Домашен печен томатило-свинско чили

14 октомври 2015 г. Направо към рецепта за печат на рецепта Pin2K Share37 Yum3 Tweet Изпратете имейл 2K акции Homemade Roasted Tomatillo-Pork Chili

Една домашна, без боб, бавна готварска рецепта за свинско чили, направена с извадено свинско месо, печени tomatillos, четири различни вида люти чушки и много подправки.



Свинското рамо в хладилника ми викаше моето име! И така бяха всички чисто нови подправки, които току-що събрах, толкова хубави и свежи - хамсия на прах (обичам те!), Пушена паприка, кайен, мексикански риган.

сос за говеждо месо

Да не говорим за това, че чили чушки се молят да бъдат приготвени в нещо вкусно. Какво друго да направите, освен да направите домашно чили?

Не съм чилистки пурист, който изисква чили да има боб или да няма боб. Без боб за това! Харесва ми и двата начина. Всъщност харесвам чили почти всякакъв начин - от червено до зелено до всичко между тях.

Тази конкретна рецепта прескача боба и тръгва по зеления път, макар че, тъй като използвах толкова подправки тук, се оказа повече червена, отколкото зелена.

Наистина това е риф от рецепта за зелен чили, или чили верде, като се започне с печени tomatillos и четири различни печени чушки - jalapeno, serrano, poblano и Anaheim - но оттам расте с микс от подправки и подправки, които го приемат, т.е. за мен, на различно ниво на вкус.

Трябва да кажа, че напоследък се влюбих в пудрата за аншоа. Новата ми любима подправка, така че очаквайте да я виждам доста често от мен. Един полъх от него и на практика се стопявам.

Трябва да извадите съда за това и да оставите бавно всичко да се готви и да се задушава, докато свинският рамене се разпадне и всичко се обединява добре. Макар че голяма тенджера за къпене ще ви помогне добре при ниска и бавна топлина.

Сервирах го с малко домашно приготвен сос пиканте и го гарнирах с крема и нарязан килантро.

Перспектива на Патис

Това е моят вид чили. Много се вълнувам, когато купуваме tomatillos и poblano чушки. Знам, че скоро нещо вкусно идва скоро. Майк прави страхотна рецепта за салса Верде и това има много прилики. Толкова добър!

Homemade Roasted Tomatillo Pork Chili - In a bowl, ready for you to eat!

Опитайте някои от другите ми популярни рецепти за чили

  • Бавен котлон на югозападно говеждо месо чили
  • Пиле от бял боб чили
  • Свинско чили с печени червени люпи чушки
  • Чили Колорадо
  • Зелен чили
  • & ldquo; Истинска сделка & rdquo; Турция чили

Ако ви хареса тази рецепта, надявам се да оставите коментар с някои STARS. Също така, моля, споделете го в социалните медии. Не забравяйте да ни маркирате на #ChiliPepperMadness. Не забравяйте да споделите! Благодаря! - Майк Х.

гледай слънце чили
Homemade Roasted Tomatillo Pork Chili - Recipe Печат Домашно приготвено печено Tomatillo-Pork Chili Подготовка Време 15 минути Време за готвене 4 часа 35 минути Общо време 4 часа 50 минути

Една домашна, без боб, бавна готварска рецепта за свинско чили, направена с извадено свинско месо, печени tomatillos, четири различни вида люти чушки и много подправки.

Курс: Основна кухня Кухня: Американска Ключова дума: чили, свинско месо, рецепта, пикантни порции: 6 Калории: 349 kcal Автор: Майк Хултквист Състав
  • 2 килограма свинско рамо
  • 6 унции пикантно хоризо
  • 2-1 / 2 паунда томатил
  • 3 големи чушки поблано
  • 2 Anaheim чушки или една голяма зелена камбана ще направят
  • 5 червени чушки
  • 5 серанни чушки
  • 2 скилидки чесън
  • ½ чаша нарязан килантро
  • ½ чаена лъжичка смлян кимион
  • 2 чаени лъжички широк прах
  • 2 чаени лъжички пушена червен пипер
  • 1 чаена лъжичка кайен на прах
  • 1 чаена лъжичка чесън на прах
  • 1 чаена лъжичка сол + 1 чаена лъжичка
  • 1 чаена лъжичка смлян черен пипер
  • 2 супени лъжици брашно
  • 1 супена лъжица мексикански риган
  • 1 чаша пилешки запас или мексиканска бира
инструкции
  1. Загрейте фурната до 350 градуса.
  2. Нарежете tomatillos наполовина по дължина и ги поставете върху кожата на листа за печене отстрани нагоре.
  3. Нарежете всички чушки също наполовина по дължина. Наредете ги върху листа за печене.
  4. Печете ги всичките около 30 минути, докато tomatillos се сварят и корите от пипер се овъглят и разхлабят.
  5. Поставете tomatillos в хранителен процесор. Обелете чушките и ги поставете в хранителния комбайн.
  6. Добавете чесъна, килантрото и 1 чаена лъжичка сол. Обработвайте до хубаво и гладко.
  7. Прехвърлете в бавна готварска печка или в голяма тенджера на средно слаб огън.
  8. Загрейте чугунен тиган на среден огън.
  9. Кубчето свинско рамо и поставете в купа с подправките за триене - кимион, аншоа, червен пипер, кайен, чесън, сол и черен пипер и брашно. Втрийте всичко в месото.
  10. Добавете малко олио в тигана и претърсете свинското рамо няколко минути от всяка страна. В бавната печка или тенджера отиват.
  11. Гответе чоризото в същия тиган, около 5 минути, докато се приготви. В бавната печка или тенджера отиват.
  12. Разбъркайте мексиканския риган и пилешки запас или мексиканската бира. Покрийте и гответе около 4 часа, докато свинското се разпадне много лесно и ароматите са страхотни!
  13. Сервирайте в купа с допълнителен килантро и лют сос или го сервирайте с тортили и всички прекрасни фиксации.
Факти за хранене Домашно приготвена печена томатило-свинско количество чили на порция Калории 349 Калории от мазнини 162 % Дневна стойност * Дебел осемнадесетграма28% Наситени мазнини 6гр30% Холестерол 86mg29% натрий 888 mg37% калий 847mg24% Въглехидрати петнайсетгрдо 5% Фибри 4гр16% Захар 5гр6% протеин двайсет и седем грама54% Витамин А 1250IU25% Витамин Ц 76.6mg93% калций 44mg4% Желязо 3.1mg17% * Процентните дневни стойности се базират на диета с 2000 калории. Pin2K Share37 Yum3 Tweet Изпрати имейл 2K акции