Манго Habanero сос за барбекю: Сладкото отговаря на топлината

19 юли 2019 г. Направо към рецепта Рецепта за печат Pin2K Сподели84 Yum4 Tweet Изпратете имейл 3K акции

Тази рецепта за сос от манго-хабанеро bbq е идеална за скариди на скара, риба, пилешко или свинско, само с нужното количество сладко и топлина.

Когато изгаряте скарата това лято (или пролетта или есента или, ей зима!), трябва да имате добър сос за барбекю наоколо. В магазина за хранителни стоки има някои много добри, а някои лоши, но е доста трудно да се объркат с добър домашен сос за барбекю.

Обичам да правя собствени сосове за скара, защото са по-свежи и мога да контролирам какво влиза в тях. Не съм супер луд за твърде много добавена захар и всички тези консерванти. И аз искам страхотен ВИД.

Като тази конкретна рецепта. негов Манго-Хабанеро сос за барбекю, и има всичко, което върви за това. Хапна сладко от мангото, приятно ниво на топлина от чушките хабанеро и аз го направих леко гъст, така че да се придържа към каквото и да е на скара.

ДА!

Говорете за страхотен сос bbq. Да поговорим за това как го правим, нали?

какъв вид чушки са пеперонцини

Необходими съставки

Ще ви трябват следните съставки, за да направите тази рецепта за манго-хабанеро BBQ сос:

• 1 чаена лъжичка зехтин
• 1 малък лук, нарязан на ситно
• 4 чушки хабанеро нарязани на кубчета
• 4 скилидки чесън нарязан
• 2-3 чаши нарязано манго (аз използвах 2 чаши за тази рецепта, но можете да използвате повече по желание)
• Домашна паста 6 унции
• 3/4 чаша ябълков оцет
• 3 супени лъжици мед
• 2 супени лъжици пикантни люспи чили
• 1 супена лъжица смлян горчица
• 1 супена лъжица пушена червен пипер
• 1 супена лъжица смлян джинджифил
• & Frac12; чаша кафява захар
• Сол и черен пипер на вкус

Стъпки за рецепта за сос за барбекю Mango-Habanero

Първо загрейте голяма тенджера на среден огън и добавете зехтин с лук и чушки. Гответе около 5 минути, или докато всичко омекне.

Добавете чесъна и гответе още минута, докато чесънът стане ароматен.

Добавете останалите съставки и разбъркайте, докато всичко се комбинира.

Доведете до кипене, след това намалете котлона и оставете да къкри около 20 до 30 минути, като разбърквате от време на време.

Обработвайте до гладкост. Ако сосът е твърде гъст, добавете & frac12; чаша вода или повече и продължете да обработвате до предпочитаната от вас консистенция.

Сервирайте соса веднага или го оставете да престои известно време, за да може ароматите да се развият по-пълноценно.

рецепта за марината от джамейкски ритници

Дози: 12 & frac14; порции чаши

Съвети за рецепти

Носете ръкавици. Добра идея е да носите кухненски ръкавици, когато боравите с люти чушки. Маслата от чушките могат да попаднат на кожата ви и да причинят усещане за парене. Ако това се случи, вижте тази страница - Как да спрем изгарянето на пипер чили,

По-тънък сос за барбекю. Ако искате по-тънък, по-постоянен сос bbq, завъртете в малко повече вода, за да го разредите. Можете също да използвате хранителен комбайн, блендер или потапящ блендер, за да обработите соса малко повече до по-фина консистенция. Или го пуснете през сито.

Колко дълго ще продължи този сос за барбекю?

Сосът ще продължи няколко седмици в хладилника, ако се съхранява в запечатан контейнер. Можете да замразите соса до 6 месеца, за да го запазите по-дълго. Просто го извадете от фризера, размразете напълно и след това сервирайте на студено. Или можете да го загреете леко в малка тенджера, за да сервирате топла.

Топлинният фактор

Medium-горещо. Ще получите приятно ниво на топлина от чушките хабанеро.

Търсите по-мек сос за барбекю? Нарежете отново чушките хабанеро, като замените някои с по-меки чушки, като серанос или джалапенос, или ги стрийте, за да премахнете част от топлината.

Искате подправка? Можете лесно да добавите още хабанерос или да отидете с по-люти чушки, като призрачния пипер. ДА!

