Интервю с Никълъс Уокър, дизайнер на лайфстайл / озеленител / Автор за отглеждането на Chili Peppers

8 февруари 2014 г. Сподели Tweet Pin Pin Yum 0 Shares Interview with Nicholas Walker, Lifestyle Designer / Landscaper / Author about Growing Chili Peppers

И накрая, разговаряхме с дизайнера на лайфстайл / ландшафта / автора Никълъс Уокър. Никълъс е топ дизайнер на Kathy Ireland Worldwide (KIW), който наблюдава линията J du J - всичко зелено за собствениците на градина - топ продавач на компанията.


Никола, ти ли си фен на чили пипер?

Да, почитател съм на Chili Peppers. В kiWW празнуваме всички култури. Кати разработи осем иновативни Style Guides tm. Една от най-популярните е La Vida Buena, така че естествено ние сме огромни фенове на лютата чушка. Роден съм в Богота Колумбия и развих пикантна палитра в началото на живота.

Кой пипер е любимият ви?

Пиперът Habanero е най-любимият ми и със сигурност добрият живот ... Много лют !!!

Чушките от чили произхождат от Америка и сега се отглеждат по целия свят в повече от 200 разновидности. Използват се като храна и като лекарство. Чушките от чили са част от човешката диета от хиляди години и се смята, че са опитомени преди повече от 6000 години. Чушките обикновено се разделят на три групи: бели чушки, сладки чушки и любимите ми люти чушки.

Една от причините да харесвам чушките е, че отглеждането им не е трудно, стига да следвате няколко ключови правила. Чушките от чили започват малко бавно, така че е полезно да започнете да отглеждате растенията си на закрито навсякъде от 8-12 седмици, преди да ги прехвърлите навън. Поддържайте ранната почва и пъпките растения постоянно влажна, но не прекалявайте с водата. Дръжте ги на топло (най-добре е 80 -85 градуса) и на слънчево място.


След като няма притеснение от замръзване, можете да засадите вашите растения пипер във вашата градина или избрано място. Изберете място с пълна слънчева светлина за отглеждане на чушки ... Те обичат слънцето. Смесете в малко гъбен компост или друг органичен компост, за да направите почвата плодородна и влажна.

Разпределете растенията на разстояние 14 - 16 инча с около 2 -3 фута между редовете. В крайна сметка растенията ще растат до близо 3 фута височина. За мен растенията от пипер добавят пикантна красота към всяка градина. Обичам вида на зреещите плодове по растенията и вкуса на чушките.


Били ли сте някога да създадете зимна градина на открито за себе си или за някой от клиентите си?

Всъщност в ранната си кариера бях актьор в Ню Йорк и всеки шанс, който имах, бях на открито да правя нещо зелено. Избрах апартамент на приземен етаж, защото имаше бетонен вътрешен двор. Попитах хазяина дали мога да го превърна в градина. Той се съгласи с подозрение и любопитство. В продължение на няколко месеца бетонът беше отстранен и от градската джунгла проникна парче зелено. Беше невероятно да видя трансформация на стерилна среда от бетон в плодородна екосистема, която привличаше флора и фауна.

Ако е така, имаше ли някакви специални съображения при това?

Основното предизвикателство беше да се превърне мъртвата почва в живот, даващ богата на хранителни вещества площ за засаждане. Основният урок на тази конкретна градина беше, че всичко започна и завърши с почвата. Добре балансираната почва дава и поддържа живота.


заместител на кайенски пипер на прах

Били ли сте създали някога зимна градина, където може да е много студено, като американския Среден Запад?

Не можете да инсталирате зимна градина в земята, тъй като тя е замръзнала, но със сигурност можете да създадете прекрасна градина в оранжерия или на закрито. Имах щастието да участвам в телевизионно предаване, наречено „Домашни въпроси“, където демонстрирахме как да изградим просто и икономично кутията за плантатори. Това дава възможност на обитателите на апартаменти и семейните готвачи да имат градина и да я пренасят на закрито. Независимо дали искате да отглеждате люти чушки, домати, кулинарни билки или рязане на цветя, насърчавам ви да внесете навън. Лесно и забавно.

Били ли сте създали някога градина с оранжерия за целогодишно градинарство?

Да. Всъщност участвах в създаването на оранжерия, която трябваше да бъде пълна с орхидеи в различни фази на цъфтеж. Продължаващото предизвикателство е да се хранят и да се грижат за орхидеите, така че да има поне няколко, които са под някаква форма на цъфтеж.

Кой беше любимият ти проект?

Любимият ми проект е да бъда в услуга на моя бизнес партньор и наставник Кати Ирландия и нейната декларация за мисия на & ldquo; ... намиране на решения за семейства, особено заети майки. & Rdquo; В Kathy i Ireland по цял свят моята работа е да вкарам на открито. Стартирахме Kathy i Ireland J du J през 2001 г. на изложението за цветя и градини в Сан Франциско. Кати беше много специфична в своята посока. Градината трябваше да бъде водна, огнена, деца мъдра, забавна, устойчива и естетична. Тогава тя добави, че иска да работя с бюджет, който мама може да си позволи да прави у дома. Не лесна задача. Удоволствие беше, че като вдъхне живот на Kathys; успяхме да спечелим златния медал.

