Рецепта с червен сос - мексикански сос с червена маса

27 юли 2016 г. Направо към рецепта Рецепта за печат Pin31K Share76 Yum12 Tweet Tweet 31K акции Salsa Roja Recipe - Mexican Red Table Sauce

Тази рецепта за салса рожа е това, което ще намерите в мексиканските ресторанти в пресовани бутилки, идеални за задушаване на вашите бурито, за сос тако, за всякакъв вид мексиканска храна. Освен това е чудесен като ароматна салса.



Говорих за рецепти с гуакамоле в мексиканските ресторанти, как има основна форма на рецептата, но въпреки това всяко мексиканско място го прави по свой начин. Същото е вярно, ако не и ПОВЕЧЕ, за Salsa Roja, или мексикански сос с червена маса, Ако сте били в мексикански ресторант, вие сте го виждали.

сос от манго с хабанеро

Неговите червени неща, които обикновено се доставят в голяма пресоваща бутилка, бутилката леко кондензирана с влага, защото току-що е извадена от хладилника отзад, най-вероятно прясно направена още същата сутрин. Толкова много свеж.

По консистенция е подобен на тънка салса, с малко повече преработка, за да й придадете този сос като качество, който е толкова перфектен за изливане на вашите бурито, да напоите вашите такси, да капете над chorizo ​​con huevos, huevos rancheros, мексикански миги, основно всякакви Мексиканската кухня, сервирана в любимия ви местен мексикански ресторант. Това е мексиканската салса в най-добрия си вид.

Salsa Roja е един от любимите ми.

Mexican Red Table Sauce - Salsa Roja - Recipe

Както споменахме, Salsa Roja варира от ресторант до ресторант. Посещавахме МНОГО мексикански места, както и Tex-Mex и макар да има общо сходство с MOST на тези червени сосове, всяка рецепта е уникална на вкус. Част от него се свежда до допълнителна съставка тук и там, но най-вече се свежда до пропорции.

Някои предпочитат повече вар, други повече чушки, други повече домат. Зависи от готвенето на готвача в този ден. Не намерих Salsa Roja, което не ми хареса. Трудно е да се объркат със супер свежи съставки, които обичат да купонясват помежду си.

Ето нашата версия, която е проста, но силно ароматна.

Как да си направим Salsa Roja - мексикански сос от червена маса

Ето стъпките.

  1. първи, добавете доматите, лука, чушките, чесъна, килантрото и сока от лайм в хранителен комбайн, след което ги обработете, докато станат доста гладки.
  2. Следващия, загрейте голям съд на среден огън и добавете зехтин. Добавете салсата и тя ще търси бързо. Добавете кимион и малко сол.
  3. Доведете бързо всичко до кипене след това намалете котлона до къкри. Варете 15-20 минути. Овкусете със сол, ако е необходимо и разбъркайте.
  4. Това е! Охладете и охладете до готовност за употреба. Сервирайте го в изстискана бутилка, както правят в мексиканските ресторанти за забавление!

Това изобщо не отнема много работа. Само малко обработка и къкри, за да оставите свежите аромати да се развият и да се смесват един с друг.

червено златно доматен сок чили рецепта

Охладете и го изсипете в съд за сос. Обичам да ги сервирам в същите пластмасови бутилки за пресоване, които намерите в мексиканските ресторанти.

Ето линк към тези, които използвам (ЗАБЕЛЕЖКА: Неговата връзка за Amazon Affiliate - $$ за мен!) - НАСТРОЙКА НА 2 - 24 Oz. Подправете бутилки за подправка, Това го усеща много по-автентично. Можете също така да поднесете това като салса с малко осолен тортилен чипс. Вкусът е същият и честно казано, той работи като обикновена порция салса. Това лесно ще продължи една седмица в хладилника, ако не сте яли всичко.

Пригответе готвене, приятели! За следващия си вторник Taco, сервирайте малко Salsa Roja и го зашеметете! Домашната салса е най-добрата.

Mexican Red Table Sauce - Salsa Roja - Recipe

Колко време трае тази Salsa Roja?

Тази рецепта за салса роя ще продължи поне седмица в хладилника, или до 2 седмици. Ако искате да продължи по-дълго, можете да увеличите киселинността с повече сок от лайм или да добавите малко оцет. Освен това замръзва хубаво.

Разгледайте някои други мои популярни рецепти за салса

  • Рецепта салса Верде (мексикански сос за зелена маса)
  • Домашен зелен сос Enchilada с печен Tomatillos
  • Сос Ranchera
  • Chili de Arbol Salsa
  • Креолски сос - аржентински сос
  • Огнен сос от манго
  • Сос Хабанеро
  • Xni-Pec - Chunky Habanero Salsa
  • Домашен пикантен сос
  • Прясна призрачна чушка салса

Ако ви хареса тази рецепта, надявам се да оставите коментар с някои STARS. Също така, моля, споделете го в социалните медии. Не забравяйте да ни маркирате на #ChiliPepperMadness. Не забравяйте да споделите! Благодаря! - Майк Х.

5 от 4 гласа Mexican Red Table Sauce - Salsa Roja - Recipe Печат рецепта Salsa Roja - Мексикански сос за червена маса Подготвително време 5 минути Време за готвене 20 минути Общо време 25 минути

Тази рецепта за салса рожа е това, което ще намерите в мексиканските ресторанти в пресовани бутилки, идеални за задушаване на вашите бурито, за сос тако, за всякакъв вид мексиканска храна. Страхотна е и като ароматна салса.

Курс: Основно ястие Кухня: Мексиканска Ключова дума: салса, сос порции: 20 Калории: 23 ккал Автор: Майк Хултквист Състав
  • 2 килограма домати нарязани
  • 1 малък бял лук нарязан
  • 2 нарязани чушки от джалапено - използвайте чушки Serrano за малко повече топлина!
  • 2 скилидки чесън нарязан
  • ¼ чаша нарязан килантро
  • Сок от половин лайм
  • 2 супени лъжици зехтин
  • ¼ чаена лъжичка кимион
  • Сол на вкус
инструкции
  1. Добавете домати, лук, чушки, чесън, килантро и сок от лайм към хранителен комбайн. Обработвайте до сравнително гладко.
  2. Загрейте голям съд на среден огън и добавете зехтин. Добавете салсата и тя ще търси бързо.
  3. Добавете кимион и малко сол.
  4. Доведете до кипене и намалете котлона на къс. Варете 15-20 минути.
  5. Овкусете със сол, ако е необходимо и разбъркайте.
  6. Охладете и охладете в хладилник до готовност за употреба.
  7. Сервирайте го в изстискана бутилка, както правят в мексиканските ресторанти за забавление!
Бележки за рецепти

Ниво на топлина: Мек Добавете серно пиперки за по-пикантна версия на рецептата.

Тази салса роя ще издържи поне седмица в хладилника, или до 2 седмици. Ако искате да продължи по-дълго, можете да увеличите киселинността с повече сок от лайм или да добавите малко оцет. Освен това замръзва хубаво.

чоризо с яйце
Факти за хранене Рецепта за салса роджа - количество мексикански сос от червена маса на порция Калории 23 Калории от мазнини 9 % Дневна стойност * Дебел еднограм2% натрий 2 mg0% калий 119mg3% Въглехидрати двагр1% Захар 1гр1% Витамин А 405IU8% Витамин Ц 8.4mg10% калций 6 mg1% Желязо 0,1 mg1% * Процентните дневни стойности се базират на диета с 2000 калории.

Запази

Pin31K Share76 Yum12 Tweet Tweet 31K акции