Пилешко гумбо в югозападен стил
Рецепта за маша на любимото ви пилешко гумбо Cajun, направено с югозападни съставки, включително люти чушки от лют червен пипер, черен боб и изобилие от югозападни подправки. Това е страхотно на вкус!
Както може би вече сте се досетили, аз съм gumbo FANATIC. Истина. Какво е това на gumbo, което вдъхновява такова PASSION в мен? Мога да ти отговоря.
БЛАГОТВОРЕНО ВЪЗДУШНО!
Не мисля, че мога да извикам това достатъчно силно. Когато за пръв път посетих Ню Орлеан, си спомням първия вкус на автентичен, местен гумбо и се учудих от дълбочината на вкуса.
Супа ли е? Яхния ли е? Не знам как бихте могли да класифицирате това ястие, различно от GUMBO, но неговото е едно от онези ястия, които по принцип ви оставят да се погубите.
Когато се искаме да се върнем в Ню Орлиънс съвсем наскоро за една седмица, само защото искахме пътуване с храна, направих смисъл да опитам колкото се може повече гумбо, колкото мога да се поберат в този корем.
пилешка корма индийска
Толкова щастлив! #FoodieLife! Сериозно, вижте моите рецепти Gumbo и ще видите колко много обичам нещата.
Искам да кажа, просто го погледнете! Искам да се гмуркам в момента!
За Южнозападния стил на пилешко гумбо
Което ме води към тази конкретна рецепта. Да, аз ви представям още една рецепта от gumbo, но тази е различна и подчертавам тази точка, за да илюстрирам факта, че gumbo е толкова много поклонник. Наистина повече за техниката, по-специално за рукса.
След като научите основите на приготвянето на добър гумбо, можете да започнете да изригвате от класическата рецепта и да започнете да си играете с общите съставки.
Ето какво направих тук. Аз наричам това пилешко гумбо в югозападен стил. Той използва всички типични техники за направата на гума, но заменя някои от традиционните съставки за тези, открити в Югозападен САЩ.
Говоря люти чушки, черен боб и хубаво пикантни подправки.
На направата на Gumbo
Пич!
Дори не знам какво да кажа за този. Най-дълбокото ми извинение на всеки в Ню Орлиънс, обиден от моята бастаризация на традиционната им рецепта за гумбо, но сериозно, хора от Луизиана! Техниките ви са НАЙ-ДОБРИ, за да ги оставите!
как изглежда поблано пипер
Сърдечно БЛАГОДАРЯ за представянето на тези неща за мен.
Честно казано, когато последно посетих Ню Орлиънс, говорих с няколко готвачи за гумбо, а ясното послание за гумбо е, че няма & ldquo; грешно & rdquo; бамя. Ако харесвате определени съставки, хвърлете ги. Вие сте този, който я яде!
Така че наистина имам разрешение да играя с рецептата.
Както знаете, аз много се наслаждавам на кухнята на Югозападния САЩ Говорете за аромати. Останаха ми няколко люти чушки и реших да изградя моята рецепта около тях, а в крайна сметка, Im sorta разказах, че това е моята рецепта FAVORITE gumbo.
Искам да кажа, че е толкова трудно да се избере! Може би аз просто казвам, че е там горе с всички останали, защото, dang! Gumbo в почти всякаква форма е луд, лудо вкусен.
Ако нямате люти чушки, използвайте чушки от джалапено или още по-добре - поблано чушки. Тук просто ще се оправи.
Пати отиде NUTS за този. Просто вижте коментарите й по-долу.
Надявам се да направите тази рецепта, защото тя е ТАКА. ПО ДЯВОЛИТЕ. YUM.
Ако го направите, моля, уведомете ме как излезе за вас. Извинения за бликане. Сега ми трябва друга купа. Най-добър! - Майк Х.
червен пипер срещу чили на прах
Перспектива на Патис
Това е & ldquo; свят WOW & rdquo; добре. Искам да погреба лицето си в това. От този ден нататък искам всяка храна, приготвена с рукс!