Обслужване на предложения

Обичам този сос bbq на всяка нарязана на пилешко или свинско месо, на скариди на скара, на сьомга, а също и капе на зеленчуци на скара. Неговото чудесно сладко и пикантно. Имате ли друг начин да го използвате? Кажи ми! Обичам да чувам.

Опитайте някои от другите ми рецепти за манго-хабанеро

• Манго-Хабанеро пиле за барбекю
• Пилешки крила Манго-Хабанеро
• Печен сос Манго-Хабанеро
• Манго-Хабанеро горещ сос
• Горещ сос Манго-Хабанеро в карибски стил
• Манго-Хабанеро Маргаритас
• Коктейл Манго-Хабанеро: Лятната гореща вълна!

Опитайте някои от другите ми рецепти за сос за барбекю

• Пикантен сос за барбекю
• Сос за барбекю Chipotle-Bacon-Bourbon
• Сос за барбекю Peach-Bourbon
• Широк сос за барбекю
• Лесен сос за барбекю
• Сос за барбекю от горчица от Южна Каролина
• Сос бял барбекю (Алабама Бял сос)

Имате ли въпроси? Питай! Щастлив съм да помогна. Ако ви хареса тази рецепта, надявам се да оставите коментар с някои STARS. Също така, моля, споделете го в социалните медии. Не забравяйте да ни маркирате на #ChiliPepperMadness. Не забравяйте да споделите! Благодаря! - Майк Х.

5 от 4 гласа Печат Mango-Habanero Рецепта за сос за барбекю Време за приготвяне 10 минути Време за готвене 25 минути Общо време 35 минути Тази рецепта за манго-хабанеро bbq сос е идеална за скариди на скара, риба, пилешко или свинско, с точното количество сладко и топлина. Курс: Основно ястие, сос Кухня: Американска Ключова дума: барбекю, барбекю сос, хабанеро, манго, рецепта, пикантни порции: 12 1/4 чаши порции Калории: 104 ккал Автор: Майк Хултквист Състав

• 1 чаена лъжичка зехтин
• 1 малък лук нарязан
• 4 чушки хабанеро нарязани на кубчета
• 4 скилидки чесън нарязан
• 2-3 чаши нарязано манго Аз използвах 2 чаши за тази рецепта, но можете да използвате повече по желание
• Домашна паста 6 унции
• 3/4 чаша ябълков оцет
• 3 супени лъжици мед
• 2 супени лъжици пикантни люспи чили
• 1 супена лъжица смлян горчица
• 1 супена лъжица пушена червен пипер
• 1 супена лъжица смлян джинджифил
• ½ чаша кафява захар
• Сол и черен пипер на вкус

инструкции

1. Загрейте голяма тенджера на среден огън и добавете зехтин с лук и чушки. Гответе около 5 минути, или докато всичко омекне.
2. Добавете чесъна и гответе още минута, докато чесънът стане ароматен.
3. Добавете останалите съставки и разбъркайте, докато всичко се комбинира.
4. Доведете до кипене, след това намалете котлона и оставете да къкри около 20-30 минути.

5. Обработвайте до гладкост. Ако сосът е твърде гъст, добавете ½ чаша вода или повече и продължете да обработвате до предпочитаната от вас консистенция. Сервирайте соса веднага или го оставете да престои известно време, за да може ароматите да се развият по-пълноценно.

   рехидратирайте сушени чушки

Видео рецепта

Бележки за рецепти

Топлинен фактор: средно горещ. Ще получите приятно ниво на топлина от чушките хабанеро. Търсите по-мек сос за барбекю? Нарежете чушките хабанеро, като замените някои с по-меки чушки или ги стрийте, за да премахнете част от топлината. Искате подправка? Можете лесно да добавите още хабанерос или да отидете с по-люти чушки, като призрачния пипер. ДА!

Факти за хранене Манго-Хабанеро барбекю рецепта за сос количество на порция Калории 104 калории от мазнини 9 % Дневна стойност * Дебел еднограм2% натрий 139mg6% калий 294mg8% Въглехидрати двайсет и три грама8% Фибри 2гр8% Захар 19гр21% протеин еднограм2% Витамин А 1230IU25% Витамин Ц 18.9mg23% калций 30 mg3% Желязо 1,2 mg7% * Процентните дневни стойности се базират на диета с 2000 калории. Pin2K Share84 Yum4 Tweet Изпратете имейл 3K акции