Според вашия опит има ли специални съображения за работа с оранжерии през зимата?

Да. Важно е да се вземе предвид теглото на снега върху стъклото. Моля, не пренебрегвайте този факт от природата. Бъдете бдителни при отстраняването на снега, дори смятахте за отличен изолатор. Програмата за поддръжка на ВиК е от първостепенно значение, тъй като счупените водопроводи могат да бъдат катастрофа в средата на зимата. Препоръчвам също да инсталирате самозатваряща се пружина на главната врата. Това ще накара вратата да се затваря бързо и последователно. Замръзващият студен въздух ще изгори нежната нова зеленина, растеж и / или цъфти, ако вратата се държи отворена твърде дълго.


Били ли сте някога проектирали закрита градинска зона за себе си или за клиент?

Най-голямата и най-значимата градина на закрито беше, когато Кати и аз стартирахме Кати Ирландия J du J. Това беше през 2001 г. в Двореца на кравите за изложението на цветя и градини в Сан Франциско.

Как се оказа този проект и какви видове растения / зеленчуци отглежда потребителят?

Кати винаги ни напомня на & ldquo; Разгърнете личния си стил & rdquo; и градината, която проектирахме, трябваше да бъде базирана на решение.

Нашата мисия в kiWW е & ldquo; ... намиране на решения за семейства, особено заети майки. & Rdquo; Никога не бях проектирал градина, съсредоточена върху концепцията за решение. Кати ме насърчи да видя дизайна с различна парадигма. Тя каза: & ldquo; знаете ли устойчивостта ... защо да не фокусирате цялата концепция на градината върху идеята за устойчивост? Не мислите ли, че ще бъде силно решение за заетите майки, които обслужваме? Ние използвахме четири тона рециклируемо стъкло като основен капак; рамката на градината е построена с бамбукови култури, които се събират от различни градини. Използвахме рециклирани медни тръби за петте работещи чешми. Растителната палитра се състоеше от сукуленти и кактуси. Причината да бъдат избрани е, че сукулентите и кактусите проявяват стрес по време на пътуване, като стават по-ясни в оцветяването си. Те могат да издържат на пътуването от Лос Анджелис до Сан Франциско по-добре от всеки друг растителен материал и изглеждат страхотно в края на пътуванията си. Много момчета се чуха, докато инсталирахме тази градина, защото със сигурност беше различна от всички останали експонати. Бяхме развълнувани и благодарни да получим златния медал. Най-големият комплимент беше, когато няколко деца гледаха градината; Чух ги да кажат, че това е & ldquo; Д-р. Зевсова градина заради всички забавни форми и цветове & rdquo;.

Ако бихте давали конкретни съвети за стартиране / отглеждане на закрита градина, какво би било то?

Почвата, почвата и почвата, които са балансирани с органични хранителни вещества, торфен мъх, калий, фосфор, азот и не забравяйте дренаж и слънчева светлина, които са също толкова важни

СПЕЦИФИЧНИ КЪМ ЧИЛИ ПЕЧЕРИ:

Как може един любител на градинарството да спечели най-добрия добив от техните растения пипер през зимата?

Моля, не забравяйте да не прекалявате с водата.

Трябва ли да се съсредоточат върху отглеждането на закрито?

Ако имат мраз в земята, те трябва да се съсредоточат върху отглеждането на люти чушки на закрито в саксии.

Може би инвестирате в оранжерия?

Оранжериите са страхотни, но моля, не забравяйте, че винаги можете да вкарате на открито, като запарвате инфузионни пръчици, които парфюмират вътрешността на вашия дом с мирис на кедър или имате по-удобно показване на клонки от цъфтящи магнолии, боядисайте стените си с червен пипер или използвайте коноп , трева или бамбукова стенна хартия.

Придържайте се към пролетта и лятото?

Да ... Повечето реалистично ги отглеждат, тъй като майката природа възнамерява да ги отглежда през пролетта и лятото. Не забравяйте, че има много красиви цветя, които щастливо растат през зимата. Също така препоръчвам да работите с пресни нарязани цветя. Неговата креативна, лесна и много забавна. Кати ни показва как да се наслаждаваме на проектирането на вашите собствени цветни аранжировки на www.fabulousflorals.com

Ако желанието ви е да се насладите на Джалапенос, не забравяйте, че те харесват сухи условия с пясъчна почва. Джалапенос са основен продукт на селското стопанство от Западния Тексас до Ню Мексико. Тези региони получават по-малко от 12 инча дъжд годишно; ниска влажност, висока температура и пясъчни почви с високо съдържание на фосфор.

