Горещ сос от праскова захар

5 декември 2014 г. Направо към рецепта Рецепта за печат Pin130 Share13 Yum Tweet Изпратете имейл 143 акции Peach Sugar Rush Hot Sauce

Рецепта за домашен лют сос, приготвена с пикантната праскова захар, бърза люта чушка.



Ние говорим за правене на домашни топли сосове през цялото време. Днес на пазара има няколко невероятни топли соса. Индустрията се разраства бързо и това е чудесно за всички нас.

Обичам да държа редица от тях вкъщи под ръка за рецепти или за просто бъркане с храна за допълнителен вкус и топлина. Има обаче нещо за домашно приготвен лют сос.



Ще получите приятен взрив на свеж аромат на чили пипер и онази ярка топлина на пикантен пипер. Разбира се, можете да направите топли сосове от леки чушки, но ми харесва & ldquo; лютото & rdquo;.



Тези пиперки от чили чушки със захар, са идеални за лют сос. Цветът на праскова е канен и ако искате топлина, го получихте! Близо до топлината на ниво habanero, въпреки че не става толкова горещо. И е хубаво и сладко, оттам и захарта & ldquo; захар & rdquo; в името на. Научете повече за захарта от чили пипер на захар тук.

Към тази рецепта добавих малко повече захар за допълнителна сладост. Когато за първи път приготвите този сос, той ще бъде доста накъсан. Трябва да го прецедите, за да постигнете по-тънка консистенция. Можете да го прецедите няколко пъти, за да го стигнете до точката, която предпочитате, или по дяволите, да не го прецеждате всичко и да си вземете сос chunkier.

Това е проста рецепта за сос със сигурност, но добър начин да използвате вашите пресни чушки. След като научите повече и повече за приготвянето на топли сосове, можете да започнете да работите по-сложно с допълнителни аромати и съставки. Скоро ще продадете свой собствен лют сос!

заместител на бананов пипер

Често задавани въпроси за горещ сос

Ето отговори на някои от най-често срещаните въпроси, които получавам при други сосове:

Колко дълго ще се запази този сос?

Трябва да се държи лесно няколко месеца в хладилника или дори по-дълго. Всичко за киселинността. За да бъде технически, целевото ниво на ph за стабилни храни в рафтовете е под 4,6 ph, но вероятно трябва да е по-ниско за домашните готвачи, около 4,0 или повече, за да отчита грешки. Ако сте загрижени, добавете още оцет, за да понижите ph. Сосовете, приготвени с ферментирали люти чушки, ще издържат още по-дълго.

Откъде получавате тази бутилка сос?

Намирам ги локално понякога, но също така поръчвам през Amazon. Ето линк към няколко бутилки, които харесвам (партньорска връзка, мои приятели!): Стъклени топчета от люлка, 8,5 унции - Комплект от 4, Ако харесвате по-малките бутилки, които използват повечето производители на люти сосове, ето още една връзка: Бутилки с горещ сос, 5 Oz - 24 опаковки,

Мога ли да обработя този горещ сос за по-дълго съхранение?

Абсолютно. Просто не забравяйте да използвате правилни процедури за безопасност при консервиране / бъркане.

Какво да правя с лют сос?

Освен, че го накапвате върху всичко, което желаете, ето публикация, която направих за Как да готвя с горещ сос. Сякаш ви трябват дори ПОВЕЧЕ причини да ядете лют сос. LOL. Надявам се да ви е полезно!

сос от праскови бърбън bbq

Вижте още рецепти за горещ сос или научете повече за това как да си направите горещ сос.

Печат Праскова захар Rush Топъл сос - рецепта Подготовка Време 10 минути Време за готвене 20 минути Общо време 30 минути

Рецепта за домашен лют сос, приготвена с пикантната праскова захар, бърза люта чушка.

Курс: Основно ястие Кухня: Американска Ключова дума: лют сос Прием: 20 Калории: 27 ккал Автор: Майк Хултквист Състав
  • 20 захарни руша чили чушки
  • 2 чаши оцет
  • 2 скилидки чесън
  • 2 супени лъжици захар
  • Сол на вкус
  • 1 супена лъжица сок от лайм
инструкции
  1. Отстранете стръковете от лютите чушки със захарта и изхвърлете. Хвърлете чушките в хранителен комбайн.
  2. Добавете всички останали съставки и обработете до гладкост.
  3. Изсипва се в тенджера и се довежда до кипене.
  4. Намалете топлината и оставете да къкри около 20 минути.
  5. Обработете отново, ако е необходимо, и прецедете. Изхвърлете твърдите вещества.
  6. Изсипете в бутилка и сервирайте по желание!
Факти за хранене Прасковен захар от праскова, горещ сос - количество рецепта на порция Калории 27 % Дневна стойност * натрий 4 mg0% калий 144mg4% Въглехидрати 5 гр2% Sugar 3g3% Витамин А 430IU9% Витамин Ц 65mg79% калций 8 mg1% Желязо 0,5 mg3% * Процентните дневни стойности се базират на диета с 2000 калории. Pin130 Share13 Yum Tweet 143 Сподели