Рецепта на Michelada - пикантен мексикански коктейл от бира и доматен сок

30 декември 2019 г. Направо към рецепта Принтирай рецепта Pin148 Share106 Yum2 Tweet Tweet Email 256 Shares Michelada Recipe - Spicy Mexican Beer and Tomato Juice Cocktail

Опитайте тази освежаваща рецепта на Микелада, класически мексикански коктейл, приготвен с бира, сок от кламато, сок от лайм, сос Уорчестър, соев сос, лют сос и др. Харесва ми пикантното!



Подправете напитките в мексикански стил с тази традиционна мексиканска напитка. Нарича се Микелада. Сравнявам го с популярната Кървава Мери, но направена с по-традиционни мексикански съставки. Има многобройни вариации и може да се направи със или без доматен сок, в зависимост от вашите предпочитания.

Супер освежаващо е по всяко време на годината, независимо дали сте на слънце в горещ ден покрай водата или охлаждане в прохладните планини. Ако обичате добра кървава мари, ще харесате тази напитка michelada.



Обичам, че е хубаво и пикантно! Домашното винаги е най-доброто, така че ще покажа как можете да си направите собствени микелади у дома, по моя начин.



Two micheladas, Mexican beer and Clamato juice cocktails, ready to enjoy

сос от праскови bbbon bbq

Да поговорим за това как правим класически Микелади, нали?

Съставки на Michelada

Michelada Beer Коя е най-добрата бира за Michelada? Използвайте любимата си лека мексиканска бира, за да направите най-добрата микелада. Наслаждавах се на микелади с различни бири, включително Corona, Sol, Tecate и Modelo. Всяка по-лека мексиканска бира ще се справи. Обичам добра Корона или Сол Микелада. МОЖЕТЕ да го направите с американска или друга лека бира, но просто няма да е същото.

Сок от кламат или доматен сок? Използвам сок Clamato за допълнителен аромат и той е доста често използван при направата на мексикански микели. Доматният сок обаче работи чудесно и също толкова често се използва. Ако го направите, добавете малко сок от миди, ако се наслаждавате на аромата. Можете да добавите в допълнителни подправки, ако желаете, както бихте направили с класически кървав коктейл Мари.

Сок от лайм Пресният сок от лайм е най-подходящ за страхотна вкусна микелада. Можете да използвате сок от лайм от консерва или бутилка и той ще работи отлично, но свеж е идеален.

Сос Уорчестър. Сосът от Уорчестършир има присъща сладост и придава дълбочина на вкуса на коктейлите и соковете. Толкова е хубаво! Можете да използвате и сос терияки.

Аз съм върба. Соевият сос добавя, че ароматът на уями, както и нотка на соленост. Можете да използвате и сос от маги.

Лют сос. Лютият сос е задължителен! Повечето рецепти ще призовават за сос Табаско, който е по-традиционен. Можете обаче да използвате някоя от любимите си марки сос за лют сос. Тук е перфектен лютив сос в стил Луизиана. Използвам собствен домашен лют сос от табаско. Толкова добър! Добавете в желаното от вас ниво на подправка толкова или колкото искате. Обичам го пикантно!

За ръба. Използвайте варови клинове или запазените кори от изстискайте сока от лайм, за да навлажнете джантите на вашите бирени чаши. Тя ще помогне на солната пръчка за джантите. Можете просто да натопите мокрите джанти в сол или да използвате смес от сол или пикантен чили на прах или сол и подправка на Tajin за допълнителен взрив на аромат на лайм.

Гарнитурата. Обичам да го опростявам и да сервирам микеладите си с варови клинове. Въпреки това, не се колебайте да гарнирате коктейлите си, както бихте направили мари с храни като скариди или пикантни люти чушки.

Two micheladas, Mexican beer and Clamato juice cocktails, ready to enjoy

Как да си направим Michelada - методът на рецептата

ЗА РИМАТА

Поставете достатъчно сол и тайнска подправка или чили на прах в широка, малка чиния, за да покрие дъното. Солта и чили на прах е приятна комбинация.

Salt and Tajin mixture for the Michelada rim

Разтрийте джантите на две чаши с варовите клинове (или използвайте запазените лимонови кори), за да ги навлажнете. Това ще помогне на солената смес да се придържа към джантите на чашите за бира.

Wetting the rim on my Michelada glass with fresh lime juice

Следващия, потопете ги в пикантната смес с морска сол. Уверете се, че пикантната смес от сол щедро покрива джантите.

Salting the Michelada rim

ЗА МИЧЕЛАДИТЕ

Напълнете чашите с лед и оставете настрана.

Разделете равномерно между две чаши бира ...

Сос Уорчестър и соев сос. Можете да добавите допълнително или да го наберете обратно. Пати харесва нейния с допълнителен сос от Уорчестършир.

Pouring Worcestershire sauce and soy sauce into my Michelada

Лют сос. Добавете колкото искате! Харесва ми допълнително пикантно да му дам няколко допълнителни шейка.

Pouring Tabasco sauce into my Michelada

Сок от лайм Използвам прясно изцедени липи, но бутилираното е добре, ако това е всичко, което имате. По-добре, отколкото да нямаш микелада!

Squeezing lime juice into my Michelada

семена от черен пипер

Мексиканска бира. Използвайте любимата си лека мексиканска бира.

Pouring beer into my Michelada

Сок от кламато или доматен сок. Използвам сок от кламато, но и единият е добър!

Pouring Clamato juice or tomato juice into my Michelada

Разбъркайте всичко ако желаете, или го сервирайте с бира отгоре. Харесвам моето смесено.

