Ананас-Джалапено горещ сос

13 март 2017 г. Направо към рецепта Рецепта за печат Pin5K Сподели101 Yum14 Tweet Tweet 5K Акции Pineapple-Jalapeno Hot Sauce

Направете свой собствен сладък и пикантен универсален лют сос у дома с нарязан ананас и халапено чушки. Ето и рецептата.



Това е една от тези рецепти, на които можете да сложите почти всичко. Това е нещата в горещите сосове - намирате един, който обичате и просто изяждате всяка храна с нещата, защото наистина не можете да й помогнете. Искам да кажа, неговия лют сос, нали? Това е страхотно.

Казва, че & ldquo; бирата е доказателство, че Бог ни обича и иска да бъдем щастливи & rdquo ;, но знаете ли какво? Мисля, че това важи за лютия сос.

Е, може би и бира, и лют сос. Но това съм само аз!

ремулад от червен пипер

Пример в случая - този конкретен лют сос, приготвен с ананас и халапено чушки. Вкусно е, приятели. Направих това, когато слязох във Флорида и исках сос полезен, който ще продължи.

Бях сготвил голямо свинско рамо и замразих това на порции, а също така планирах да си взема ръце толкова прясна риба, колкото можах да намеря. Говорели ли са свежи глупаци, червени щрауси, овча глава, толкова много опции!

Pineapple-Jalapeno Hot Sauce - Recipe

Защо този горещ сос е страхотен!

Този лют сос е идеален за тези видове ястия. Използвайте го, за да намажете с риба или скариди тако, дръпна свинско месо или почти всякакъв разрез от свинско месо, хубава пилешка гърда на скара или печени пилешки крилца на фурна.

Просто е да се направи, наистина.

Как да си направим този ананас-халапено горещ сос - методът на рецептата

Хвърлете всички съставки в хранителен процесор и го обработете, докато стане хубаво и гладко.

Съставките включват ананас, халапено чушки, лук, чесън, домат, цилантро, сок от лайм и ябълков оцет, с малко сол и черен пипер по ваш личен вкус.

Доведете всичко до кипене в малък съд и оставете да къкри около 10 минути.

Готин и БУМ!

Готовият сос се прави.

За да прецедите или да не прецедите - Гореща гладка сос

МОЖЕТЕ да го прецедите в този момент, ако желаете. Ако искате сос с консистенция, наподобяващ Табаско, го избутайте през сито и изхвърлете пулпата.

Ако НЕ прецедите пулпата, не я изхвърляйте. Помислете да го дехидратирате, за да направите приятна смес за подправки. Вижте как да си направите подправки от цедена люта сос.

Запазих това по-тромаво. Исках същността на него, въпреки че работи по всякакъв начин.

кремообразно подправено саламурено зеле

Дръжте го просто и вкусно! Надявам се да се насладите на лютия сос.

Вижте и другите ми рецепти за горещ сос.

Често задавани въпроси за горещ сос

Ето отговори на някои от най-често срещаните въпроси, които получавам при други сосове:

Колко дълго ще се запази този сос?

Трябва да се държи лесно няколко месеца в хладилника или дори по-дълго. Всичко за киселинността. За да бъде технически, целевото ниво на ph за стабилни храни в рафтовете е под 4,6 ph, но вероятно трябва да е по-ниско за домашните готвачи, около 4,0 или повече, за да отчита грешки. Ако сте загрижени, добавете още оцет, за да понижите ph. Сосовете, приготвени с ферментирали люти чушки, ще издържат още по-дълго.

Най-добрите ph метра, които препоръчвам, са от Thermoworks. Вземете си ph метър от Thermoworks днес. Аз съм щастлив партньор.

Откъде получавате тази бутилка сос?

Намирам ги локално понякога, но също така поръчвам през Amazon. Ето линк към няколко бутилки, които харесвам (партньорска връзка, мои приятели!): Стъклени топчета от люлка, 8,5 унции - Комплект от 4, Ако харесвате по-малките бутилки, които използват повечето производители на люти сосове, ето още една връзка: Бутилки с горещ сос, 5 Oz - 24 опаковки,

Мога ли да обработя този горещ сос за по-дълго съхранение?

Абсолютно. Просто не забравяйте да използвате правилни процедури за безопасност при консервиране / бъркане. Уверете се, че ph е 4.0 или по-долу.

Какво да правя с лют сос?

Освен, че го накапвате върху всичко, което желаете, ето публикация, която направих за Как да готвя с горещ сос. Сякаш ви трябват дори ПОВЕЧЕ причини да ядете лют сос. Надявам се да ви е полезно!

Вижте тези сродни рецепти:

  • Сладък сос Хабанеро Чили
  • Ti-Malice - хаитянски креолски горещ сос
  • Горещ сос Манго-Хабанеро в карибски стил
  • Ананас-Манго Ghost Pepper горещ сос
  • Домашен сос от сладки чили в карибски стил
  • Сос от сладък пипер чили
  • Хавайска пипер вода
  • Пикантен лют сос чили-морков

Вижте още рецепти за горещ сос или научете повече за това как да си направите горещ сос.

Pineapple-Jalapeno Hot Sauce - Recipe

Ако опитате тази рецепта, моля, уведомете ни! Оставете коментар, оценете го и маркирайте снимка #ChiliPepperMadness в Instagram, за да можем да разгледаме. Винаги обичам да виждам всичките ви пикантни вдъхновения. Благодаря! - Майк Х.

4.86 от 7 гласа Печат Ананас-Джалапено горещ сос - Рецепта Време за приготвяне 5 минути Време за готвене 10 минути Общо време 15 минути Направете свой собствен сладък и пикантен универсален лют сос у дома с нарязан ананас и халапено чушки. Ето и рецептата. Курс: Основно ястие, Кухня със салса: Американска Ключова дума: аджи ананас, лют сос, джалапено, пикантни порции: 20 Калории: 6 ккал Автор: Майк Хултквист Състав
  • 1-1 / 2 чаша ситно нарязан ананас
  • 1 малък бял лук нарязан на ситно
  • 2 чушки от джалапено ситно нарязани
  • 2 скилидки чесън смлян
  • 1 среден домат ситно нарязан
  • 2 супени лъжици нарязан килантро
  • Сок от 1 лайм
  • ¼ чаша ябълков оцет
  • Сол и черен пипер на вкус
инструкции
  1. Добавете всички съставки към хранителен комбайн и обработете до гладкост.
  2. Доведете до бързо заври в съд и намалете котлона. Варете за 10 минути.
  3. Охладете и съхранявайте в стерилизирани бутилки. Наслади се!
Бележки за рецепти

Ниво на топлина: средно.

Факти за хранене Ананас-Джалапено горещ сос - количество рецепта на порция Калории 6 % Дневна стойност * калий 32mg1% Въглехидрати еднограм0% Витамин А 70IU1% Витамин Ц 5mg6% калций 3 mg0% * Процентните дневни стойности се базират на диета с 2000 калории. Pineapple-Jalapeno Hot Sauce - Recipe Pineapple-Jalapeno Hot Sauce Recipe - Make your own sweet and spicy all-purpose hot sauce at home with chopped pineapple and jalapeno peppers. Here is the recipe. | ChiliPepperMadness.com #HotSauce #Spicy #Jalapeno #Pineapple #Condiment #SauceMaking Pin5K Share101 Yum14 Tweet 5K акции