Провансалски киш

Ястие, Храна, Кухня, Състав, Киш, Пица, Печени изделия, Продукт, Zwiebelkuchen, Италианска храна,Реклама - Продължете да четете по -долу Прави: 4 порции Време за подготовка: 0 часа 25 минути Време за готвене: 0 часа 30 минути Общо време: 0 часа 55 минути Съставки 1

тиквички, средни, разрязани наполовина по дължина и нарязани на ситно



екстра върджин зехтин

2

скилидки чесън, нарязани на ситно

4

Ромски домати, на четвъртинки

Сол и натрошен пипер на вкус

120 мл

наливане на сметана

въздушна фритюрница къдрава пържени картофки
120 мл

мляко

Омекотено масло за смазване

сковил пипер каухорн

Брашно за прах

300 гр

тестени изделия

1

голяма червена чушка, семена и нарязани на парчета 2 см

1

голяма жълта чушка, семена и нарязани на парчета 2 см

Този модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Упътвания

Пригответе формата за тарта, като намажете вътре с омекотено масло, поръсете с брашно и изтръскайте излишъка. Това ще гарантира, че тестото няма да се залепи за формата след печене. Леко набрашнете чиста повърхност на кухненската си пейка и поставете тестото в центъра на работната зона.

рецепта за мексикански сладкиши

С помощта на точилка разточете тестото в кръг с диаметър 30 ​​сантиметра. Разточете на точилка и след това бавно развийте тестото върху формата. Започвайки от центъра, натиснете леко тестото с пръсти, като заобикаляте основата и след това нагоре по страните, като се уверите, че долният ръб е в контакт с формата. Вземете точилката и претъркалете горната част на формата? Това ще отреже горните ръбове, ще ви даде чист завършек. Оставете в хладилник за 20 минути преди печене.

Загрейте фурната до 175 & ordm; C/газ марка 4. Постелете тартата с хартия за печене и напълнете с боб за печене. Основата се пече 30 до 40 минути, след това се изважда от фурната и се оставя настрана.

Междувременно поставете чушките и тиквичките в тава за печене и поръсете със зехтин. Разпръснете мащерката и чесъна отгоре, след това изпечете във фурната при 175 ° C/газова маркировка 4 за 15 минути. Добавете домата и печете още 10 минути. Подправете на вкус със сол и черен пипер и оставете настрана да се охлади.

В купа за смесване разбийте яйцата, сметаната, млякото и солта, докато се комбинират. Разпръснете печените зеленчуци върху основата на предварително изпечения мухъл, след което поръсете с фета. Поставете пълната основа за киш върху тава за печене и изсипете сместа за пълнене до ръба - като внимавате да не прелее - след това подправете с натрошен пипер.

Печете във фурната при 170 ° C/газ марка 3 за 25 до 30 минути. Когато кишът е готов, той трябва да е леко разклатен в центъра. Оставете да почине за пет до 10 минути, след това внимателно извадете от формата и сервирайте със зелени листа и домати. Можете да променяте видовете използвани зеленчуци, но не използвайте твърде много зеленчуци с високо съдържание на вода, тъй като те отделят твърде много течност и кишът няма да стегне.