Направете свои собствени пикантни солни смеси

7 декември 2015 Направо към рецепта Печат на рецепта Pin5K Share63 Tweet Изпратете имейл Yum 5K акции Make Your Own Spicy Salt Blends

Искате пикантна сол? Или сол с допълнителен аромат? Научете как да си направите собствени солни смеси за подаръци или домашна употреба. Ето метод с рецепта.


Ако някога сте разгледали пътеките на специализиран хранителен магазин, вероятно сте се сблъсквали с различни солни смеси, достъпни за вас. Има няколко прекрасни смеси и комбинации за почти всичко, което може да се наложи. Може дори да притежавате няколко. Правя го. Аз ги получих като подаръци и сам си взех някои.

Но скоро разбрах, че искам конкретни свои смеси и магазините просто не ги продаваха.

И така, ние направихме своето. Вече в къщата имаме малки партиди с различни комбинации, като пикантна смес от целина със сол в бара за Bloody Marys или тази много отлична смес от Superhot Salt в кухнята, която обичам да използвам като финишер.

Някои ястия изискват свеж взрив сол над върха за сервиране, но както знаете, аз лично се наслаждавам на топлината. Може да ви хареса или да не ви хареса толкова горещо като мен, но принципът все още важи. Можете да включите по-меки чушки или други изсушени съставки, за да постигнете желаните от вас аромати.


За да направите свои собствени солни смеси, ще ви трябва ... СОЛ! Но не само всяка сол. Потърсете люспеста сол, колкото по-големи са люспите, толкова по-добре. Ще ги смесите или смилате на по-малки люспи. Ще ви трябват и дехидратирани люти чушки или люти чушки. Можете да закупите някои в магазина или да поръчате онлайн.

краставица чау чау

Или, ако сте като мен, можете сами да ги обезводнявате. Вижте: & ldquo; Как да дехидратираме лютите чушки & rdquo; или нашите & ldquo; Пикантни или люти чушки чипър & rdquo; страници.


къде да отидем на почивка 2016

Това е много основна рецепта, в която се използват само сол и чушки, въпреки че можете да добавите и други изсушени съставки, като чесън на прах, черен пипер, сушена вар и др.

Make Your Own Spicy Salt Blends - Like Superhot Salt!


Как да си направите пикантни солни смеси

Поставете съставките в хранителен комбайн или използвайте хоросан. Използвах нашето molcajete. Работи чудесно. Съсредоточете се върху количеството сол. В крайна сметка това е солна смес. Обработвайте го или смилайте.

Make Your Own Spicy Salt Blends - Like Superhot Salt!

След като всичко се смила до желаната ви консистенция, прехвърлете го в сервиращ буркан или още по-добре - в мелница. Обичам да го съхранявам в буркан, но с мелница можете да смилате малко над храните, когато е необходимо. Съхранявам версии на това в нашия бар за хранене. Също така обичам да запазвам суперхотна смес от подправки само с няколко щипки сол в бара за пица нощи. Това е перфектният пикантен гарнитура за пица. Толкова добър!

Също така домашните солни смеси правят прекрасни празнични подаръци. Отново не е нужно да използвате СУПЕРХОТИ като мен. Помислете какви аромати може да искате да включите за вашето семейство и приятели.


Какво обичат? Съсредоточете се върху това. Но ако знаете някакви чилихедс там и предполагам, че го правите, те ЩЕ ЛЪЖЕТЕ да получат нещо подобно на следващото празнично събиране. Наслади се!

Make Your Own Spicy Salt Blends - Like Superhot Salt!

Перспектива на Патис: Особено обичам сол, повече отколкото трябва, сигурен съм, но често искам повече вкус, отколкото просто сол. Този вид солна смес е чудесен, защото когато я смилате върху храната си, тя ще бъде много свежа и мощна.

И да, това прави отличен празничен подарък, защото повечето хора няма да мислят да го направят за себе си. След като го опитат обаче, ще поискат още.

Вижте някои от другите ми домашни смеси за подправки

  • Рецепти за домашни подправки / пудри
  • Смес за подправки за пържоли
  • Домашна приготвена смес за подправяне на каджун
  • Домашна подправка Фаджита
  • Подправка от домашно тако
  • Домашно ребро Rub
  • Цитрусова лимоново-варова сол

Ако ви хареса тази рецепта, надявам се да оставите коментар с някои STARS. Също така, моля, споделете го в социалните медии. Не забравяйте да ни маркирате на #ChiliPepperMadness. Не забравяйте да споделите! Благодаря! - Майк Х.

рецепти за пипер кубанел
4.5 от 2 гласа Печат Направете свои собствени пикантни солни смеси Подготовка Време 2 минути Време за готвене 2 минути Общо време 4 минути Искате пикантна сол? Или сол с допълнителен аромат? Научете как да си направите собствени солни смеси за подаръци или домашна употреба. Ето метод с рецепта. Курс: Основна кухня Кухня: Американска Ключова дума: цитрусова сол, подправки порции: 48 Калории: 1 ккал Автор: Майк Хултквист Състав
  • ½ чаша груба морска сол
  • 2 супени лъжици счукани сушени чушки Използвах смес от Reaper, 7-Pots и Scorpions, но използвайте по-меки чушки за по-малко топлина
инструкции
  1. Добавете всички съставки към малък хранителен процесор или, ако сте като мен, към molcajete.
  2. Пулсирайте, за да комбинирате в хранителния процесор, или използвайте пестик, за да смилате солта и чушките в еднородна смес.
  3. Съхранявайте в херметични контейнери, докато не сте готови за употреба!
Бележки за рецепти

Топлинен фактор: Лек до горещ, в зависимост от чушките, които използвате.

Фактите за храненето направете собствените си пикантни солни смеси на порция Калории 1 % Дневна стойност * натрий 1179mg 49% калий 11mg 0% Витамин А 165IU 3% Витамин Ц 0,2 mg 0% калций 1 mg 0% Желязо 0,1 mg 1% * Процентните дневни стойности се базират на диета с 2000 калории. Pin5K Share63 Tweet Изпрати имейл 5 000 акции