Пикантна рецепта за сос от мед с барбекю

23 май 2018 г. Направо към рецепта Рецепта за печат Pin330 Сподели88 Tweet Изпрати имейл Yum 418 акции Spicy Honey BBQ Sauce Recipe

Тази рецепта за сос от меден барбекю е подсладена с мед и кафява захар и се прави приятно и пикантно както с чушки от джалапено, така и с хабанеро, въпреки че лесно можете да настроите нивата на топлина според вашите лични предпочитания.


Ако обичате вашите барбекю сосове малко сладки и малко (или много) пикантни, това е рецептата за вас, мои приятели. През годините направих много домашни сосове за барбекю и няма нищо по-хубаво от това да си го направите сами.

Закупих доста магазини от страхотни сосове за барбекю от магазина и от производителите на занаятчийски сосове, но когато го направите у дома, вие сте в състояние да контролирате точно кои съставки влизат в крайния сос, а също и нивото на топлина.

Повечето bbq сосове на пазара просто не са достатъчно пикантни за личните ми вкусове. Ето защо Im готвене с чушки хабанеро днес за тази рецепта.

Чушки Habanero? ДА!


крема сирене халапеньо потопено студено

И чушки от халапено, тъй като всички знаем за Mikes #JalapenoObsession. Не може да помогне!

Spicy Honey BBQ Sauce - Ready for Slathering Onto Your Favorite Grilled Foods

Как да си направите тази домашна пикантна рецепта за сос за барбекю с мед

Приготвянето на пикантния ви сос от меден барбекю е достатъчно лесно.


Загрейте голяма тенджера на среден огън и добавете зехтин с лук и чушки. Използвах моя чугунен тиган за това, защото обичам начина, по който топлопроводи, така че всичко се готви хубаво и равномерно. Варете ги около 5 минути или така, докато всичко омекне.

Хвърлете в чесъна и гответе още една минута, докато чесънът стане ароматен. Ще можеш да ухаеш на нейната страховитост. ОБИЧАМ миризмата на готвене чесън.


На следващо място, разбъркайте останалите си съставки - доматено пюре, ябълков оцет, сос Уорчестър, мед, пикантни люти люспи, смляна горчица, пушена паприка, текила, кафява захар и малко сол и черен пипер на вкус. Ябълковият оцет носи допълнителна сладост заедно с приветствания танг, но можете да използвате и други оцети, ако желаете.

Доведете сместа до кипене, след това намалете котлона и оставете да къкри около 20 минути. Можете да къкри по-дълго, ако желаете, но не оставяйте соса да намалее твърде много.

Дайте вкус. Добре? Страхотен! Добавете го към хранителен процесор и обработете, докато стане хубаво и гладко. Можете да сервирате това веднага или да оставите да престои известно време, за да може ароматите да се развият по-пълноценно.

Steps to Making this Spicy Honey BBQ Sauce Recipe

По-долу включих по-дълъг видеоклип, показващ КАК ДА НАПРАВЕТЕ ТОВА РЕЦЕПТ, както и информация как да регулирате нивата на топлина.


Регулиране на Spiciness

Както споменах, направих това хубаво и пикантно, като използвах 2-3 чушки от джалапено и 4 малки чушки хабанеро. Ако това е прекалено горещо за вас, можете или да намалите, или да пропуснете чушките хабанеро изцяло и просто да се съсредоточите върху черния пипер. Наберете обратно и люспите на чили.

За НЕ ТОПЛИНА версия на тази рецепта използвайте вместо това сладък пипер. Всеки цвят ще свърши работа, въпреки че предпочитам червена камбана. Все пак ще получите невероятен вкус.

Искате още по-гореща версия? Добавете още хабанеро чушки или използвайте по-люти чушки. Чушките чушки или 7-саксийни чушки тук са ВЕЛИКИ. Можете също така да добавите няколко пръски от любимия си пикантен лют сос.

чили рецепта тексас

Можете също така да използвате прахове, като лют червен пипер, чили на прах, люспи от червен пипер или други.

Научете повече за вашите опции люти чушки - Видове люти чушки и люти чушки в световния списък.

Какво мога да използвам вместо мед?

Ако предпочитате да пропуснете меда, актавият нектар е добра алтернатива. Меласата е популярна и за рецептите за сос за барбекю.

Или просто удвойте кафявата захар.

Идеи за рецепти за сос за барбекю с мед

Тази пикантна рецепта за сос от меден барбекю е ВЕЛИКО за всякакви храни на скара - филе пилешко, свинско, скариди - въпреки че го обичам с пилешки крилца. По дяволите, обичам го на почти всичко. Толкова е мило и изтънчено. Ето няколко рецепти, за да ви накара да се замислите.

