Мариновани Джалапенос

10 май 2019 г. Направо към рецепта за печат на рецепта Pin4K Share102 Yum5 Tweet Email 4K акции Pickled Jalapenos

Маринованият халапенос е вкусно допълнение към много ястия и те са бързи и лесни за приготвяне вкъщи, готови за 10 минути. Най-добре вашите такси, nachos и много други!



Няма да повярвате колко лесно е да си направите собствени мариновани чушки от джалапено у дома. От години оберих люти чушки, а те наистина са много по-добри от всеки магазин, закупен мариновани халапени.

Те са хрупкави и изтръпни, сладки и пикантни и трябва да предупреждавам. Те са много пристрастяващи. Не мога да си помогна да не открадна няколко направо от буркана, за да се нахраня за леко пикантна, остра закуска. просто са толкова добри!

И, отнема им само около 10 минути! Не е ли страхотно? Отличителна е за бавен готвач като мен, който взема завинаги в кухнята. Дори мога да съчетая една бърза партида кисели джалапено за всякакъв вид удоволствие.

Tasty Pickled Jalapenos

Да поговорим как ги правим, нали?

Как да мариновате халапенос - стъпките на рецептата

Първо, нарязайте партидата си от чушки от джалапено на пръстени и изхвърлете дръжките.

След това добавете следното в голям съд: 1 чаша бял оцет, 1 чаша вода, 1 скилидка натрошен чесън, 1 супена лъжица мед или захар, 1 дафинов лист, 1 супена лъжица сол, 1 чаена лъжичка черен пипер и 1 чаена лъжичка мексикански риган. Можете да използвате други подправки, но това са някои от предпочитаните ми аромати.

След това се довежда до кипене, след което се добавят филийките от черен пипер.

Бързо разбъркайте, след което свалете от котлона. Охладете леко, след това извадете дафиновия лист и чесъна. Изсипете маринования джалапенос в голям буркан за зидане (или буркани с големи размери).

Използвам тези топкови буркани (партньорска връзка, мои приятели!). Те могат да държат много чушки! Бонус.

пречистен боб чили

Boom! Свършен! супер лесно, нали?

Можете да използвате новия си пакет от мариновани чушки от джалапено веднага или да ги намажете с капак от буркани и да ги държите в хладилника, след като стигнат до стайна температура. Обичам да оставя моята да седи в хладилника една добра седмица, преди да им се наслаждавам. Саламурата и подправките проникват по-дълбоко в резените от джалапено, което води до по-голям аромат.

Но и те са страхотни!

Ето някои често срещани въпроси, които получавам за маринованите халапени и чушки като цяло.

Holding a Jar of Pickled Jalapenos

Мога ли да обери цял джалапенос?

Абсолютно. Ако искате да мариновате цели чушки от джалапено, ги натрошете с нож на няколко места, за да може соленият оцет да проникне по-пълно в чушките, след което да ги съхранявате в голям буркан.

Няма да можете да поставите толкова бурканчета в буркан, колкото нарязани чушки от джалапено, но те ще продължат толкова дълго.

Какво харесва маринованият халапенос?

Маринованият халапеньо е остър от саламура с оцет, леко сладък от (по желание) добавка на захар или мед и тревист от мексиканския риган и дафинов лист. Като цяло ще получите пикантна пищност, тъй като чушките от джалапено имат малко естествена топлина, както и използваните люти чушки.

Можете обаче лесно да добавите други съставки, за да овкусите вашите мариновани чушки. Други популярни съставки включват семена от кимион, сушен босилек, синапено семе, кориандър, джинджифил, люта подправка, люспи чили и други. Толкова много възможности за избор и начини за персонализиране на туршиите.

Можете също така да пропуснете захарта или меда, ако предпочитате по-малко сладко, или да увеличите количеството за по-сладки жалапени.

Вижте публикацията ми за подправки подправки за мариновани чушки.

Реално наистина ви трябват само оцет, захар и сол, за да направите сладко мариновани халапени. И наистина ви трябват само оцет и сол, за да направите всеки основен кисел пипер. Допълнителните подправки обаче внасят много вкус.

рецепта за сос от джалапено

Чушките също поддържат своя фактор на хрускане за дълго време. Някои мариновани чушки могат да станат малко меки. Обикновено това е резултат от варене на джалапеноса твърде дълго или от преработката на бурканите твърде дълго на водна баня. Дължината на излагане на топлина е това, което ги кара да станат меки, така че имайте това предвид. Не ги варете твърде дълго, освен ако не искате по-меки мариновани халапени.

Колко дълго трае маринованият халапенос?

Маринованият халапенос ще издържи няколко седмици в хладилника, лесно до 3 месеца или повече. Оцетът и солта действат като консервант, оставяйки маринованите чушки да се запазят по-дълго. Въпреки това, те вероятно няма да продължат толкова дълго, защото те са твърде вкусни, за да устоят на яденето.

