Пилешка, гъбена и кокосова супа на Ицу

Храна, Кухня, Съдове за съдове, Съставки, Ястие, Рецепта, Прибори за хранене, Гарнитура, Кулинарно изкуство, Супа,Супа с пилешко месо, гъби и кокос от Ицу Реклама - Продължете да четете по -долу Прави: 0 Време за подготовка: 0 часа 0 минути Време за готвене: 0 часа 0 минути Съставки 1 литър пилешки бульон 200 мл кокосово мляко 1 люто червено тайландско лют червен пипер, обезкостено и ситно нарязано 200 g смесени гъби (шийтаке, стриди, еноки или буна шимеджи работят добре) 4 листа лайм 150 г пилешки белтъци без кожа 150 г смес от пак чой, захарен грах, спанак и бебешка царевица или малка шепа от всяка 1 супена лъжица. рибен сос 1 ч.ч. палмова захар или алтернатива на кафява захар 1 с.л. лимонов сок Малък куп кориандър, грубо нарязан Този модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания Загрейте бульона в тенджера с кокосовото мляко, люти чушки, гъби и листа от лайм. Оставете да заври, след това добавете пилето и оставете да къкри за 10 до 15 минути. С помощта на решетъчна лъжица извадете пилето от бульона и оставете настрана да се охлади леко. Когато се охлади достатъчно, за да се справи, нарязайте пилето на ситно на парчета с размер на хапка. Върнете пилето в бульона и добавете зеленчуците, рибния сос, захарта и сока от лайм. Гответе само още няколко минути, докато зеленчуците омекнат, но все пак имат малко хапка. Изсипете в купички и поръсете върху нарязания кориандър, за да сервирате. Ицу: Кулинарната книга

Повече информация