Пилешки криле с едно гърне, пилешки криле, барбекю на скара на скара, скариди с бекон.

Yum!

Опитайте някои от другите ми популярни рецепти за сос за барбекю

  • Сос за барбекю Chipotle-Bacon-Bourbon
  • Сос за барбекю Peach-Bourbon
  • Широк сос за барбекю
  • Лесен сос за барбекю
  • Сос за барбекю от южна Каролина
  • Манго-Хабанеро сос за барбекю
  • Сос бял барбекю (Алабама Бял сос)

Ако ви хареса тази рецепта, надявам се да оставите коментар с някои STARS. Също така, моля, споделете го в социалните медии. Не забравяйте да ни маркирате на #ChiliPepperMadness. Не забравяйте да споделите! Благодаря! - Майк Х.

Медо-горчични рецепти

Ако обичате сос от меден барбекю, може да се насладите и на тези рецепти с горчица с мед.

  • Бирено-медена горчица
  • Chipotle мед горчица
  • Хабанеро-прасковено-медена горчица

Перспектива на Патис

Това е доста горещо за небцето ми, но красивата сладост наистина помага да го балансирам. Наистина мога да вкуся сложните слоеве подправки в този сос. Определено е победител в моята книга и ще бъде моят сос за барбекю за това лято.

Ако ви хареса тази рецепта, надявам се да оставите коментар с някои STARS. Също така, моля, споделете го в социалните медии. Не забравяйте да ни маркирате на #ChiliPepperMadness. Не забравяйте да споделите! Благодаря! - Майк Х.

5 от 1 глас Spicy Honey BBQ Sauce - Recipe Печат Пикантна рецепта за сос за барбекю Приготвено време 10 минути Време за готвене 25 минути Общо време 35 минути Тази рецепта за сос bbq е подсладена с мед и кафява захар и е хубава и пикантна както с чушки от джалапено, така и с хабанеро, въпреки че лесно можете да регулирате нивата на топлина към вашите лични предпочитания. Курс: Основна кухня Кухня: Американска Ключова дума: барбекю, барбекю, сос, пикантни порции: 8 Калории: 146 ккал Автор: Майк Хултквист Състав
  • 2-3 червени чушки нарязани на кубчета
  • 4 чушки хабанеро нарязани на кубчета
  • 1 сладък лук нарязан на кубчета
  • 3 скилидки чесън нарязан
  • 1 чаена лъжичка зехтин
  • Домашна паста 6 унции
  • ½ чаша ябълков оцет
  • 2 супени лъжици Уорчестърски сос
  • 3 супени лъжици мед
  • 2 супени лъжици пикантни люспи чили
  • 1 супена лъжица смлян горчица
  • 1 супена лъжица пушена червен пипер
  • 2 унции текила
  • ½ чаша кафява захар
  • Сол и черен пипер на вкус
инструкции
  1. Загрейте голяма тенджера на среден огън и добавете зехтин с лук и чушки. Гответе около 5 минути, или докато всичко омекне.
  2. Добавете чесъна и гответе още минута, докато чесънът стане ароматен.
  3. Добавете останалите съставки и разбъркайте, докато всичко се комбинира.
  4. Доведете до кипене, след това намалете котлона и оставете да къкри около 20 минути.
  5. Прецедете в контейнер за съхранение. Можете да сервирате това веднага или да оставите да престои известно време, за да може ароматите да се развият по-пълноценно.

Видео рецепта

Факти за хранене Пикантна рецепта за сос с мед, барбекю на порция Калории 146 Калории от мазнини 9 % Дневна стойност * Дебел еднограм 2% натрий 252mg 11% калий 416mg 12% Въглехидрати трийсетграм 10% Фибри 2гр 8% Захар 25гр 28% протеин еднограм 2% Витамин А 1435IU 29% Витамин Ц 18.9mg 23% калций 43mg 4% Желязо 1.7mg 9% * Процентните дневни стойности се базират на диета с 2000 калории. Spicy Honey BBQ Sauce | ChiliPepperMadness.com #BBQ #BBQSauce #BarbecueSauce #SpicyFood #HabaneroSauce Spicy Honey BBQ Sauce - This honey bbq sauce recipe is sweetened with honey and brown sugar, and made nice and spicy with both jalapeno and habanero peppers, though you can easily adjust the heat levels to your own personal preferences.  Pin330 Share88 Tweet Email Yum 418 акции