Чух, че зехтинът трябва да умре. Странна съставка, която трябва да се запомни, в меню, което се гордее с най -добрите сицилиански вкусове, но тогава Анджела Хартнет не се отдава на подробности и така или иначе слуховете бяха верни. Зехтинът, произведен с две ефирни вдъхновения от фокача, беше толкова орехов, толкова лъскав, така че маслиново, можех да го изпия с лъжицата. Анджела Хартнет е най-натовареният готвач в момента. Вече управлява пет места, тя отвори Merchants Tavern,и сега Café Murano, в Piccadilly. О, и също така успях да напиша набор от лесни забавни рецепти изключително за.И лесното забавление е духът на Café Murano. Таксува се като ?? по -суровата, по -палава по -малка сестра ?? на Мурано, нейното изискано заведение за хранене нагоре, ястията са подредени (повечето се въртят около три или четири умно снабдени съставки), покривките са изчезнали, кожените столове са свалени. Тук има позлатен бар, бистро-дървени столове, усещане за забавление (и през нощта, когато бях там, Камила Паркър-Боулс вечеряше отзад. Тя изглеждаше добре. Здравословно. Стройно. Забавно) Разбира се, храната е невероятно. Това е запазената марка на италианската храна на Анджела, направена до съвършенство. Vitello tonnato беше солен и кремообразен, мустачка от сос гъделичкаше розовото и щастливо телешко месо. Октоподът с нахут и песто беше остър и сладък, топъл и снизходителен. ?? Фетуцинът от диво прасе е извън мащаба, ?? Бях посъветван и те бяха прави. На степен 1 до невероятна, богата, маслена здравословност, пастата беше в друг свят. Интересното е, че вкусовете във всички ястия напомнят за друг нов ресторант, Union St Café, който случайно е от Гордън Рамзи семейство, в което Анджела тренира. И двамата имат един и същ италиански акцент, и двамата се опитват да получат неформално усещане за кафене. Обстановката на Гордън е по -спокойна, той има цял бар, пълен с кожени дивани, но менюто на Анджела е по -изискано. За разлика от механа Merchants, която е създадена за забавление и приятели и вечер на коктейли, Café Murano е мястото, където почерпвате майка си преди театъра , или може би има тиха романтична среща след коктейли в Wolesley. Не е толкова месингов или палав, колкото би искал да бъде, но само за менюто получава червения и кралски печат на одобрение. Средна цена: 100 паунда за двама души Кафе Мурано, 33 St James s Street, Лондон, SW1,
cafemurano.co.uk Вижте нашия януарски брой за, или я погледнетеПреглед на галерия 3 снимки
1 от 3 Вътрешно кафене Мурано
Някой има ли сложен, моден приятел, за когото да купи? Магазинът в Bluebird е чудесно място за начало.
Той има страхотна селекция от книги, възглавници, дори страхотни записи, а в съседство има и прекрасно кафене. Тази книга ще изглежда страхотно на масичка за кафе на всеки и на изгодна цена за под 20 паунда.
Като нашите пестеливи коледни подаръци? Вижте и другата ни Коледа, също.
рецепта салса от чили манго
2 от 3 Настройки за маса в Cafe Murano
Някой има ли сложен, моден приятел, за когото да купи? Магазинът в Bluebird е чудесно място за начало.
Той има страхотна селекция от книги, възглавници, дори страхотни записи, а в съседство има и прекрасно кафене. Тази книга ще изглежда страхотно на масичка за кафе на всеки и на изгодна цена за под 20 паунда.
стоманена пъстърва на скара
Като нашите пестеливи коледни подаръци? Вижте и другата ни Коледа, също.
3 от 3 Кафе Мурано
Някой има ли сложен, моден приятел, за когото да купи? Магазинът в Bluebird е чудесно място за начало.
Той има страхотна селекция от книги, възглавници, дори страхотни записи, а в съседство има и прекрасно кафене. Тази книга ще изглежда страхотно на масичка за кафе на всеки и на изгодна цена за под 20 паунда.
пикантен пилешки мак и сирене
Като нашите пестеливи коледни подаръци? Вижте и другата ни Коледа, също.
Следващи скромни коледни подаръци
Реклама - Продължете да четете по -долу