Имам приятел, който живее в Североизтока, който започва семена в пластмасовите табла със стартер, които идват предварително, напълнени с саксийна почва от всякакви градински запаси. Той има изложение запад от югозапад в стаята си за гости и оставя семената / разсада пред прозореца от средата на февруари до последния мраз в средата на пролетта. Той ги полива отдолу, като поддържа почвата влажна, но не влажна, докато не оредят разсада. Тогава той полива, когато започнат да увяхват. Тъй като къщата има принудителна въздушна топлина, те изсъхват на всеки 2-3 дни, докато топлината угасне.

След последния мраз той ги засажда точно в задния си двор, като леко завърта местоположението в градината от година на година. Те получават изложение от юг до югозапад с пълно слънце през целия ден. Той предварително не добавя компост, азот, фосфор и др. В почвата, тъй като естествената им среда е пустинен пясък и не изключително богат на хранителни вещества.

След пресаждането, моля използвайте растителен тор MG на всеки 2 седмици, за да им помогнете да станат големи и листни. След като започнат да произвеждат цветя, спрете торенето. Трябва да поливате цялата градина повечето вечери с пръскачка за около 20-30 минути (ако не вали). Късният следобед до ранната вечер е най-доброто време за поливане и не забравяйте да издържите добре, както би следобедна гръмотевична буря.

Повечето хора казват, че на североизток няма достатъчно дълъг период на отглеждане, за да узрее и стане червено, но много от моите колеги ги доказват грешно. Имам приятел, който беше първият в квартала, който имаше пиперки този сезон и все повече става всеки ден. Той всъщност даде половината от разсада си на своя съсед, който използва оборски тор, компост, сладък торф и рототилер, за да обработва всички тези неща, а приятелят ми го срамува.

Ако е възможно да отглеждате на закрито или да удължите вегетационния сезон в оранжерия или какъвто и да е друг метод, който препоръчате, да се интересувам от дати - т.е.: колко допълнително време добавяме към вегетационния сезон?

Възможно е да заблудите майката природа, като поставите саксии в слънчева зона вътре в къщата си с възможно най-малко количество чернови. Важна е добрата почва и подходящият дренаж. Моля, използвайте филтрирана вода, ако можете. Бихте могли да удължите вегетационния сезон до три или четири месеца в зависимост от това, което засаждате.

Възможно ли е да се трансплантира от земята навън в саксия на закрито?

Да, абсолютно е възможно да се трансплантира от земята в саксия на закрито, но е важно да сте сигурни, че ще изкопаете целия корен, без да нарушите корените му.

Възможно ли е да отглеждате нещо през цялата година?

Където и да живеете, аз ви насърчавам да се вдъхновявате от природата и не забравяйте винаги да носите на открито. В зависимост от това в коя зона живеете. Растенията и дърветата, дори и в широколистната им фаза, са живи и растат.

Колко време би оцеляло растението, преди да трябва да започнете отначало?

Някои растения като лавандулата имат цикъл от 3-5 години. Родният цеанот, който е устойчив на суша, но има естествен цикъл от 8-12 години, преди да започне да намалява. Имаме примери за маслини в средиземноморските страни, които са на възраст 200-500 години и процъфтяват.

Някакви предложения за отглеждане от семена срещу закупуване на разсад?

Купуването на семена и разсад на местно ниво е добра и благоразумна практика. Моля, уверете се, че семената идват от сертифициран доставчик. Моля, наслаждавайте се на градина всеки ден, дори ако тя е тази, която сте оживили в дома си с обзавеждането, аксесоарите и домашните си аромати.

За Никълъс Уокър

Никълъс Уокър е награден ландшафтен дизайнер.

Дизайнерът на лайфстайла Кати Ирландия си партнира с Никълъс, за да разработи J du J, съкратено за Jardin du Jour Jardin del Dia Garden of the Day - нова марка, разработена да помогне на ежедневния градинар да внесе стил в градината си на реални разходи за днешните семейства, както и Wellas На открито.
Никълъс беше помолен от The Show of Oprah Winfrey to & ldquo; make-over & rdquo; заден двор семейна градина. Топлият отзив от Опра Уинфри и зрителите доведе до проследяване на заявките.

Той е домакин на живо на HGTVs Design for the Sexes, който изследва проектите за обновяване на дома чрез динамиката на различията между половете.

Никълъс е гост в многобройни местни телевизионни предавания, Кристофър Лоуел Шоу, Домашни въпроси, HGTVs Холивудският градинар и популярния сериал Discovery Channel Ground Rules. Той също е част от Националния тръст за историческо съхранение и HGTVs Restore America Salute to Preservation with Kathy, Sharon Stone, Bryant Gumbel и Al Roker, за да назовем някои от тях.

рецепта за сладолед с фъстъчено масло Великобритания

Той е член на Асоциацията на писателите в градината на Америка и съветите му за живеене на открито на семейства са се появили в Good Housekeeping Do It Yourself, Woman, и в интернет на furniturefind.com и kathyireland.com. Работата му е представена в списания като Metropolitan Home, Magazine Sunset, Garden Design и LA Times Magazine.

Научете повече за отглеждането на люти чушки тук - Ръководство за отглеждане на люти чушки.

Сподели Tweet Tweet Pin Email Yum 0 Shares