнини 828 % Дневна стойност * Дебел деветдесет и две грсто четиресет и два процента Наситени мазнини 5гр25% натрий 61 mg3% калий 2501mg71% Въглехидрати сто петдесет и една грама50% Фибри 33грсто тридесет и две% Захар 84гр93% протеин шестдесет и девет грамасто тридесет и осем процента Витамин А 775IU16% Витамин Ц 71.1mg86% калций 695mg70% Желязо 24.9mgсто тридесет и осем процента * Процентните дневни стойности се базират на диета с 2000 калории. Pin735 Share16 Yum3 Tweet 754 акции