Stirring up my Michelada mix

гарнитура с липов клин.

Boom! Ето как правите класическа Clamato michelada. Трудно е да се объркаш с добър коктейл от бира и доматен сок. Бира с доматен сок? Да! Това е една от любимите ми комбинации. Крайният пикантен мексикански бирен коктейл.

Съвети и бележки за рецепти

  • Да се ​​смесват или да не се смесват. Не е нужно да смесвате вашите Micheladas. Първо можете да залеете всичко, освен бирата, след това да намажете с бира и да ги сервирате. Нека вашите гости се смесват по желание.
  • Алтернативи на сок от кламат. Ако не можете да намерите или не харесвате сок Clamato, можете да си направите Michelada с доматен сок или да намерите подходяща смес от Michelada в магазина. Пикантната кървава смес от мари също може да работи.
  • Michelada дръжка. Манго е популярно допълнение към този коктейл. Смесете малко коктейл от прясно манго или изсипете малко сок от манго. Добавя прекрасна сладост.

Това е, приятели! Надявам се да се насладите на вашите микелади. Такъв страхотен коктейл. Прави пикантни коктейли!

Опитайте някои от другите ми популярни пикантни рецепти за коктейл

  • Пикантна смесица Blood Mary в мексикански стил
  • Коктейл Манго-Хабанеро
  • Киви Кайпириня
  • Къпина-Хабанеро Маргарита
  • Джалапено Маргарита
  • Мексикански горещ шоколад
  • Вижте още пикантни коктейли и рецепти за напитки

Two micheladas, Mexican beer and Clamato juice cocktails

Имате ли въпроси? Питай! Щастлив съм да помогна. Ако ви хареса тази рецепта, надявам се да оставите коментар с някои STARS. Също така, моля, споделете го в социалните медии. Не забравяйте да ни маркирате на #ChiliPepperMadness. Не забравяйте да споделите! Благодаря! - Майк Х.

5 от 2 гласа Michelada Recipe - Beer and Tomato Juice Cocktail Печат на рецепта Michelada - пикантен мексикански коктейл сок от бира и домати 5 мин. Време за готвене 5 минути Общо време 10 минути

Опитайте тази освежаваща рецепта на Микелада, класически мексикански коктейл, приготвен с бира, сок от кламато, сок от лайм, сос Уорчестър, соев сос, лют сос и др. Харесва ми пикантното!

Курс: Напитки Кухня: Мексиканска Ключова дума: бира, Кламато, коктейл, пикантни порции: 2 коктейла Калории: 125 ккал Автор: Майк Хултквист Състав за МИЧЕЛАДАС
  • 12 унции лека мексиканска бира Corona е добра, както и Sol, Tecate или Modelo
  • 12 унции Clamato сок (или използвайте доматен сок)
  • 1/4 чаша прясно изцеден сок от лайм запазени
  • 1 супена лъжица сос Уорчестър
  • 1 супена лъжица соев сос (или Маги сос)
  • 2 чаени лъжички лют сос
  • лед
ЗА РИМАТА
  • 1 чаена лъжичка чили на прах или тайнска подправка за подправяне на чашата
  • Сол за поставяне на очилата
  • По желание вар клинове за гарнитура
инструкции
  1. Поставете достатъчно сол и подправка Тайдин или чили на прах в широк, плитък съд, за да покриете дъното.

  2. Разтрийте джантите на две чаши с варовите клинове (или използвайте запазените лимонени кори) и ги потопете в сместа с пикантна сол.

  3. Напълнете чашите с лед и оставете настрана.
  4. Разделете соса от Уорчестър, соев сос горещ сос, сок от лайм, бира и сок Clamato във всяка чаша. Смесете добре.

  5. Гарнирайте с липов клин.

Бележки за рецепти

Не е нужно да смесвате вашите Micheladas. Първо можете да залеете всичко, освен бирата, след това да намажете с бира и да ги сервирате. Нека вашите гости се смесват по желание. Също така, можете да направите Michelada с доматен сок или Clamato сок.

Топлинен фактор: среден. Класическите Michelads са доста пикантни. Можете да ги тонизирате, като използвате по-малко лют сос. Поставете фактора на жар и топлина с допълнително лют сос, по-лют сос или се завъртете в някакъв пикантен чили на прах, като кайен. Изключително пикантен за мен, моля!

Факти за хранене Рецепта за Микелада - пикантна мексиканска коктейл от бира и доматен сок на порция Калории 125 Калории от мазнини 9 % Дневна стойност * Дебел еднограм2% Наситени мазнини 1грдо 5% натрий 733mg31% калий 577mg16% Въглехидрати деветнайсетгр6% Фибра 1гр4% Захар 8гр9% протеин 3g6% Витамин А 1062IU21% Витамин Ц 44mg53% калций 33mg3% Желязо 2 mg11% * Процентните дневни стойности се базират на диета с 2000 калории.

ЗАБЕЛЕЖКА: Тази рецепта е актуализирана на 30.12.19 г., за да включва нови снимки и информация. Първоначално е публикувана на 4/27/14.

Michelada Recipe - Spicy Mexican Beer and Tomato Juice Cocktail - Try this refreshing Michelada recipe, a classic Mexican cocktail made with beer, Clamato juice, lime juice, Worcestershire sauce, soy sauce, hot sauce and more. I like mine spicy! #BeerCocktail #MexicanCocktail #Clamato #SpicyCocktail Pin148 Share106 Yum2 Tweet Tweet 256 споделяния