Мексиканска рецепта за бургери от боб
Най -добрите вкусове от южноамериканското готвене в един бургер.
Реклама - Продължете да четете по -долу Прави: 6 - 6 Време за подготовка: 0 часа 25 минути Време за готвене: 0 часа 15 минути Общо време: 0 часа 40 минути Съставки За бургерите 400 г
калай черен боб, отцеден и изплакнат
250 грторбичка варена кафява
басмати ориз
35 gсаше fajita подправка микс
1
средно яйце
заквасена сметана сос за картофени филийки6
млад лук, бял и зелен, нарязан отделно
Голяма шепа кориандър, стъбла и листа, нарязани отделно
мигновено гърне кубински черен боб200 гр
Ланкаширско сирене
2 ч.ч.
растително масло
За обслужване 6кифлички със семена на бургер, наполовина
Гуакамоле
Доматен сос
Заквасена сметана
6средни яйца
Този модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Упътвания1 Наклонете боба, ориза, сместа от подправки фахита, 1 яйце, бялата част на лука и стъблата кориандър в кухненски робот и разбъркайте, докато се комбинират. Добавете половината сирене и пулсирайте отново за кратко, като запазите няколко по -големи парчета. Прехвърлете в купа и оформете 6 равномерни бургера. Покрийте и охладете поне 1 час (до 3 часа), за да стегне.
2 Загрейте голям тиган, тиган или барбекю на средно силен огън. Намажете с половината масло и гответе бургерите за 8-10 минути, като завъртите наполовина, докато тръбите се нагорещят и овъглят. Леко препечете кифличките.
рог на жълт бик
3 Междувременно загрейте останалото масло в голям тиган на среден огън и запържете останалите яйца (на партиди) до хрупкави краища, като жълтъците останат течни.
4 Сервирайте бургерите, подредени в кифлички с гуакамоле, салса, заквасена сметана, пържено яйце, останалия млад лук, сиренето и листата кориандър.