Манго Habanero сос за барбекю: Сладкото отговаря на топлината

19 юли 2019 г. Направо към рецепта Рецепта за печат Pin2K Сподели84 Yum4 Tweet Изпратете имейл 3K акции Mango Habanero BBQ Sauce: Sweet Meets Heat

Тази рецепта за сос от манго-хабанеро bbq е идеална за скариди на скара, риба, пилешко или свинско, само с нужното количество сладко и топлина.



Когато изгаряте скарата това лято (или пролетта или есента или, ей зима!), трябва да имате добър сос за барбекю наоколо. В магазина за хранителни стоки има някои много добри, а някои лоши, но е доста трудно да се объркат с добър домашен сос за барбекю.

Обичам да правя собствени сосове за скара, защото са по-свежи и мога да контролирам какво влиза в тях. Не съм супер луд за твърде много добавена захар и всички тези консерванти. И аз искам страхотен ВИД.



Като тази конкретна рецепта. негов Манго-Хабанеро сос за барбекю, и има всичко, което върви за това. Хапна сладко от мангото, приятно ниво на топлина от чушките хабанеро и аз го направих леко гъст, така че да се придържа към каквото и да е на скара.



ДА!

Говорете за страхотен сос bbq. Да поговорим за това как го правим, нали?

какъв вид чушки са пеперонцини

Mango Habanero BBQ Sauce in a bowl

Необходими съставки

Ще ви трябват следните съставки, за да направите тази рецепта за манго-хабанеро BBQ сос:

  • 1 чаена лъжичка зехтин
  • 1 малък лук, нарязан на ситно
  • 4 чушки хабанеро нарязани на кубчета
  • 4 скилидки чесън нарязан
  • 2-3 чаши нарязано манго (аз използвах 2 чаши за тази рецепта, но можете да използвате повече по желание)
  • Домашна паста 6 унции
  • 3/4 чаша ябълков оцет
  • 3 супени лъжици мед
  • 2 супени лъжици пикантни люспи чили
  • 1 супена лъжица смлян горчица
  • 1 супена лъжица пушена червен пипер
  • 1 супена лъжица смлян джинджифил
  • & Frac12; чаша кафява захар
  • Сол и черен пипер на вкус

Mango Habanero BBQ Sauce coating a spoon

Стъпки за рецепта за сос за барбекю Mango-Habanero

Първо загрейте голяма тенджера на среден огън и добавете зехтин с лук и чушки. Гответе около 5 минути, или докато всичко омекне.

Добавете чесъна и гответе още минута, докато чесънът стане ароматен.

Добавете останалите съставки и разбъркайте, докато всичко се комбинира.

Доведете до кипене, след това намалете котлона и оставете да къкри около 20 до 30 минути, като разбърквате от време на време.

Обработвайте до гладкост. Ако сосът е твърде гъст, добавете & frac12; чаша вода или повече и продължете да обработвате до предпочитаната от вас консистенция.

Сервирайте соса веднага или го оставете да престои известно време, за да може ароматите да се развият по-пълноценно.

рецепта за марината от джамейкски ритници

Дози: 12 & frac14; порции чаши

Mango Habanero BBQ Sauce in a bowl, ready to serve

Съвети за рецепти

Носете ръкавици. Добра идея е да носите кухненски ръкавици, когато боравите с люти чушки. Маслата от чушките могат да попаднат на кожата ви и да причинят усещане за парене. Ако това се случи, вижте тази страница - Как да спрем изгарянето на пипер чили,

По-тънък сос за барбекю. Ако искате по-тънък, по-постоянен сос bbq, завъртете в малко повече вода, за да го разредите. Можете също да използвате хранителен комбайн, блендер или потапящ блендер, за да обработите соса малко повече до по-фина консистенция. Или го пуснете през сито.

Колко дълго ще продължи този сос за барбекю?

Сосът ще продължи няколко седмици в хладилника, ако се съхранява в запечатан контейнер. Можете да замразите соса до 6 месеца, за да го запазите по-дълго. Просто го извадете от фризера, размразете напълно и след това сервирайте на студено. Или можете да го загреете леко в малка тенджера, за да сервирате топла.

Топлинният фактор

Medium-горещо. Ще получите приятно ниво на топлина от чушките хабанеро.

Търсите по-мек сос за барбекю? Нарежете отново чушките хабанеро, като замените някои с по-меки чушки, като серанос или джалапенос, или ги стрийте, за да премахнете част от топлината.

Искате подправка? Можете лесно да добавите още хабанерос или да отидете с по-люти чушки, като призрачния пипер. ДА!

