Naga Morich: Superhot Pepper от Бангладеш

8 декември 2018 г. Pin3 Share Tweet Email Yum 3 Shares Naga Morich: Superhot Pepper from Bangladesh

Нага Морич е суперхотен пипер от Североизточна Индия и Бангладеш. Тя е тясно свързана с червената жолокия или призрачен пипер и достига до 1,5 милиона топлинни единици Scoville.



Топлинните единици в Scoville: 1 милион - 1,5 милиона SHU
Capsicum Chinense

Нага Морич е местното име на пипера Нага. Отглежда се в Бангладеш и Североизточна Индия. Известна е с това, че е тясно свързана с друг добре известен пипер, Bhut Joloka, известен още като Ghost Pepper & ldquo ;, който е един от оригиналните суперхот чушки от пипер. Bhut Jolokia достига над 1 милион топлинни единици Scoville, което го прави изключително лют пипер чили. Нага Морич обаче става още по-горещ.

мексикански рецепти за омлет

Известен е още като змийско или змийско чили.

Колко горещо е Нага Морич?

Нивото на топлина на пипер Naga Morich варира от 1 милион до 1,5 милиона топлинни блока Scoville (SHU) на скалата на Scoville, което го прави една от най-лютите чушки в света. Сравнете това с типичен пипер от джалапено, който измерва около 5000 SHU и ще намерите най-горещия Naga Morich е около 300 пъти по-горещ. Това е доста горещо! Когато ги ядете, топлината е по-скоро от цъфтяща топлина, започваща малко по-бавно, след което се изгражда до интензивност, с която някои трудно се справят.

призрачен пипер алкохол

В момента най-лютата чушка в света е Каролинската жътва, чиято стойност е над 2 милиона SHU. Нага Морич доста близо, като по топлина е сравним с Дорсет Нага или Тринидад Моруга Скорпион.

Нага Морич е използван за създаването на Дорсет Нага, свързан пипер, който технически е подвид.

Виж и аромат на Нага Морич

След като преминете през пламтящата жега, Naga Morich предлага интензивно плодов, почти флорален, аромат и аромат, Той е идеален за приготвяне на сос и люти сосове или за дехидратиране и смилане в люспи от люти чушки или чили на прах.

Самите шушулки узряват от зелено до а жив оранжев или червен цвят, с бухнала, набръчкана кожа. Те растат до около 4-5 сантиметра дълги.

Готвене с Naga Morich Peppers

Ако се наслаждавате на интензивната топлина на супершот чили чушки, този пипер ще ви достави за вас. Важно е да уважавате топлината на тези чушки. Обичам да ги отглеждам и изсушавам в дехидратора си, за да си направя собствени пикантни люти люспи чили или да си правя собствени смеси за подправки за суперхот. Също така ми е приятно да раздробявам цели шушулки и да ги добавя към мелница за пипер, която мога да използвам за смилане на определени храни, като пица. Шушулите продължават по-дълго по този начин.

Опитайте да готвите шушулка в голям съд с чили или гумбо, едно от любимите ми ястия. Един-единствен пипер ще донесе прекрасна топлина и интензивност на цялото ястие. Ако тази жега е твърде голяма за вашето семейство и приятели, използвайте половин шушулка или по-малко.

чили търка свинско филе

Винаги носете ръкавици, когато боравите с люти чушки, тъй като маслата могат да попаднат върху кожата ви и да причинят усещане за парене. Ако това се случи, научете как да спрете изгарянето на лют червен пипер върху кожата и в устата си.

Опитайте някои от тези Superhot Chili RECIPES

  • Най-лютият дяволски горещ сос, който някога съм направил - Горещ сос, приготвен със сурови чушки
  • Пилешки крила с 5 аларми Superhot
  • Четки за жътва (суперхотни тортилови чипове)

Търсите семена и сосове от Naga Morich?

  • Нага Морич семена
  • Растения Naga Morich
  • Нага Морич сосове и подправки и др

Това са партньорски връзки, приятели. Наслади се!

Имате ли въпроси? Свържете се с мен по всяко време. Щастлив съм да помогна.

Pin3 Сподели Tweet Tweet Изпрати имейл 3 акции