Подправка на ямайски ривки - вкус на Карибите

15 април 2019 г. Направо към рецепта Рецепта за печат Pin9K Сподели39 Yum1 Tweet Изпратете имейл 9K акции Jamaican Jerk Seasoning - Taste of the Caribbean

Направете своя собствена смесица от подправки за ямайски подправки у дома с тази лесна рецепта, изпълнена с множество пикантни и ароматни подправки.



Не обичате ли добра подправка с шутове? Готвенето на рив произхожда от Ямайка и ще получите всички тези прекрасни карибски вкусове, когато готвите с тези подправки. Традиционно се използва с пилешко месо, но работи чудесно върху скариди и други морски дарове. Не съм много придирчив как го използвам.

Когато искам шута подправка, искам малко подправка! С тези аромати може да работи с всеки протеин по ваше предпочитание. Тофу, някой? Защо не? Работи и върху зеленчуци, като царевица на скара на кочана. Зеленчуците обичат добра подправка с подправки.

Има доста подправки, които влизат в тази подправена подправка - петнадесет, да бъдем конкретни, с моята лична смес. Можете лесно да си купите някои от магазина за хранителни стоки или от любимия си онлайн магазин за подправки, но обичам да си правя у дома.

Много по-добре е, когато го направите у дома, тъй като можете да контролирате всичко, което влиза в него.

sriracha майо рецепта

Jamaican Jerk Seasoning Ingredients

Защо домашната подправка на шут е по-добра

Първо, мога да подчертая определени съставки пред други. Искате по-малко карамфил? Няма проблем. Малко повече сос от аромати? Направи го!

Второ, мога лесно да се подхлъзна в няколко (или повече!) Тирета на суперхот смес, която наскоро Айве дехидратирах. Обмислете това! Ямайска смесица за подправка на пастърма с половин чаена лъжичка Moruga или Reaper прах? О да, малко допълнителна топлина за мен. Толкова щастлив! Помислете за добавянето на шотландски капак или хабанеро, нещо по-локално за Ямайка.

Но каквото и да работи за вас!

Да поговорим за това как го правим, нали?

Jamaican Jerk Seasoning Ingredients in a bowl

Какви съставки влизат в подправка на ямайски пастърма?

Ето списък на необходимите съставки:

  • 1 супена лъжица лук на прах
  • 1 супена лъжица чесън на прах
  • 2 чаени лъжички лют червен пипер
  • 2 чаени лъжички сол
  • 2 чаени лъжички смлян черен пипер
  • 2 чаени лъжички смляна мащерка
  • 2 чаени лъжички захар (или използвайте кафява захар)
  • 1 чаена лъжичка смлян черен пипер
  • 1 чаена лъжичка сушен магданоз
  • 1 чаена лъжичка червен пипер
  • 1/2 чаена лъжичка люти чушки люспи
  • 1/2 чаена лъжичка смляна канела
  • 1/2 чаена лъжичка смлян индийски орех
  • 1/2 чаена лъжичка смлян карамфил
  • 1/4 чаена лъжичка смлян кимион

Осъществяване на сместа

След като събрате съставките си, добавете всички в малка купа за смесване.

Jamaican Jerk Seasoning Ingredients mixing in a bowl

Разбъркайте всичко заедно равномерно. Уверете се, че е добре еднообразен. БУМ! СВЪРШЕН! Вече имате своя собствена домашна смесица за подправки на ямайка. Го има!

Да се ​​съхранява в херметичен контейнер. Използвайте според нуждите.

такива калории пастор

Направете го свой

Както споменахме по-горе, обичам понякога да се вмъквам в сместа с някои по-пикантни чили на прах. Призрачният пипер на прах вероятно е фаворит. Не много, имайте предвид. Само щипка или толкова, за да донесе топлината за мен. Ако можете да вземете шотландски капак на прах, това би било страхотно.

Обичам да дехидратирам собствените си шотландски чушки от капак, след което ги смилам на прах за тази рецепта.

Можете лесно да коригирате съотношенията, за да го направите ваша лична смес. Смелете чесъна, удвоете кайената, нарежете лука, наберете обратно захарта или използвайте кафява захар вместо това.

Каквото предпочитате!

Това е вашата смес сега. Това е любимата ми рецепта за подправки с подправки. Една от най-добрите смеси за подправки там.

Защо се нарича & ldquo; Хитрост & rdquo ;?

