Как да си направите кремообразно сирене от бира

17 януари 2019 г. Направо към рецепта Печат на рецепта Pin14K Сподели84 Yum29 Tweet Изпрати имейл 14K акции How to Make Creamy Beer Cheese

Направете свое собствено кремообразно сирене за бира у дома с тази рецепта, като използвате медено чедър (или друго) сирене, бира и всякакви други подправки, които желаете. Изградете свои собствени рецепти с тази база, въпреки че е невероятно само по себе си. Перфектен за потапяне на бирено сирене, сос от бирено сирене и супа от бирено сирене.



Буквално ПРОСТО направих тази рецепта за някои ирландски Nachos и разбрах, че използвам същата основна рецепта за много от моите ястия със сирене.

Започвам моите сосове със сирене, рецепти за супа от сирене от бира и рецептите за потапяне на биреното сирене по същество по същия начин, така че реших, че би било полезно да публикувам просто & ldquo; как да & rdquo; за да помогнат на евентуалните производители на сирена за бира там.

Всичко започва подобно на правенето на гума. Започвате с рул.

How to Make Creamy Beer Cheese Sauce

Не е необходимо да го варите дълго време, както правите с гумбо, достатъчно дълго, за да приготвите суровото брашно, за да можете да се завъртите във вашата бира и сирена.

Резултатът е супер кремообразен сос с капки сирене, който може да бъде подправен с всякакви подправки, каквито искате, всичко зависи от вашето приложение.

За ирландската рецепта за Nachos не добавих нищо друго към нея и я сервирах върху картофите и говеждото говеждо месо. В този случай няма нужда да се забърквате с съвършенството!

Но наистина можете да използвате тази проста, но вкусна рецепта, за да изградите от и да направите много сирене сос, дип или супа.

Така! Как правите сирене от бира? Да тръгваме!

How to Make Creamy Beer Cheese - Recipe

Как да си направите кремообразно сирене от бира - методът на рецептата

Описах действителните стъпки по-долу за това как да си направите собствено домашно кремообразно сирене от бира, но ето дискусията & ldquo; & rdquo; част от него.

Първо разтопете малко масло в тенджера и разбъркайте в брашното си. Това е, което се нарича & ldquo; roux & rdquo ;. Гответе това надолу, като се въртите често с дървена лъжица, около 10 минути или така, за да изпечете вкуса на суровото брашно.

кремообразен джалапено мак и сирене

Stirring the Roux

След това добавете предпочитаните от вас подправки. Използвам пикантни чили люспи и малко сол, но можете да го разнообразите тук или да добавите никакъв за лесен сос от сирене.

Някои идеи за вкус за вас включват чесън на прах, кайен пипер за малко топлина, няколко пръски лют сос. Сосът от Уорчестършир също е приятно докосване.

Stirring in the seasonings

След това се завъртете в бирата си.

Adding beer to the roux

В този конкретен случай използвах крем ейл от моята партида за домашно приготвяне, въпреки че вие ​​сте свободни да използвате всякакъв вид бира, който бихте искали.

Предлагам пълна ароматизирана светло оцветена бира, тъй като по-тъмната бира може да повлияе на външния вид, въпреки че може би точно това търсите.

Не съдя!

Наистина, всяка бира е добра, въпреки че обикновената лека бира вероятно няма да добави много вкус. Продължавайте да бъркате, докато ружът стане хубав и гъст.

Stirring the seasoned, thickened roux

След това се завъртете в крема сиренето, докато се разтопи. Това трябва да отнеме 6-7 минути или така.

След като това се разтопи, добавете в настърган кашкавал по малко и бъркайте непрекъснато, докато се включи и разтопи равномерно.

Adding cheeses

Подобно на бирата, можете да използвате много различни видове сирена, стига те да са мели сирена. Обичайте да използвате остър сирене чедър или черен пипер.

Някои няма да се топят, така че избягвайте тези по-твърди сирена или такива, които не се топят последователно.

Ако вашето сирене от бира е твърде гъсто, завъртете в малко вода, склад или мляко, за да го разредите.

Adding water to thin out the beer cheese

Продължавайте да бъркате, докато постигнете консистенцията, която обичате!

Extra Cheesy Creamy Beer Cheese

Това е в основата си. Ще знаете кога вашето кремообразно сирене бира е готово, когато можете да почувствате, че е последователно и капе от лъжицата.

