Сос Ranchera: Перфектната салса

26 юли 2019 г. Направо към рецепта Печат на рецепта Pin30K Сподели38 Yum5 Tweet Изпратете имейл 31K акции Salsa Ranchera: The Perfect Salsa

Тази рецепта за салса ранчера прави най-добрата салса, с пресни домати, халапено чушки (или серано), лук, чесън, килантро, сол и др. Когато става въпрос за салса, е трудно да се победи.



Ако сте фенове на страхотната дегустация на салса, това е салсата, която трябва да направите вкъщи, Това е проста рецепта, но перфектната му мексиканска храна, която често приема прости съставки и се превръща в аромати, от които не можете да получите достатъчно.

Говореха Сос Ranchera, а рецептата трябва да влезе в списъка с любими. Разпечатайте го по-долу и го напълнете в кутията с рецепта, която сте спасили.



Salsa Ranchera Recipe



Какво е Salsa Ranchera?

Салса Ранчера е мексиканска салса, приготвена от печени домати, джалапенос или серански чушки, лук и чесън, заедно с други подправки. Съставките се преработват, за да се получи малко гладка салса, която да се наслаждава на тортила чипс или като съпровождане на други мексикански ястия, като Huevos Rancheros, тако, tamales, enchiladas и др.

Това е един от любимите ми парти салси. Всеки път, когато го донеса, той изчезва за нула време. Да поговорим за това как го правим, нали?

Salsa Ranchera in a bowl with a chip

буен вегетариански чили

Състав на сос Ranchera

Ще ви трябват следните съставки, за да направите Salsa Ranchera:

  • 1 килограм домати
  • 2-3 червени чушки (или използвайте серрано чушки за по-гореща версия)
  • & Frac12; голям бял или жълт лук
  • 4 скилидки чесън
  • 3 супени лъжици киранто
  • Сол на вкус

Незадължителни допълнителни съставки: Сок от 1 малка линия, 1 супена лъжица Уорчестърски сос и & frac12; чаена лъжичка кимион, напукан черен пипер.

Тези съставки могат да помогнат за подобряване на вкуса и ще ви помогнат да го приготвите според собствените си предпочитания.

Salsa Ranchera in a bowl

Как да си направим салса Ranchera - стъпки за рецепта

  1. Първо нарежете доматите и джалапеноса наполовина по дължина и ги поставете върху чугунен тиган или лист за печене, с кожата нагоре.
  2. Добавете лука и скилидките чесън.
  3. Поставете тигана в центъра на фурната и печете за 20 минути, или докато кожичките от доматите и чушките се изпарят. Не позволявайте да гори.
  4. Махнете от котлона и охладете леко.
  5. Отстранете кожичките от доматите, чушките и чесъна. Изхвърлете ги.
  6. Добавете доматите, чушките, чесъна и лука в хранителен комбайн, заедно с цилантрото и солта. Ако използвате някоя от незадължителните съставки, добавете ги сега. Обработвайте до гладкост.
  7. Подправете със сол на вкус и сервирайте топла.

БУМ! Свършен. Достатъчно просто, нали? Тази рецепта прави около 2 чаши, така че ако я донасяте на парти, планирайте съответно.

Salsa Ranchera texture, nice and thick and slightly chunky

Колко горещо е Salsa Ranchera?

Топлинен фактор: Средно-среден. Ще получите малко топлина от чушките от джалапено, но ако търсите версия на подправки, която все още е автентична и традиционна, отидете със серрано чили. Разбира се, ако искате да хвърлите няколко хабанеро чушки за истинска топлина, никой тук няма да се оплаче! Наслади се.

Обслужване на идеи за Salsa Ranchera

Сервирайте Salsa Ranchera с затоплени тортили чипове или го сервирайте отстрани, за да лъжете почти всяко традиционно мексиканско ястие, като тако или бурито, анхилада, chorizo ​​con huevos и други.

Опитайте го с някои от тези популярни рецепти

  • Ранчерос яйца
  • Мигас - бъркани яйца с хрупкави тортили
  • Kshcshuk
  • Червени Chilaquiles
  • Чоризо с яйца
  • Пиле Гордитас

Опитайте някои от другите ми популярни рецепти за салса

  • Пресен Пико де Гало
  • Сос Хабанеро
  • Пресен сос от манго
  • Печен сос Манго-Хабанеро
  • Червен сос
  • Chili de Arbol Salsa
  • Зелен сос
  • Сос от Rancher

Salsa Ranchera on a chip, ready to eat

Имате ли въпроси? Питай! Щастлив съм да помогна. Ако ви хареса тази рецепта, надявам се да оставите коментар с някои STARS. Също така, моля, споделете го в социалните медии. Не забравяйте да ни маркирате на #ChiliPepperMadness. Не забравяйте да споделите! Благодаря! - Майк Х.

5 от 4 гласа Salsa Ranchera on a chip Печат рецепта за салса Ranchera Подготовка Време за готвене 10 минути Време за готвене 20 минути Общо време 30 минути Тази рецепта за салса ранчера прави най-добрата салса, с пресни домати, халапено чушки (или serranos), лук, чесън, кориантро, сол и други. Когато става въпрос за салса, е трудно да се победи. Курс: Предястие, Салса Кухня: Американска, Мексиканска Ключова дума: джалапено, рецепта, салса, серано, пикантни порции: 8 Калории: 16 ккал Автор: Майк Хултквист Състав
  • 1 килограм домати
  • 2-3 червени чушки или използвайте серрано чушки за по-гореща версия
  • ½ голям бял или жълт лук
  • 4 скилидки чесън
  • 3 супени лъжици киранто
  • Сол на вкус
ОПЦИОНАЛНИ ДОБАВКИ: Сок от 1 малка линия, 1 супена лъжица Уорчестърски сос, ½ чаена лъжичка кимион, напукан черен пипер Инструкции
  1. Нарежете доматите и джалапеноса наполовина по дължина и ги поставете върху чугунен тиган или лист за печене, с кожата нагоре.
  2. Добавете лука и скилидките чесън.
  3. Поставете тигана в центъра на фурната и печете (400 градуса F) в продължение на 20 минути или докато кожичките на доматите и чушките се блистерт. Не позволявайте да гори.

  4. Махнете от котлона и охладете леко.
  5. Отстранете кожичките от доматите, чушките и чесъна. Изхвърлете ги.
  6. Поставете доматите, чушките, чесъна и лука в хранителен комбайн, заедно с цилантро и сол. Ако използвате някоя от незадължителните съставки, добавете ги сега. Обработвайте до гладкост.
  7. Нагласете за сол и сервирайте топла.

Видео рецепта

Бележки за рецепти

Прави се около 2 чаши. Сервира 8 ¼ чаши.



Топлинен фактор: Средно-среден. Ще получите малко топлина от черния пипер, но ако търсите версия с подправки, която все още е автентична и традиционна, отидете със серрано чушки.

Факти за хранене Количество рецепта за салса Ранчера на порция Калории 16 % Дневна стойност * натрий 3 mg0% калий 159mgдо 5% Въглехидрати 3g1% Захар 1гр1% Витамин А 520IU10% Витамин Ц 12.9mg16% калций 10 mg1% Желязо 0,2 mg1% * Процентните дневни стойности се базират на диета с 2000 калории. Pin30K Share38 Yum5 Tweet 31K акции