Ако искате да запазите вашите мариновани чушки за по-дълго време извън хладилника, разгледайте публикацията ми на тема „Как да мариновате лютите чушки за информация за това, как можете или буркан мариновани чушки.

Чрез правилното консервиране или бъркане маринованите чушки могат да издържат години на хладно и тъмно място, докато не ги отворите.

Бърза бележка: Това не е метод за дългосрочно запазване на лютите чушки. Това е по-скоро краткосрочно консервиращо решение, което ви позволява да удължите живота на чушките с няколко месеца, което все още е дълго време.

Наслаждавайки се на мариновани Джалапенос

Освен гарнирани начоси и тако с вашите чушки, изпробвайте ги на пици, като гарнитура от бургер, купчини върху хот-доги, братуши или колбаси и разхвърлени върху сандвичи.

Можете да ги накълцате и превъртите в супи за пикантен фактор на танг или да ги използвате навсякъде, където може да използвате наслада от туршия.

Това е, приятели! Надявам се да се насладите на вашите кисели джалапено! По-добре от всичко закупено в магазина. Определено са любими в моята къща. Не може да вземе достатъчно от тях. Обожавам кисели чушки. Такава страхотна рецепта.

Вариации на рецептата

Опитайте да добавите нарязани моркови към сместа, за да направите кисели джалапени и моркови. Може да сте опитвали това в любимите си мексикански ресторанти, където обикновено се сервират. Обичам ги!

бик рог пипер

Пресният или варен лук са приятно допълнение за вкус и лека закуска. Можете също да разнообразите подправките за мариноване, както беше споменато по-горе.

ВИЖТЕ ТЕЗИ СВЪРЗАНИ ПИКЛИРАНИ ЧИЛИ ПЕЧЕРНИ РЕЦИПИ

  • Мариновани халапенос и моркови в стил Taqueria
  • Рецепта за мариновани чушки в хладилник
  • Мариновани люти чушки - рецепта
  • Мариновани бананови чушки
  • Чили-краставична чау чау
  • Сладко от люти чушки
  • Насладете се на лют пипер
  • Зелен домат Relish
  • Хладилни туршии (горещи туршии)

Pickled Jalapenos in a jar

Имате ли въпроси? Питай! Щастлив съм да помогна. Ако ви хареса тази рецепта, надявам се да оставите коментар с някои STARS. Също така, моля, споделете го в социалните медии. Не забравяйте да ни маркирате на #ChiliPepperMadness. Не забравяйте да споделите! Благодаря! - Майк Х.

5 от 3 гласа Pickled Jalapenos Recipe Печена маринована рецепта за джалапенос Подготовка за 5 минути Време за готвене 5 минути Общо време 10 минути Маринованите халапено са вкусно допълнение към много ястия и са бързи и лесни за приготвяне вкъщи, готови след 10 минути. Най-добре вашите такси, nachos и много други! Курс: Предястие, Основно ястие, Снек Кухня: Американска Ключова дума: джалапенос, мариновани, кисели краставички, рецепта, пикантни порции: 1 буркан Калории: 151 ккал Автор: Майк Хултквист Състав
  • 5-6 халапено чушки нарязани
  • 1 чаша бял оцет
  • 1 чаша вода
  • 1 скилидка чесън натрошен
  • 1 супена лъжица мед или използвайте захар
  • 1 дафинов лист
  • 1 супена лъжица сол
  • 1 чаена лъжичка мексикански риган
  • 1 чаена лъжичка черен пипер
инструкции
  1. Първо, нарязайте партидата си от чушки от джалапено на пръстени и изхвърлете дръжките.
  2. На следващо място, добавете всички съставки с изключение на филийките джалапено в тенджера. Доведете сместа до бързо заври.

  3. Добавете филийките черен пипер.

  4. Бързо разбъркайте, след което свалете от котлона. Охладете леко, след това извадете дафиновия лист и чесъна.

  5. Изсипете маринования джалапенос, саламура и всичко това в голям буркан за зидане (или буркани).

Видео рецепта

Бележки за рецепти

Използвайте веднага или изчакайте седмица, за да оставите ароматите да се развият. Съхранявайте покрит в хладилника. Това ще продължи няколко месеца в хладилник.



Факти за хранене Маринована сума от рецепта за халапенос на порция Калории 151 % Дневна стойност * натрий 6998mg292% калий 232mg7% Въглехидрати двайсет и седем грама9% Фибри 3гр12% Захар 20гр22% протеин еднограм2% Витамин А 755IU15% Витамин Ц 84 mg102% калций 67mg7% Желязо 1,2 mg7% * Процентните дневни стойности се базират на диета с 2000 калории. Pickled Jalapenos - Pickled jalapenos are a tasty addition to many meals, and they Pin4K Share102 Yum5 Tweet 4K акции