Jerk е терминът, използван за стила на оригиналното ямайско готвене, който пробива дупки в месото, за да може да бъде проникнат с повече аромат. Това се нарича & ldquo; дрънкане & rdquo;.

& Ldquo; дръпване & rdquo; стана асоцииран с конкретната подправка за подправки, използвана за подправяне на тези меса, и името стои днес. Jerk може да се отнася за смеси от подправки с подправки, марината за ритници и като цяло техниката на готвене.

Какъв е добър заместител на подправка с шутове?

Наистина няма добър директен заместител на подправки с шутове. Ако не можете да намерите ямайска или карибска смесена смесица в местния си хранителен магазин, най-добрият ви залог е да го направите сами, като използвате тази рецепта.

Ако обаче не можете да намерите определени специфични съставки, опитайте се да се доближите максимално до това, което можете да получите.

Или опитайте да вземете смес от подправки за каджун или креолска добавка и добавете следните съставки: кафява захар, индийско орехче, канела, карамфил, ароматна подправка. Това може да ви донесе доста близо.

как се прави мексикански лют сос

Опитайте го по тези рецепти

  • Ямайска рецепта за пилешко пиле
  • Пилешки криле на Ямайка на скара
  • Ямайка Jerk Marinade
  • Паста паста с скариди

Вижте някои от другите ми домашни смеси за подправки

  • Рецепти за домашни подправки / пудри
  • Смес за подправки за пържоли
  • Домашна приготвена смес за подправяне на каджун
  • Домашна подправка Фаджита
  • Подправка от домашно тако
  • Домашно ребро Rub

Homemade Jamaican Jerk Seasonings mixed together in a bowl

Ако ви хареса тази рецепта, надявам се да оставите коментар с някои STARS. Също така, моля, споделете го в социалните медии. Не забравяйте да ни маркирате на #ChiliPepperMadness. Не забравяйте да споделите! Благодаря! - Майк Х.

5 от 5 гласа Homemade Jamaican Jerk Seasonings mixed together in a bowl Принтиране на домашно приготвено ямайско шутване Подправка Време за приготвяне 1 мин Време за готвене 1 мин. Общо време 2 минути

Направете своя собствена смес от подправки за Ямайка вкъщи с тази лесна рецепта, пълна с множество пикантни и ароматни подправки.

Курс: Основна кухня Кухня: Американска Ключова дума: джамейка, подправки, подправки порции: 6 Калории: 22 ккал Автор: Майк Хултквист Състав
  • 1 супена лъжица лук на прах
  • 1 супена лъжица чесън на прах
  • 2 чаени лъжички лют червен пипер
  • 2 чаени лъжички сол
  • 2 чаени лъжички смлян черен пипер
  • 2 чаени лъжички смляна мащерка
  • 2 чаени лъжички захар
  • 1 чаена лъжичка смлян черен пипер
  • 1 чаена лъжичка сушен магданоз
  • 1 чаена лъжичка червен пипер
  • 1/2 чаена лъжичка люти чушки люспи
  • 1/2 чаена лъжичка смляна канела
  • 1/2 чаена лъжичка смлян индийски орех
  • ½ чаена лъжичка смлян карамфил
  • 1/4 чаена лъжичка смлян кимион
инструкции
  1. Добавете всички съставки в малка купа за смесване.

  2. Разбъркайте всичко заедно равномерно.

  3. Да се ​​съхранява в херметичен контейнер. Използвайте според нуждите.

Бележки за рецепти

Прави се около половин чаша.

Факти за хранене Домашно приготвена сума за подправяне на ямайски ритник на порция Калории 22 % Дневна стойност * натрий 778mg32% калий 57mg2% Въглехидрати 5 гр2% Фибра 1гр4% Захар 1гр1% Витамин А 455IU9% Витамин Ц 1 mg1% калций 16мг2% Желязо 0.7 mg4% * Процентните дневни стойности се базират на диета с 2000 калории.

Тази рецепта е актуализирана на 15.04.19 г., за да включва нови снимки и информация. Първоначално тя е публикувана на 10/4/15.

Homemade Jamaican Jerk Seasoning - Make your own Jamaican jerk seasoning blend at home with this easy recipe, filled with loads of piquant and aromatic spices. #Jerk #JamaicanCooking #SeasoningBlend Pin9K Share39 Yum1 Tweet 9K акции