Киви Кайпириня

Обрат на популярна бразилска рецепта за напитки, приготвена с киви, лайм, захар и Cachaça или ром - Caipirinha. Това е тропическа ваканция в чаша.
каюнени скариди и тестени изделия наденица
Пати отново тук, като ти пожелава Честита Жажда Тринадесета. Е, времето все още е хубаво и топло тук, но темповете определено са на ръба да се изместят с падането скоро. Исках да избера освежаваща напитка с киви за края на летен коктейл - Киви Кайпириня. Този коктейл определено ще ви накара да запомните всички прекрасни и забавни неща, които сте направили през лятото. Имахме страхотно лято, изпълнено със забавни ваканции, което включваше честване на нашата 20 годишнина от сватбата.
Но най-вече като отпивам от тази Caipirinha се сещам за първия път, когато я имах. Преди години посетихме курорт с ол инклузив в Пунта Кана за сватба на дестинация с приятели. Тъй като беше за сватба и беше всеобхватно, имаше много проби от различни коктейли. Една вечер помолихме бармана да ни направи нещо различно. Нещо, за което тя е специализирана. Бидейки от Бразилия, тя реши да ни направи бразилската напитка, Caipirinha. Веднага се закачихме и имахме още много след тази първа.
Години по-късно, аз все още обичам да ги правя, тъй като те са супер освежаващи и много прости за приготвяне. Всичко, което правите, е да забъркате кивито, вар и захар в чаша и след това да добавите лед и Cachaça или ром.
Традиционната Caipirinha използва двойно лайм и без киви, но обичам да експериментирам. Кивитата са толкова лесни за забъркване и ароматът мигновено прониква веднага. Те имат такъв освежаващ вкус и ми кажете, кой не обича киви? Не ви ли киви просто отвежда ума ви до тропическо място? Това е прекрасно сдвояване на кивито и липата. И не се притеснявайте, ако нямате традиционната бразилска течност Cachaça. Ромът замества добре.
Надявам се да направите това и да му се насладите на хубава вечер, когато слънцето залезе и се сещате за всички забавни неща, които сте направили през лятото. Или още по-добре, помислете за любимата си тропическа ваканция. Ще се почувствате сякаш сте там, поне за момент.

- ¼ вар, нарязан на клинове
- ½ киви, нарязани на филийки
- 2 чаени лъжички захар
- 2 унции Cachaça или бял ром
- Поставете лаймовите клинове и резените киви в стъклена скала и добавете захар.
- Съдържание на каша в чашата.
- Добавете лед и Cachaça или ром.
- Разбъркайте.
- Гарнирайте с резен киви и сервирайте.