В този момент можете да добавите каквито и други подправки да пожелаете на вкус. Млякото или сметаната също са опция, макар и да не са необходими.

Може да искате крем за супа от бирено сирене. Сервирайте го с чипс като баничка или го намажете с меки гевреци.

СУПЕР ЮМ. И супер лесно също.

Dipping a chip into our Creamy Beer Cheese

Предложения за рецепти за кремообразно бирено сирене

Опитайте някои от тези вкусни идеи за рецепти, които стават по-добри само с кремаво сирене от бира!

  • Бирени сирена Джалапено Попърс
  • Бибени вафли от сирена Jalapeno
  • Ирландски Начос с домашно сирене от бира
  • Супер сирена супа от бира с чоризо

Ако ви хареса тази рецепта, надявам се да оставите коментар с някои STARS. Също така, моля, споделете го в социалните медии. Не забравяйте да ни маркирате на #ChiliPepperMadness. Не забравяйте да споделите! Благодаря! - Майк Х.

How to Make Creamy Beer Cheese

Можете ли да направите сос от сирене без бира?

Да, можеш. Ако не искате да използвате бира, използвайте вместо това бульон. Или опитайте с мляко.

Ако ви хареса тази рецепта, надявам се да оставите коментар с някои STARS. Също така, моля, споделете го в социалните медии. Не забравяйте да ни маркирате на #ChiliPepperMadness. Не забравяйте да споделите! Благодаря! - Майк Х.

4.5 от 2 гласа How to Make Creamy Beer Cheese Sauce Печат Как да си направите кремообразно сирене от бира - рецепта за приготвяне Време 5 минути Време за готвене 15 минути Общо време 20 минути Направете си собствено кремообразно сирене от бира у дома с тази рецепта, като използвате медено чедър (или друго) сирене, бира и всякакви други подправки, които искате , Изградете свои собствени рецепти с тази база, въпреки че е невероятно само по себе си. Перфектен за потапяне на бирено сирене, сос от бирено сирене и супа от бирено сирене. Курс: Основно ястие, сос Кухня: Американска Ключова дума: сирене, дип, тесто, рецепта порции: 10 калории: 174 ккал Автор: Майк Хултквист Състав
  • ½ пръчка масло
  • 2 супени лъжици брашно или повече според нуждите
  • 1 чаена лъжичка люспи чили
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 8 унции лека, но ароматна бира (или използвайте зеленчуков или пилешки запас, или мляко, за опция без бира)
  • 3 унции сирене
  • 8 унции настърган бяло сирене чедър или каквото и да е подобно топено сирене
инструкции
  1. Първо направете сиренето си, като разтопите маслото в тенджера на среден огън.
  2. След това добавете брашното и разбъркайте. Гответе в продължение на 10 минути, като непрекъснато бъркате, докато ружът започне да покафенява малко. Ако не се сгъсти до добър рул, добавете още една супена лъжица или 2 брашно, след което продължете да бъркате, докато се сгъсти до паста и докато започне леко да покафенява.
  3. Добавете люспите чили и солта, след това разбъркайте в бирата, като все още бъркате непрекъснато, докато сместа се сгъсти малко, около 5 минути.

  4. Разбъркайте крема сиренето, докато се разтопи и се включи през цялото време.
  5. И накрая, разбъркайте в повечето от настърганото сирене чедър малко по едно време, като непрекъснато разбърквате, докато се разтопи и стане ВИНАМЕН СУЧЕН СЪС.

Видео рецепта

Бележки за рецепти

Това е толкова просто! Това, което имате, е супер кремообразно, топено сирене, което отива навсякъде, където сиренето обича да ходи. Прави около 2-1 / 2 чаши или така. Наслади се!



Калориите се изчисляват на четвърт чаша разтопено кремаво сирене.

Факти за храненето Как да си направите кремообразно бирено сирене - количество рецепта на порция Калории 174 * Процентът дневни стойности се основава на 2000 калорийна диета.

Тази рецепта беше актуализирана на 15.01.19 г., за да включва видео и нови снимки. Първоначално е публикувана на 3/9/17.

How to Make Creamy Beer Cheese - Make your own creamy beer cheese at home with this recipe using melty cheddar (or other) cheese, beer and any other seasonings you Pin14K Share84 Yum29 Tweet 14K акции