Вижте някои други Gumbo рецепти
- Cajun Пиле и наденица Gumbo
- Морска храна Gumbo
- Gumbo ZHerbes - Green Gumbo
- Mikes Winter Ale Gumbo
- Креолско пиле и наденица Gumbo
- Mikes Spicy Gumbo (с Ghost Peppers!)
- Научете повече с Как да направите Gumbo - Ръководство
- Креола за скариди
Ако ви хареса тази рецепта, надявам се да оставите коментар с някои STARS. Също така, моля, споделете го в социалните медии. Не забравяйте да ни маркирате на #ChiliPepperMadness. Не забравяйте да споделите! Благодаря! - Майк Х.
Принтирайте пилешко гумбо в стила на югозапад - рецепта за приготвяне 10 минути Време за готвене 1 ч. 30 мин. Общо време 1 ч. 40 мин. Рецепта за кашичка на любимото ви пилешко гуменче Каджун, направено с югозападни съставки, включително люти чушки чили, черен боб и изобилие от югозападни подправки. Това е страхотно на вкус! Курс: Основно ястие Кухня: Американска Ключова дума: каюн, вечеря, гумбо, люк чили чушки, югозапад порции: 6 калории: 491 kcal Автор: Майк Hultquist Състав- 1 чаена лъжичка зехтин
- 1 килограм пилешки гърди нарязани
- ½ чаша фъстъчено масло или растително масло
- ½ чаша брашно
- 6 унции Излюпват се чили пиперки (Замяна: побланови чушки или джалапенос)
- 1 средно нарязан лук
- 1 средно стрък целина нарязан
- 3 скилидки чесън нарязан
- 1 килограм домати за наследство на кубчета
- 2 черни бобчета за 15 унции
- 1 чаена лъжичка чили на прах
- ½ чаена лъжичка смлян кимион
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- 1 чаена лъжичка смлян кориандър
- 1 чаена лъжичка лют червен пипер
- 1 чаена лъжичка счукан червен пипер
- 1 чаена лъжичка сушен риган
- Сол и черен пипер на вкус
- 4 чаши пилешки запас
- За сервиране: Варен бял ориз по желание
- Загрейте тиган на среден огън. Добавете 1 чаена лъжичка зехтин и загрейте.
- Овкусете пилето със сол и черен пипер и добавете в тигана. Гответе няколко минути на страна, докато покафенеят. Оставете настрана до готовност за употреба.
- Добавете ½ чаша фъстъчено масло в голям съд и загрейте на среден огън. Добавете брашното и разбъркайте. Гответе в продължение на 20 минути, като непрекъснато бъркате, докато рукса стане светлокафяв цвят на фъстъченото масло.
- Добавете чушките, лука, целината и чесъна. Разбъркайте и гответе около 8 минути.
- Добавете пилешко месо. Разбъркайте и гответе за 1 минута.
- Добавете нарязаните на кубчета домати, черен боб, подправки и пилешки запас. Настържете кафявите парченца отдолу. Добре разбъркайте всичко.
- Намалете котлона и гответе на средно ниско за 1 час, за да се сгъсти. Можете да го оставите просто да седи в този момент да къкри.
- Сервирайте върху бял ориз и гарнирайте с допълнителни пресни билки или просто го хапвайте самостоятелно.
Прави 1 голяма саксия! (около 3 квартала)
Факти за хранене Пилешко гумбо в югозападния стил - количество рецепта на порция Калории 491 Калории от мазнини 207 % Дневна стойност * Дебел двайсет и три грама 35% Наситени мазнини 4гр 20% Холестерол 53mg 18% натрий 342mg 14% калий 1087mg 31% Въглехидрати четиресетгр 13% Фибри 10гр 40% Sugar 6g 7% протеин трийсетграм 60% Витамин А 1450IU 29% Витамин Ц 26.6mg 32% калций 56mg 6% Желязо 3.7mg 21% * Процентните дневни стойности се базират на диета с 2000 калории.Ако ви хареса тази рецепта, надявам се да оставите коментар с някои STARS. Също така, моля, споделете го в социалните медии. Не забравяйте да ни маркирате на #ChiliPepperMadness. Не забравяйте да споделите! Благодаря! - Майк Х.
Pin314 Share18 Yum3 Tweet 335 акции