Обслужване на предложения

Обичам този сос bbq на всяка нарязана на пилешко или свинско месо, на скариди на скара, на сьомга, а също и капе на зеленчуци на скара. Неговото чудесно сладко и пикантно. Имате ли друг начин да го използвате? Кажи ми! Обичам да чувам.

Опитайте някои от другите ми рецепти за манго-хабанеро

  • Манго-Хабанеро пиле за барбекю
  • Пилешки крила Манго-Хабанеро
  • Печен сос Манго-Хабанеро
  • Манго-Хабанеро горещ сос
  • Горещ сос Манго-Хабанеро в карибски стил
  • Манго-Хабанеро Маргаритас
  • Коктейл Манго-Хабанеро: Лятната гореща вълна!

Опитайте някои от другите ми рецепти за сос за барбекю

  • Пикантен сос за барбекю
  • Сос за барбекю Chipotle-Bacon-Bourbon
  • Сос за барбекю Peach-Bourbon
  • Широк сос за барбекю
  • Лесен сос за барбекю
  • Сос за барбекю от горчица от Южна Каролина
  • Сос бял барбекю (Алабама Бял сос)

Mango Habanero BBQ Sauce dripping from a spoon. It

Имате ли въпроси? Питай! Щастлив съм да помогна. Ако ви хареса тази рецепта, надявам се да оставите коментар с някои STARS. Също така, моля, споделете го в социалните медии. Не забравяйте да ни маркирате на #ChiliPepperMadness. Не забравяйте да споделите! Благодаря! - Майк Х.

5 от 4 гласа Mango Habanero BBQ Sauce Recipe Печат Mango-Habanero Рецепта за сос за барбекю Време за приготвяне 10 минути Време за готвене 25 минути Общо време 35 минути Тази рецепта за манго-хабанеро bbq сос е идеална за скариди на скара, риба, пилешко или свинско, с точното количество сладко и топлина. Курс: Основно ястие, сос Кухня: Американска Ключова дума: барбекю, барбекю сос, хабанеро, манго, рецепта, пикантни порции: 12 1/4 чаши порции Калории: 104 ккал Автор: Майк Хултквист Състав
  • 1 чаена лъжичка зехтин
  • 1 малък лук нарязан
  • 4 чушки хабанеро нарязани на кубчета
  • 4 скилидки чесън нарязан
  • 2-3 чаши нарязано манго Аз използвах 2 чаши за тази рецепта, но можете да използвате повече по желание
  • Домашна паста 6 унции
  • 3/4 чаша ябълков оцет
  • 3 супени лъжици мед
  • 2 супени лъжици пикантни люспи чили
  • 1 супена лъжица смлян горчица
  • 1 супена лъжица пушена червен пипер
  • 1 супена лъжица смлян джинджифил
  • ½ чаша кафява захар
  • Сол и черен пипер на вкус
инструкции
  1. Загрейте голяма тенджера на среден огън и добавете зехтин с лук и чушки. Гответе около 5 минути, или докато всичко омекне.
  2. Добавете чесъна и гответе още минута, докато чесънът стане ароматен.
  3. Добавете останалите съставки и разбъркайте, докато всичко се комбинира.
  4. Доведете до кипене, след това намалете котлона и оставете да къкри около 20-30 минути.
  5. Обработвайте до гладкост. Ако сосът е твърде гъст, добавете ½ чаша вода или повече и продължете да обработвате до предпочитаната от вас консистенция. Сервирайте соса веднага или го оставете да престои известно време, за да може ароматите да се развият по-пълноценно.

    рехидратирайте сушени чушки

Видео рецепта

Бележки за рецепти

Топлинен фактор: средно горещ. Ще получите приятно ниво на топлина от чушките хабанеро. Търсите по-мек сос за барбекю? Нарежете чушките хабанеро, като замените някои с по-меки чушки или ги стрийте, за да премахнете част от топлината. Искате подправка? Можете лесно да добавите още хабанерос или да отидете с по-люти чушки, като призрачния пипер. ДА!



Факти за хранене Манго-Хабанеро барбекю рецепта за сос количество на порция Калории 104 калории от мазнини 9 % Дневна стойност * Дебел еднограм2% натрий 139mg6% калий 294mg8% Въглехидрати двайсет и три грама8% Фибри 2гр8% Захар 19гр21% протеин еднограм2% Витамин А 1230IU25% Витамин Ц 18.9mg23% калций 30 mg3% Желязо 1,2 mg7% * Процентните дневни стойности се базират на диета с 2000 калории. Pin2K Share84 Yum4 Tweet Изпратете имейл 3K акции